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台南東區美食》蔬食樂初始店外帶餐盒 嫩煎雞胸&蔬食泰式打拋未來豬等享受食材原味美味

2021-02-27
今年因為防疫關係,不少人選擇在家煮或外帶美食回家吃。不僅如此,現今養生意識抬頭,不少人開始注重均衡飲食或是吃素~這就讓飯編想到之前曾到訪用餐過的蔬食樂初始店,店家介紹主打自家植物工廠環控栽種,無蟲卵無農藥,可以安心入口。而且,相對土耕生菜,水耕生菜吃起來更加清甜爽脆無草腥味!餐點從沙拉、溫沙拉、輕食、義大利麵……等皆有,十分多變~而現在防疫之下,也有推出週間限定的外帶餐盒,餐點內容也是精彩豐富。並且還有葷食與素食選擇,十分貼心

蔬食樂的餐盒質感堅固精緻,攜帶方便,如果剛好住在離店家範圍兩公里內的話也有外送唷!餐盒本身沒有過度包裝,而且是可回收材質較為環保

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蔬食樂健康餐盒都有詳細的品名資訊,並且有分為葷食與素食。葷食餐點有香料嫩煎雞胸日式煎鯖魚迷迭香脆皮雞腿與香煎鮭魚

素食則有泰式打拋未來豬三杯猴頭菇南洋鮮蔬咖哩,以及田園生菜沙拉佐和風油醋,想要了解更多訂購資訊,也能直接掃描便當盒上方的QR code喔

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蔬食樂的配菜會隨著時令變化更改,不會每次訂購都吃到一樣的菜,吃起來好吃新鮮,與主菜很配。像迷迭香脆皮雞腿光看主食就覺得香嫩美味,實際品嚐外皮就如品名~帶有些許脆皮口感,讓吃健身餐不用太重的調味,就能享受豐富口感層次。搭配自然食材迷迭香點綴更是入味,也能感受肉本身的香嫩多汁,加上脆皮更是爽口~

一旁的配菜有菇類、小番茄、甜椒、茄子、花椰菜、地瓜與糖心蛋,底層則是紫米飯,搭配起來繽紛好拍,又能享用到食材原味美味

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如果想吃清爽一些的肉品口味,也能選擇香料嫩煎雞胸,口感較迷迭香脆皮雞腿扎實,有著適當的自然香料點綴,清爽之中又不失香氣層次,搭配豐富配菜,能享受多元食材的原味美味!

而且和常見的便當相比,飯桶一家相當喜歡蔬食樂有豐富配菜,不只有主餐,也能搭配滿滿蔬食,營樣豐富又飽足

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除了雞肉之外,主餐的部分也能選擇香煎鮭魚,光看色澤就十分新鮮,搭配適當的調味,以及附上的檸檬點綴,感口細緻,風味爽口!

順道一提,一旁搭配的蔬菜也是清爽多汁,充滿食材本身香甜韻味,而且像是茄子、地瓜口感都處理得柔軟細緻,對於不敢吃茄子的人來說也能試試

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除了肉品之外,店家的蔬食類主餐也很棒,像是泰式打拋未來豬就讓人感到十分驚艷!吃起來不會有素肉調味的感覺,和一般肉燥口感差不多,而且也十分新鮮~加上醬汁調配的也十分入味,泰式香辣結合台式九層塔與酸甜小番茄入味爽口。

對於無肉不歡的飯編來說,吃蔬食也是十分美味可口,加上現在開放萊豬進口,吃這樣的未來豬更加令人放心

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紫米飯結合泰式打拋未來豬入味下飯,兩著結合充滿特色香氣層次

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不只蔬食打拋豬,店家也有三杯猴頭菇,飯編嘗試過幾間蔬食餐廳,也幾乎都會用猴頭菇作為主食,猴頭菇多汁軟嫩帶點嚼勁,有點像雞肉的口感。所以對於偶爾想吃素的人來說,一樣也能吃到類似肉食的鮮美Q彈口感~

而蔬食樂餐盒除了有猴頭菇主食,配菜也有豐富的菇類,對於喜歡吃菇的人來說真的很棒,雖然吃過其他猴頭菇蔬食,但是蔬食樂的還是讓飯編相當驚喜!因為結合的三杯調味,吃起來十分的入味,也能觀察到店家醬料,薑片、九層塔等份量誠意十足,餐盒整體真材實料、豐富美味

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因為店家本身就有主打多元精緻沙拉餐點,最後這款田園生菜沙拉佐和風油醋當然也不馬虎!搭配的生菜充滿特色,風味爽口,有別於常見的簡易沙拉,是較為精緻的沙拉餐盒~

除此之外,還有搭配水煮蛋、小番茄、葡萄乾與杏鮑菇,口味多元豐富。在淋上適量的和風油醋,整體清爽酸甜風味層次,爽口不膩

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除了餐盒內容物豐富,店家還有黑木耳露、白銀耳露與氣泡水可以搭配,三款飲品看起來都很養身精緻,黑木耳露喝的到食材本身風味與口感,搭配便當飽足過癮。

白銀耳露更是添加枸杞、紅棗等多元配料,加上食材本身清甜風味,爽口不膩~
氣泡水有玻璃質感瓶身,可以重複利用,精緻環保,本身氣泡感足。但屬於比較細緻的氣泡風味,喝起來爽口但不會太過刺鼻,和健身餐盒也是清爽速配!

總而言之,蔬食樂的健康餐盒真的相當精緻豐富,無論是健身或防疫,肉食者或蔬食者皆適合,另外如果想到店內享用,想大概知道餐點或環境,也可以參考飯編以前寫過的蔬食樂初始店

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店家特色


精緻沙拉、溫沙拉、輕食…..等專賣
店家介紹有自行栽種無毒蔬菜,健康安心
推出美味外帶餐盒,健身與防疫好選擇
餐盒配料多元豐富,可享受食材原味美味
肉品新鮮調味佳,蔬食系列也令人驚艷

 

店家資訊


地址:台南市東區東平路61號
電話:06-209-0580
營業時間:10:00-20:30
粉絲專頁: 蔬食樂初始店 SoothRoad Original
訂購專用line:https://lin.ee/iIVdpFN
餐盒訂購須知: 餐盒販售日為一至五,須提前兩天預訂
最低量為10份,方圓2公里內免運,超過斟酌收費

健康餐盒menu:

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本文駐站編輯:白白

飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

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