萬昌街上有個停車場停車方便，就從萬昌街上的巷子往東菜市場走。
就在小高寫過「鮮牡丹」的店家隔壁。
這家「私之家壽司」是看到花露露分享得知，小高看完文章直覺店家餐點售價偏高，所以就一直放在口袋名單沒有前往，因好久沒有吃生魚片有點懷念，所以就特地前來品嚐看看，來到現場板前座位坐滿了客人，據說要來品嚐還是先訂位比較保險，老闆是兩位年輕人共同經營，兩位年輕老闆服務非常的親切，臉書得知店家原本店名是「我家食堂」，現在更改為「私之家壽司」店名繼續經營。
日式氛圍的板前有5個座位，旁邊露天還有2個座位。
年輕的老闆曾在台南日式料理店做過，簡單的裝潢搭配燈光充滿溫馨日式氛圍。
店家對於於餐點的擺盤很講究，雖然這裡座位不多但是翻桌率很快。
牆面上掛著黑板寫著今天的新鮮魚貨，黑板上面擺放菜單與點菜單供取用。
黑色設計的菜單充滿了設計感，菜單裡面分類為軍艦、捲壽司、丼飯、炙燒壽司、握壽司等等，整體餐點售價還算是合理範圍，有一項捲壽司售價就非常超值。
這張是店家的點菜單，直接在上面畫選交給服務人員，用完餐再與店家結帳就好，因為我太太不敢吃生的海鮮，且因為不想要花費太多，所以點鮭魚親子丼飯280元、海苔捲70元與花壽司80元。
鮭魚親子丼飯280元。
用餐皆會附上這碗味噌湯。
這湯品主要是以味增湯為主體，是每天的食材就加入什麼魚種，這湯頭裡面使用白蘿蔔下去熬煮，口感未增不死鹹很清甜超好喝
。
這塊魚肉小高忘記是什麼魚種，肉質充滿油脂軟嫩超級好吃。
鮭魚親子丼表面擺滿了炙燒過鮭魚肉，上面再鋪上很大顆的鮭魚卵，這樣的日式小攤有這樣的擺盤值得稱許
。
切成長條形的鮭魚肉算是很大方，看外觀似乎像是鮭魚肉的腹部位置（我猜）
。
這鮭魚肉充滿焦香與油脂，入口即化鮮甜非常好吃，但是小高覺得老闆鮭魚炙燒得過頭，焦香有點把鮭魚的鮮甜搶走有點可惜（主觀口感）。
這醋飯老闆說使用的醋都自己釀造的，醋飯的口感酸度是中軟Q非常好吃，但是小高覺得醋飯的量偏少吃不飽
。
海苔捲70元與花壽司80元。
這樣的捲壽司總共150元，還附上一碗美味的熱湯非常超值。
店家還附上自己調製的芥末供使用，現在台灣山葵很多冷藏包是很好選擇。
花壽司裡面有包蛋捲、蟹肉棒、小黃瓜與肉鬆等，壽司的口感酸度是中軟Q非常好吃。
海苔捲壽司裡面包著蟹肉棒、小黃瓜與肉鬆等，壽司的口感酸度是中軟Q非常好吃
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「私之家壽司」用餐環境日式氛圍很舒服，服務超親切，整體口感表現水準之上售價還可接受，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
營業地址：台南市中西區青年路164巷45弄3號
營業時間：8:30 – 15:00(週一公休)
電話：090-8259-807
台南「日本料理懶人包」
本文駐站編輯：樂天小高
小高熱愛美食，民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享，希望能與更多美食同好交流，也能嘗盡更多台灣各地的隱藏好料。
部落格:https://ku5553221.pixnet.net/blog粉絲團:https://www.facebook.com/highsky888/
IG:https://www.instagram.com/letiangao7081/
樂天小高邀約資料
LineID：0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
※本人同意授權台南美食地圖其他合作平台引用轉貼本文之圖文
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
更多台南美食懶人包
🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包
🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包
🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包
