台南東區美食 下午茶/點心

台南東區美食》可愛療癒山雞燒雞蛋糕 超人氣香酥爽口奶酥口味

2021-04-30
台南雞蛋糕五花八門,就連飯編所在的台南東區也不少雞蛋糕。近期為了拍攝大爆發的風鈴木,以及各式花朵,飯編在台南市區繞來繞去,無意間發現可愛的山雞燒~一份為40元,會有小山與小雞造型各一份,可做同一種口味或不同口味

山雞燒

店家是位於府連地下道週邊的小攤販,整體風格簡約可愛,目前販售純粹的原味、巧克力、卡士達、奶酥等口味,一份都是小山+小雞造型~

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因為在地下道周邊,後方又暫時道路封閉,位置挺隱密,但兩旁都有騎樓頗好停車的。山雞燒連餐車上都有各式各樣可愛公仔,後來查詢粉專,他們本身就有一家叫”彥彥”的店,主要是陶器販售與製作教學,小餐車上的陶器應該也是店家做的~看起來頗簡約耐看,搭配雞蛋糕感覺也很可愛速配,店面就和雞蛋糕在同個位置,買雞蛋糕之外,還能順便挑選食器​

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飯編買了兩份試吃,袋裝形式攜帶便利,讓飯編想到知名的犬首燒。之前親友很直白地說是狗頭燒XDD,他口味也不錯,但價位偏高,個人覺得山雞燒造型也頗可愛,也比一般雞蛋糕大顆,40元享有兩種造型,而且也能選擇有包餡的,算頗平價的

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飯編實際拿到,看外觀真的超吸睛可愛的,而且他的五官是另外烙印上去的,更有細緻療癒的感覺。店家的雞蛋糕造型靈感為彥彥的熱門陶器造型做為雞蛋糕烤盤,因為一份會有小雞與小山造型,所以叫做山雞燒,不是山雞造型喔!

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飯編嘗試了巧克力、卡士達、奶酥口味,因為現烤最新鮮美味,現場買需要等10分鐘。現場等待時,就聞到迷人烘焙香氣,如果不想等待,也能在粉專提前預訂唷!因為帶回去時騎車有點壓到,後面那隻雞有點扁掉~

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無論小山小雞造型,都有療癒微笑表情。野味繁忙生活之中,增添一些簡單趣味~現場可以觀察到店家食材真材實料,實際品嚐也是細緻可口,有天然麵粉與蛋香,而且店家雞蛋糕蛋香鮮明,蛋糕體口感細緻。如果選擇不包餡的原味口味,應該也是挺純粹美味

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山雞燒-巧克力

店家本身不走浮誇報漿路線,就是童年中雞蛋糕的簡單美味。雖然餡料不到特別飽滿,算是真材實料,香氣十足,簡單美味~即使餡料不到特別飽滿,但蛋糕體頗扎實,巧克力口味每個角落都有適量巧克力點綴,而且不會死甜,是真正巧克力的香濃微苦

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山雞燒-奶酥

奶酥口味在菜單上有特別標註星星,是店家的人氣口味,整個雞蛋糕內有飽滿奶酥,口味香酥細緻,帶有濃郁自然香氣。如果感覺吃奶酥麵包太大,容易膩口或是負擔太大,下午茶時間,來個山雞燒的奶酥口味雞蛋糕,是簡單美味好選擇

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山雞燒-卡士達

卡士達口味也並非現在流行的爆漿卡士達,而是細緻的夾在中間層,有著香濃誘人奶油香氣,但不會有一般奶油的死甜膩口

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總而言之,下午茶時間想來個小點心,或是在府連路上吃完飯,想來個販售點心,造型療癒可愛,口味純粹美味的山雞燒,是不錯的選擇喔!

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店家特色


一份40,同時享有兩種可愛造型
雞蛋糕不走浮誇路線,享受簡單美味
不使用預拌粉,提高雞蛋比例,真材實料
奶酥口味香酥可口,下午茶點心的好選擇
小山與小雞造型靈感為熱門陶器商品

 

店家資訊


地址:台南市東區府連路245號(府連地下道上)
營業時間:13:00-18:00
Ps. 店家麵糊為每日限量製作,現場購買建議早點去
如果需要大量預定,可搜尋山雞燒粉專提前訂購
詳細訂購規則請參考山雞燒粉專置頂貼文
建議前往前也能先看店家粉專,賣完會公告

本文駐站編輯:白白

飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

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