台南中西區美食 小吃 宵夜

台南中西區美食》在赤崁樓附近的白妞鹹酥雞 鹹甜涮嘴台南風味

2020-09-29
台南赤崁樓周邊不僅有許多小吃美食,也有很多特色店家!讓飯編每次經過這附近,好多店家都想嘗試看看。最近發現一間新開的白妞鹹酥雞,讓大家逛完古蹟還能順便帶宵夜回家。特別是因為疫情關係,更適合帶這種外帶美食回家享用。而且鹹酥雞也是台灣特色小吃與罪惡美食代表XD有時候就是突然想過癮暢快地大吃特吃一番

台灣店家配合防疫,幾乎都有維持清潔與戴口罩真的很棒!不僅如此,白妞鹹酥雞店面乾淨明亮,沒有一般鹹酥雞的雜亂感。招牌呈現充滿精神的亮眼黃色,上方還有帶有愛心雞冠的可愛白雞logo,一到店門口,店家也會親切招呼唷!

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白妞鹹酥雞目錄菜單

店家菜單位於側邊,價位透明,整體價格感覺也算是親民。而且還有貼心趣味的100元起的隨便選項~讓大家不會陷入選擇障礙

IMG_0720-min.JPG此外,側邊招牌也有呈現一些必點選項,除了常見的三角骨、甜不辣,也有比較特別的蛋餅皮、肥腸串,選擇豐富

IMG_0724-min.JPG白妞鹹酥雞的點餐方式和一般鹹酥雞店一樣,將喜愛的食材夾入籃子就可以囉!除了常見的品項,檯面上也有許多特色點心

93687066_667845364052538_1079612464473047040_n-min.jpg不只肉品、點心,店內蔬菜選擇不少,份量看起來也很誠意十足呢!而且不只店面明亮,放置食材檯面感覺也很乾淨整齊呢!

93646441_582356212632766_2766099581623074816_n-min.jpg如果點得數量較多,店家會使用盒裝,比較方便食用之外,也較為環保~飯編點了三角骨、鹹酥雞、甜不辣、雞排等品項。以及一些比較特別的串類、蛋餅皮與南部特色小肉豆。而且白妞鹹酥雞也有搭配鹹酥雞必備九層塔與蒜頭,整體看上去不會炸得過老或太油,光是看外表,就十分的迷人可口啊><

IMG_0733-min.JPG除了鹹酥雞品項,店家也有香雞排,60元一份還算頗大塊,各食材光遠遠聞就充滿迷人香氣

IMG_0736-min.JPG此外,還點了四季豆與洋蔥等蔬菜品項,因為沒有很多,所以就另外用耐油紙袋包裝

IMG_0737-min.JPG白妞鹹酥雞雖然為一般鹹酥雞形式,不走創意噱頭路線,但是整體口味算是頗迷人美味,各食材口感都不賴,炸得不會有油膩感,且充分揮炸物的香酥,口味入味又帶有一點特色台南甜。加點微辣提味涮嘴不死鹹,家人們都吃得津津有味!

IMG_0734-min.JPG白妞鹹酥雞特別的地方,是還有一些串燒類的品項,但並非像燒烤是運用大量的醬汁,雖然不到特別多汁,但各串類皆美味新鮮,帶有食材本身的自然香氣。特別是香酥肥腸串有獨有特色香氣,充滿彈性嚼勁,風味很棒

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此外,南部特有品項小肉豆也很可口,吃起來香氣十足,外酥內多汁,口感充滿彈性,美味迷人。而且一份只要銅板價20元,價位相當親民

IMG_0751-min.JPG起司條香濃會牽絲,不會太過膩口~外層酥脆,內層綿密的衝擊口感也很棒

IMG_0750-min.JPG飯編吃過台南有幾間鹽酥雞店有炸蛋餅皮,白妞鹹酥雞也有喔!炸得酥脆像洋芋片,喜歡這類酥脆餅乾口感的也可以試試!

IMG_0752-min.JPG除了以上這些特色品項,飯編還有點雞蛋豆腐,外酥內香嫩滑順的雞蛋豆腐,炸過後更帶有迷人香氣~更有特色風味,也是飯編吃鹹酥雞頗愛搭配的品項。此外,這次還有嘗試豆皮、不同口感的甜不辣,各食材口味都標準美味,涮嘴過癮,令人十分滿足

IMG_0753-min.JPG除了鹹酥雞,想要有過癮吃肉的感覺,雞排當然是最佳選擇。店家雞排大塊過癮,外層香酥,內層肉質香嫩,搭配店家調配適量胡椒,以及飯編選擇的小辣。

香氣十足,銷魂迷人,覺得吃太多肉,也能搭配一些蔬菜,炸四季豆與洋蔥也超迷人,除了有炸過的香氣,還有蔬菜本身鮮甜多汁

IMG_0755-min.JPG總而言之,白妞鹹酥雞品項多元,讓人還會想在嚐試多元搭配,整體價位也算是親民,吃起來過癮可口,是不會太過油膩。又不死鹹膩口,帶有涮嘴南部甜味的誘人鹹酥雞~如果不愛太甜,也能加辣中和與提味,一樣十分入味迷人,是來台南赤崁樓周邊,可以外帶的下午茶或宵夜點心喔!

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店家特色


赤嵌樓周邊鹹酥雞選擇
鹹酥雞價位親民,搭配選擇豐富
貼心的100起隨便搭配,解決選擇障礙
店面乾淨明亮,檯面整齊
炸物不油膩,涮嘴帶有南部甜味

 

店家資訊


地址:台南市中西區民族路二段270號
開放時間:16:30–00:00
電話: 0983 227 911
粉絲專頁: 白妞鹹酥雞-總店
(看了一下店家粉專,是傳承於二十幾年高雄老店,台灣與外國顧客都被深深吸引呢!)

本文駐站編輯:白白

飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

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