台南中西區美食

台南肉燥飯推薦「VASO弘肉燥飯舖-安平店」!肉燥飯一定要點加個半熟蛋更好

2025-01-05
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米其林必比登推薦的VASO弘肉燥飯舖-安平店,以南部型態的肉燥飯為主打,搭配其他的餐點、小菜,滿足饕客與鄉親們的味蕾

台南肉燥飯推薦»VASO弘肉燥飯舖-安平店

位在永華路上鄰近安平家樂福的VASO弘肉燥飯舖-安平店,暖色系的店外觀與挑高明亮的內部空間,販售肉燥飯及其他許多美味料理。

VASO弘肉燥飯舖-安平店 菜單 menu

VASO弘肉燥飯舖-安平店 內用模式

內用餐桌邊角都會有專屬的點餐QR-code。選定座位後掃描即可點選下單。店家採用先結帳後給餐模式,結完帳櫃台會給一個叫號器等候召喚

VASO弘肉燥飯舖-安平店 外帶模式

店家也有提供外帶,可在店內外帶點餐區點選。本來我們也是要外帶後來詢問時間需要等候15-20分,算算時間我們還是改內用。

VASO弘肉燥飯舖-安平店 內用區

內用區環境還滿乾淨的,內用桌數約莫10多桌,用餐期間人潮很多還需要候位,不過翻桌還蠻快的,真的想吃就稍作等候吧!

VASO弘肉燥飯舖-安平店 餐具醬料區

內用區餐具放在紫外線殺菌機內衛生有加分,醬料區有醬油、辣椒、胡椒粉有需要的可自行取用。特別說一下那個辣椒,打開要取用時,那個嗆辣味直撲鼻腔而來,喜歡吃辣的朋友可以來嚐嚐。

VASO弘肉燥飯舖-安平店 餐具回收區

現在滿多店家都會設置餐具回收區,VASO弘肉燥飯舖-安平店也有,用晚餐請記得把桌上餐具等整理整理統一拿到餐具回收區放置喔!

VASO弘肉燥飯舖-安平店 餐點分享

先前好友一直說安平家樂福附近有家肉燥飯很好吃,今天來才知道是VASO弘肉燥飯舖-安平店。初次來我們就依喜好點餐了

VASO弘肉燥飯舖-安平店 肉燥飯

濃稠鹹香的肉燥,是屬於南部用肉皮製作的肉燥。入口即化的膠質化在舌尖鹹郁可口,加上一顆黃金半熟蛋除了營養大加分,肉燥飯混著黃澄澄的蛋液味道提升不少~

VASO弘肉燥飯舖-安平店 麻辣肉燥飯

辣味肉燥更多了研磨細碎的花椒粉麻兒不辣,非常下飯!(白白的是我們自己後來在灑上的胡椒粉)

VASO弘肉燥飯舖-安平店 骨肉湯

骨肉湯不像是用豬頭骨的肉,肉質偏硬Q沒有骨頭,適合沾辣椒醬油更增風味

VASO弘肉燥飯舖-安平店 豆腐味增湯

豆腐味增湯味道算中上還ok,不過豆腐、海帶的量可以再多一些就更棒了

VASO弘肉燥飯舖-安平店 小菜類

  • 滷筍干:很意外他們的筍乾蠻有味道的,整桌一致好評
  • 滷大腸:大腸滷製的軟嫩好咀嚼也很入味
  • 油豆腐:咬一口中間偏軟外層微鹹,份量也ok
  • 秘制香滷米血:米血覺得味道偏淡,靠花生粉跟香菜提味
  • 麻辣肉燥油條:油條淋上肉燥,酥脆口感加上肉燥的香氣很搭
  • 涼拌小黃瓜:醃製的很入味,是一道很解膩的清爽小菜

VASO弘肉燥飯舖-安平店 店家資訊

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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