台南南區美食

台南豆花推薦「文南路無名豆花」!傳承60年,這一味台南剩他在賣

2025-01-21
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文南路與建南路的交叉路口晚間都會有一小攤車在這販售豆花跟大麥粥(冬季限定),老闆承接長輩手藝兩代經營超過60年了,許多人從小吃到大~

台南豆花推薦»文南路無名豆花

小小攤子一碗豆花乘載許多人的回憶。這邊以外帶為主因為沒地方擺桌椅供內用,不過蠻多客人都會”立食”順便跟老闆聊天。我們拍照當天也是當場立食跟老闆聊起來才會知道許多攤子的故事(老闆似乎以為我們是外地客^^)

居然用木炭加熱

文南路無名豆花-冬天菜單 menu

文南路無名豆花-豆花

豆花是用石膏下去製作所以吃起來口感有種厚實感,紅豆老闆熬煮的很不錯保有顆粒感幼綿綿很好吃,糖水相對比較甜,這就是傳統豆花該有的味道~

文南路無名豆花-大麥粥(台南唯一)

現在應該剩老闆在賣了。大麥煮的熟透好入口,紅豆增加口味及風味,特別的是還有桂圓老闆真的給料不手軟。大麥粥老闆還有提供加”酒”服務,不開車的朋友不彷加一點,吃起來別有一番風味。

文南路無名豆花-店家資訊

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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