前陣子經過大勇街發現這家新開的海南雞飯專賣店
說實在的台南專賣海南雞飯跟肉骨茶真的不多家
加上我本身就有滿大的興趣
於是就找朋友一起來嚐鮮看看
我覺得店名還滿有趣可愛的
叫13東家
原來老闆娘姓陳的關係
13很像耳朵的象形
一進去可以看到一個ㄩ字型的座位
中間就是現場料理空間
讓我想到很多日本小小的居酒屋也都是ㄩ字型座位
因為這樣會讓人與人更靠近
更有人情味
這裡是自行去點餐機點餐唷~~
中間是現場料理空間
我覺得也可以讓客人對於衛生以及食安疑慮降低許多
大家都可以看得見XD
這次也有跟老闆娘閒聊
原來一開始她是在社團賣酥餅以及一些甜點
然後有一次心血來潮賣自己做的海南雞飯
結果反應不錯
才有了13東家這家店
來這除了可以吃到海南雞和以及肉骨茶
還能吃到老闆娘自己烘培的一些甜點
‘
海南土雞肉飯
每日新鮮溫體雞
食材也是當天採購
都不會留到隔天
所以當天17:00在現場購買餐點會有7折優惠
凡點土雞肉飯或是肉雞肉飯
都均有附一碗湯品
當天是菜頭蛤蠣湯
湯喝起來很鮮甜
我個人真的很喜歡
土雞肉飯有給三種配料
可以隨自己的喜愛去搭配
肉質吃起來一點都不柴
且真的是每日新鮮溫體雞
吃起來就真的很鮮美
一旁還有新鮮當日採購的蔬菜
吃起來營養均衡~
酸辣豬淋飯
附白飯一碗
嚴選松阪豬
吃起來真的脆脆的好有口感
如果像我一樣喜歡吃酸酸又有一點辣的滋味
我覺得這道料理你會喜歡
煎餃
煎到金黃色的程度
我個人是還滿喜歡
即使不用沾醬也很夠味
建議要一上桌就熱熱吃
真的美味才不會減分
裡面的餡料也真的不少
感覺會深受小朋友的喜愛
肉骨茶
其實我很愛肉骨茶
有時候也會自己去買藥材來燉
台南好吃的肉骨茶真的不多
這家的肉骨茶湯頭偏甜
因為加了滿多枸杞
但是喝起來是很舒服的
我個人也是滿喜歡的
真的會不小心湯就喝光光
算是比較符合南部人的口味
排骨也給了五塊
算是還滿有誠意
店家資訊
13東家海南雞飯
營業時間11:00-18:00
地址：台南市中西區大勇街23號
本文駐站編輯：星晴小步
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