台南安平區美食 台南安平區旅遊景點 冰品 / 甜點 / 麵包 伴手禮 宅配美食

台南安平區美食》尤記安平養生堂牛軋糖/鳳梨酥/手工餅乾真材實料、爽口不膩 榮獲第一屆台南金鑽好店

2020-12-30

這幾年安平新建設與活動不少,假日更是充滿人山人海的遊客,飯編偶爾也喜歡到安平逛逛,享受周邊小吃與欣賞特色古蹟,除了老街常見的蝦餅、蜜餞等零嘴,飯編偶然逛到一間尤記安平養生堂,店家主打牛軋糖、鳳梨酥、手工餅乾、咖啡與茶葉等品項,是來安平旅遊與享受美食後,順手帶伴手禮回家的好選擇

店家位於安平老街周邊,隔壁有像是英商德記洋行、朱玖瑩故居與安平樹屋等熱門旅遊景點。對面則是國小與公園,加上店家本身是自己住家,有一種鬧中取靜的清幽感,更能將成本與精力認真花在食材上,而且聽說店內產品都是老闆娘製作的,並且學了七個老師的牛軋糖作法,並融會貫通,研發出自己獨家的成份搭配。特別是搭配法國總統牌奶油,以及老師說絕對不可行的海藻糖,讓牛軋糖吃起來不黏口,不僅相當厲害,也感受得出店家的用心

IMG_8078-min.JPG

店家門口充滿清爽簡約的風格,讓人享受台南的慢活悠閒~店家前的招牌也有詳細介紹店內的主打商品,讓大家可以參考

IMG_8072-min.JPG

走入店內可以看到產品整齊清爽的陳列,店家也會親切招呼,而且環境相當清幽,老闆娘與老闆都會親切招呼與介紹,甚至也有一些熟客會坐在店內一邊享用零嘴,一邊聊天。尤記安平養生堂的伴手禮系列品項單純,主要就是專心做好牛軋糖、鳳梨酥、手工餅乾、咖啡與茶葉等品項

IMG_8069-min.JPG

此外,值得注意的是,尤記安平養生堂獲得過2012年台南百家好店。飯編嘗試過台南許多店家的美食,聽說目前百家好店已經選到爛掉了,因為已經入選過的店家,後來就不能再報名百家好店評選,所以才會覺得有些百家好店好像還好,不過尤記安平養生堂可是2012年台南百家好店,也就是最初是重眾多店家選出的菁英,可見產品品質相當有保證!不僅如此,後來還進階獲得第一屆台南金鑽好店

IMG_8067-min.JPG

此外,還有獲得102年度節能減碳行動標章,聽說還是大台南市當年唯有【台積電】及【尤記安平養生堂】獲得此全國特優獎殊榮的公司行號

IMG_8068-min.JPG

尤記安平養生堂獲得102年度節能減碳行動標章,包裝也是真的相當簡約環保,但簡約之中,包裝也不失精緻度,有著樸實典雅的包裝設計,聽說產品主要都是老闆娘親手用嚴選食材做的,文案與包裝則是老闆設計,真的是相當有才呢!

IMG_8074-min.JPG

尤記安平養生堂牛軋糖、鳳梨酥、手工餅乾的包裝簡約環保但不失特色。有著安平特色街景照片、中式水墨畫的典雅細緻與祝福話語,祈願大家都能平安健康,牛軋糖有杏仁果、蔓越莓、烏龍茶等口味,包裝上也有使用不同顏色設計方便大家區分

IMG_8147-min.JPG

尤記安平養生堂的產品包裝上不只印製著基本成份、熱量,也有詳細著說明的店家理念,尤記安平養生堂強調產品理念並非單純纸上谈兵~更是對於產品的承諾與愛護客戶的心,希望客戶吃下的產品,都能感受到他的真材實料,並健康平安,在重視食安的現在。不僅要吃得美味,更是要吃得安心,加上飯編在現場聽到的產品理念與介紹,也覺得店家用料實在不馬虎,對於食品負責專業,值得嘗試

IMG_8150-min.JPG

尤記安平養生堂的禮盒形式單純簡約,不像一般喜餅禮盒有許多夾層,但實際量卻不多。飯編拿回家時,家人拿起來就覺得重量上算是頗有份量,滿滿一盒又沒有過多包材,即使簡約,也是誠意滿滿,一樣獨享送禮兩相宜,又兼顧環保,一舉兩得,此外,飯編也喜歡包裝上蓋的細節設計,相當方便取用與收納

IMG_8154-min.JPG

尤記安平養生堂的牛軋糖光是看外觀就很吸睛,聽店家說後來自己觀察,才發現他們的牛軋糖不像一般的擠壓或天氣熱就容易變形,所以夏天也有在製作。不僅外觀清爽整齊,還有搭配滿滿的杏仁果,用料十分大方,從牛軋糖也能分出杏仁果、蔓越莓、烏龍茶,烏龍茶口味也能清楚看見真材實料點點茶葉。

會使用烏龍茶主要是店家不想使用色素,非常位顧客的健康著想,飯編實際品嘗,三種口味各有特色,特別是烏龍茶口味還結合爽口茶韻,飯編相當喜歡,三種口味都不黏牙,不奶膩與死田,搭配滿滿配料組合,更是充滿層次風味,過癮爽口

IMG_8308-min.JPG

除了牛軋糖,鳳梨酥也是一漾滿滿一盒,將盒內空間充分運用

IMG_8149-min.JPG

鳳梨酥也是常見的台灣伴手禮點心,偶爾吃一塊也是簡單美味的享受,尤記安平養生堂對於食材講究,重視許多細節,鳳梨酥不像現在許多店家都使用土鳳梨,而是使用金鑽鳳梨,吃起來更能享受食材本身的酸甜爽口

IMG_8306-min.JPG

鳳梨酥外層香酥,吃得出來使用的食材都相當精緻,內餡飽滿,酸甜不膩口,外層帶有自然麵粉與奶油香,內層充滿細緻口感與酸甜果香,層次豐富~而且仔細一看,鳳梨酥比一般的大塊很多,當下午茶點心也頗有飽足感

IMG_8307-min.JPG

黑皮豆豆則是以隨手包形式,方便大家當小零嘴食用,而且每包份量看起來也是誠意滿滿的盡量填滿包裝空間

IMG_8155-min.JPG

黑皮豆豆算是尤記安平養生堂店內的人氣獨家品項,外層有可可,內層有飽滿夏威夷豆的特殊的組合做法,在別的地方買不到喔!

外層的可可,遠遠聞就能感受到濃濃迷人香氣,餅乾看起來也很酥脆,十分吸睛~實際品嚐也是相當細緻美味,可可香酥,夏威夷豆爽脆,且整體烘焙的恰到好處,吃起來真的爽口不膩,讓人想要一口接一口

IMG_8320-min.JPG

當天在現場還有試喝咖啡,此外,也看到有販售茶葉,點心搭配無糖茶飲與咖啡也十分速配,總而言之,尤記安平養生堂的伴手禮系列真的相當精緻美味。

店內各式點心皆是嚴選食材製作,且爽口不膩的風格,當作下午茶點心真的十分簡單美味,但聽了店家的用心研發,更覺得不簡單,重點是顧客都能享受這個美味安心,正好聖誕節與過年快到了,來安平旅遊,也能順便帶幾包回家喔!

1-min.jpg

店家特色


嚴選食材,用心研發
烘焙點心皆為自行製作,安心美味
安平健康伴手禮點心好選擇
牛軋糖、鳳梨酥、獨家黑皮豆豆爽口不膩
榮獲102年台南百家好店
榮獲第一屆台南金鑽好店
102年節能減碳全國特優獎

 

店家資訊


地址:台南市安平區古堡街120-1號
營業時間:09:00–21:00
電話: 06 391 0375

本文駐站編輯:白白

飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

部落格:https://pai0916.pixnet.net/blog

FB粉絲團:https://www.facebook.com/bucketfamily

IG:https://www.instagram.com/nicole7214034

※本人同意授權台南美食地圖其他合作平台引用轉貼本文之圖文

🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包 

🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包 

🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包