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台南北區美食》嬉遊饌炙燒牛排小北店 堅持原肉爽口過癮 還有湯品、沙瓦、冰品吃到飽

2021-03-31
台南小北夜市周邊雖然沒有以前熱鬧,但周邊有漸漸重新建設,附近也有不少美食與餐廳選擇,飯桶家族偶爾還是會經過逛逛。正好發現這間嬉遊饌炙燒牛排小北店,店家風格看起來簡約清爽,招牌標示著均採美國及紐西蘭原肉,看店內還有歡樂自助吧~感覺相當吸睛,所以我們就決定來嚐試看看

嬉遊饌炙燒牛排小北店店面風格簡約鮮明,門口也有菜單可以參考,周邊有停車格,後面也有一大片的停車場,不用擔心找不到車位

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一進入店內可以感受店家座位挺寬敞,而且有舒適的挑高設計,不會有一般吃牛排吵雜混亂的壓迫感

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不只一樓有座位區,二樓也有四人桌與吧台座位,座位相當充足,環境也挺明亮舒適,牆面上還有店家的各種餐點照片參考,光看就令人垂涎三尺

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店家有圖文版的菜單可以參考,並能直接畫單,點餐方式清楚明瞭,可以發現嬉遊饌炙燒牛排,不僅有各式牛排選擇,還有雙拼、海陸、大胃王、單點……等,選擇搭配相當豐富。

排餐醬料可以選擇經典的蘑菇、胡椒與綜合口味,此外,還可以加麵或換飯,選擇多元貼心

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而且菜單正好呼應嬉遊饌的店名,各品項都有對應西遊記的角色名稱,像是牛魔殿、牛魔王、牛大軍……等,相當趣味創意。牛排總類也挺豐富,從沙朗、菲力、骰子菲力皆有,滿足不同喜好選擇

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不吃牛的話,也有脆皮雞腿排、豬排、兒童餐……等選擇

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如果喜歡吃海鮮類的話,也能選擇海陸雙拼,感覺就相當豐富飽足。胃口比較大的話,還有大胃王系列可以選擇喔

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除了吃排餐之外,也能另外單點一些小點心一起分享,更加豐富,菜單背後還有備註用餐優惠與注意事項,像是持學生證有優惠。不吃麵可以換白飯或餐包或蛋,用餐時間限制……等,可以稍微留意一下

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因為店家的排餐為現點現做,所以需要耐心等候。不過在等候期間,店內也有歡樂自助吧,可以稍微止餓,讓等餐期間嘴巴也不無聊~

而且自助吧的飲品選擇相當的豐富,從咖啡機,紅茶、白開水、汽水機都有

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其中還有一台相當特別的沙瓦機,讓飲品充滿了滿滿氣泡,並有荔枝、梅子等口味選擇,而且喝起來特別有像水果酒的感覺,但是本身是無酒精成分了,喝起來相當的爽口過癮又不會醉,搭配比較重口味的排餐,更是暢快速配

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除了飲品之外,也有濃湯與冰淇淋可以自行取用呢,吃牛排前來一杯濃湯暖胃也十分速配過癮

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除了濃湯之外,排餐也都有附上會稍微爆漿的奶油餐包,店家的奶油餐包不是爆漿到特別誇張的那一種。但是整體算是充滿烘培香氣,有外酥內餡香濃風味,單吃或沾濃湯一起吃都不錯,濃湯部份不算特別濃,但算香甜順口,內部配料也挺豐富,喝起來也是充滿風味層次

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不只有厲害的自助吧,聽老闆說還有重金引進國外進口的蒸烤箱,讓烘烤過程不失水分,也不會太過油膩,呈現肉品原汁原味的誘人風味

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我們都覺得自助拌吧與餐包都挺不錯的,在我們驚喜之餘,點選的排餐已經陸續的上桌,可以看見店家的擺盤方式相當的精緻可愛,有將肉品與鐵板麵分離,有別於常見的平價牛排,是讓味道混雜在一起的,分開的擺盤,不僅拍起來好看,也讓食用時更加便利,可以享用食材的原味美味

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嬉遊饌炙燒牛排的排餐,除了主餐與鐵板麵有分離之外,大部分都還有搭配蔬菜、糖心蛋、醬料、茶凍。不僅如此,底層還有鋪著滿滿洋蔥,結合自助吧讓人感受滿滿附加驚喜。

醬料部份我們都是選擇綜合醬,蘑菇香甜,胡椒帶有香氣但不會太刺鼻,兩個結合十分的入味順口,我們都頗喜歡店家的醬料的~

我們點選的牛排主要有兩種,分別是沙朗與菲力,店家的沙朗光看外觀就十分大塊過癮,表面有炙燒痕跡,並能看到帶油花部份,看上去就十分吸睛

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切開表面一看,可以發現店家的沙朗剖面為漂亮的粉紅色,肉質新鮮風味佳,而且光看就覺得有保留住肉汁水份。實際品嚐,雖然帶有一些筋,但香嫩肉質與筋結合充滿層次與嚼勁。咀嚼同時,又能享用油花與牛肉本身帶有的特色迷人香氣,雖然可能會吃得嘴巴酸一些,但在口中咀嚼充滿香氣韻味,也是相當美味

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如果不喜歡吃筋的話,菲力本身是沒有筋的,整塊都是香嫩牛肉,而且相當厚實,咬起來十分的爽口過癮

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菲力光是切下去,就能感受到它的香嫩觸感,吃起來十分的柔嫩多汁,可以輕鬆咀嚼,一樣能享受牛肉本身迷人的香氣韻味,無論是直接享受肉品原味多汁,或是搭配醬汁增添風味層次,都十分的爽口過癮

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排餐一旁搭配的鐵板麵不會和排餐味道混雜,香Q滑順,搭配的醬汁甘甜順口,麵條有一定分量,搭配排餐也相當飽足

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吃完排餐之後,還能搭配爽口的紅茶茶凍,讓吃完鹹食後,能搭配一個清爽風味點心。而因為大部分排餐皆有鐵板麵與茶凍,接下來就主要介紹排餐口感囉

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如果不吃牛的話,也有非牛肉餐點或超值雙拼可以選擇,雙拼的組合內容也相當多樣化。飯編表弟是學霸,這次學測考試滿級分,所以就帶他來享用美味餐點,他點了脆皮雞腿排+鱈魚排雙拼,也吃得十分滿意飽足

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表弟一切開脆皮雞腿排就十分驚喜,因為一下開就能感受到酥脆外皮。雞腿排是屬於外酥內嫩的那種,飯編也有稍微吃了一口,吃起來相當的爽口過癮。自己偶爾也蠻愛吃雞腿排的,店家的雞腿排也算是相當不錯的選擇~

鱈魚也是標準外酥內細緻口感,雙主餐搭配口味變化豐富,也頗有飽足感

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說到雞腿排,店家也有一個超豐富搭配,是雞腿排+豬排+魷魚,感覺就超豪邁過癮的。不過我們胃沒那麼多,就選擇了炙燒魷魚排+豬排的海陸雙拼~

但是當天魷魚賣完了,所以就換成巴沙魚,整體口感類似鱈魚,也十分香酥

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巴沙魚香酥,豬排厚實多汁,帶有扎實口感,整體也很爽口

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如果是小鳥胃或帶小朋友,覺得雙拼太多,也能點店家的兒童餐。兒童餐的排餐與麵條和一般份量是一樣的,差別在於配料是荷包蛋與薯條且沒有茶凍,而主餐豬排也貼心地切好了,還有貓咪造型鐵板,真的是超級可愛

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此外,單點裝薯條的小鐵盤也十分的可愛,看上去就很討喜,店家薯條也有一定份量,大家個別點排餐後在單點一起分享也不錯~

薯條部份算是十分香酥,也炸得頗入味且不油膩,整體算偏美式脆薯的風味,單吃充滿薯條原味風味。沾著番茄醬吃也增添酸甜層次

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此外,店家還有推薦這個特別的熔岩蝦球,算是挺有特色的炸物。一份為5顆,當天我們用餐人數剛好也是5人,一人一顆剛剛好

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熔岩蝦球外層充滿脆皮,光看就覺得很香酥美味,使用叉子一搓,發現會爆漿呢,真是名副其實的熔岩呢!熔岩蝦球底層也有滿滿洋蔥,相當速配過癮

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頗開一看有滿滿餡料,一開始看會覺得是起司,但其實是金沙喔!金沙內餡不會太過死鹹,整體濃郁入味,讓炸物內餡充滿特色香氣層次,就讓飯編聯想到經典動畫中華一番的醬汁,不是用炸物沾醬,而是將醬汁包覆在炸物裡,爆漿口感令人更加有驚喜感,也更能感受食材充分結合的感覺,除了金沙之外,也能看到邊邊的細緻蝦肉。

炸物表面酥脆,搭配蝦肉鮮甜香Q,加上內餡緩緩流入口中,香氣層次皆令人驚艷,有機會還想試試店家的蒜片、月亮蝦餅、蝦捲……等特色炸物

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吃飽喝足後,也能在挖幾球冰淇淋,來個完美結尾。店內的冰淇淋口味選擇也十分豐富,如果在炎熱夏日吃更加過癮,總而言之,嬉遊饌炙燒牛排店內空間舒適整齊,排餐也皆新鮮風味佳,處理得不會太過油膩,又能保持食材多汁原味,自助吧選擇豐富,沙瓦更是具特色,是台南平價牛排的好選擇喔

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店家資訊


地址: 台南市北區立賢路一段33號
營業時間:
平日11:00–14:00, 16:30–21:00
六日 11:00–21:00
電話:06 252 6691

本文駐站編輯:白白

飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

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