三級警戒延長到7/12，去年還奢望著疫情穩定能再度出國玩
但現在連國內旅遊都無法啊，但沒關係，好好配合防疫，之後才有機會穩定
至少現在還有外帶美食療癒一下，近期台南東區開的米之軒握飯糰
主打沖繩美食，是疫情情間，想念異國風情，來個偽出國美食的好選擇
米之軒握飯糰位於台南東和路轉角，店面形式簡約乾淨
招牌也有著日式簡約清爽風格，所以經過可以稍微留意一下
店家資訊
地址： 台南市東區東和路11號
營業時間： 10:00–20:00 (週日休息)
電話： 06 209 0611
米之軒握飯糰店面有著木紋質感，整體相當簡約清爽
而且主要就是以外帶為主，非常適合需要防疫的現在
當天還有看到在進行商品拍攝，店家的兩個米粒logo感覺相當可愛
現場還有簡單具特色的素色招財貓，也有配合防疫足跡，以及標示可以使用line pay
說到沖繩，就讓飯編懷念起充滿悠閒度假氣氛的沖繩郵輪之旅，偶爾玩一次真的很不錯
不過因為是搭郵輪，陸地行程時間相對較短，我們旅遊時主要是吃和牛、海鹽冰
以及購買當地特色零食、紀念品……等各式好物，現場吃的特色美食並不多
聽說沖繩飯糰也是當地特色美食之一，就來試試米之軒握飯糰
米之軒握飯糰菜單有著完整詳細的圖文對照，也有中日文標示品名與內餡成份
整體價位中上，但也有簡單食材的銅板價選擇
而且中高價位的豬排、炸蝦感覺份量也誠意十足，算是可接受範圍
單一口味吃不飽的話，店家還能單點炸物、主食加料與飲品選擇唷
飯編因為是吃點心，就簡單點了塔塔炸蝦飯糰+黑糖豆漿
因為餐點是現點現做，需要稍微等候，現場環境乾淨透明
製作過程也都有配帶口罩，令人安心
米之軒握飯糰有著簡約的紙袋與瓶身，相當方便攜帶，是外帶點心或正餐的好選擇
米之軒握飯糰是把飯糰作成類似三明治的形式，食用時只需要輕鬆握著，十分便利好入口
米之軒握飯糰塔塔炸蝦口味有著豪邁大尾炸蝦，份量誠意十足
此外，還有搭配日式煎蛋、午餐肉與塔塔醬，米飯口感光看就覺得一定不錯
當作點心或正餐吃都算是有飽足感
飯糰的米飯口感，新鮮香Q，帶有米飯本身鮮甜
海苔比例適中，搭配合宜，微鹹乾爽，不會有黏膩不好入口的感覺
主角炸蝦外層酥脆，內層有著蝦肉本身的海鮮鮮甜且無腥味，
整體外脆內Q，層次風味佳，大尾過癮，搭配塔塔醬點綴更是速配且入味迷人
中間的日式煎蛋，香嫩爽口，增添飯糰層次又不搶主食風采
最下層還有搭配午餐肉，吃起來鹹甜扎實，更增添飯糰口感層次與豐富感
飯桶一家第一次吃到午餐肉罐頭，是到菲律賓阿嬤家探親的時候
才發現國外有些罐頭也蠻不錯吃的，那時候還有買一個像紅色鮪魚肉的罐頭
搭配麵食也頗香頗好吃的
除了飯糰之外，店家主要還有豆漿飲品可以搭配
說到日本和沖繩，就想到抹茶和黑糖
飯編嚐試了黑糖豆漿，也是十分香濃過癮，
豆香與黑糖香皆韻味十足，兩者結合更是層次豐富
但整體算是稍甜了些，但畢竟黑糖本身就是會甜
如果怕甜的話，點抹茶豆漿應該也不錯
總而言之，米之軒握飯糰的飯糰口味豐富，看似簡單食材，
每樣都很新鮮爽口，搭配合宜，層次豐富，可以享受到日式的簡約美味
下次還想試試看味噌炸豆腐、日式炸雞、厚切豬排……等特色口味
真的是三級緊戒期間，便當吃膩的另類主食點心好選擇!
產品特色
沖繩飯糰台南也能享用
米飯口感香Q，各食材皆新鮮爽口
三級警戒期間的外帶美食好選擇
想念異國美食的偽出國美食好選擇
外帶方便，飯糰與豆漿十分速配
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在台南，特別喜愛台南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了台南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
部落格:https://pai0916.pixnet.net/blog
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