近中華西路的安平路上，位置相當好找且停車方便，且小高我相當喜歡他的庭院的外觀，只是好可惜哦沒有好好設計與布置。 自從小高在高雄品嚐完初日早午餐後，臉書網友留言介紹相似度極高的樂禾田，吃完心得在餐點的設計部份，是與高雄初日九成像（初日勝出），餐點的口感有七成像（初日勝出），餐點價格設計（樂禾田勝出），裝潢部分各有自己氛圍特色表現，綜合以上如果是價格取向，蠻推薦吃樂禾田早午餐，如果是餐點品質取向，那就 […]…
位在安平區文平路上路邊停車方便。 今天中午小高到安平區找廠商洽談公事，午餐時間已經過了還未用餐，廠商就帶我們來這家「日銘手作リ壽司」用餐，我們來到店家已經是中午1：45，離店家休息時間只剩下15分鐘，但是老闆還是很客氣請我們慢慢吃，我找機會稍微與老闆聊天得知，原來老闆原本在上原日本料理待過，且在日本料理界有20幾年的經歷，「日銘手作リ壽司」於去年5月份營業至今還不到一年，網路部落客分享文章非常的少 […]…
位於安平區建平11街與永華三街路的三角窗。 隔壁本島鱔魚意麵是精一杯老闆的父親開的。 這家精一杯是小高在網路看到分享得知，原本開在中西區海安路康樂市場(沙卡里巴)裡面，最近才遷移至現址繼續營業，老闆與隔壁鱔魚意麵是父子關係，如果想要吃隔壁的料理也可以請他們送過來，「精一杯」為日文，是傾全力、竭盡所能的意思；老闆為了開店曾至日本拜師學藝一年，這樣的店家的典故小高看太多了，回到台灣是否合乎台灣人的口味 […]…
安平區的健康路寶雅百貨隔壁。 店的入口與後方都有提停車場。 平日中午來車子也停滿滿生意真好。 桃山日本料理在台南市算是老店，氣派的外觀經過一定會引起注意，口袋名單放許久今天工作行程在附近，雖然沒訂位當然還是要就去碰碰運氣，運氣真好還是有空位「有緣啦」，網路看官方的的介紹是創立1989年，老派的敘述那個年代的動盪年代，1989年昭和天皇御崩平成時代開始，帝制日本真正落幕，中國1989六四天安門事件， […]…
在府前四街上透天厝，這條路有城壽司、吉藏等知名日本料理。 「懷石料理」是小高還沒寫食記前常關顧的日本料理店，寫到現在也該介紹這家美味的日式料理，懐石料理原為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜，演變到現在成為日本常見的高檔菜色，懐石料理極端講求精緻，無論餐具還是食物的擺盤都要求很高（但食物的份量卻很少）主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等，敢把店名直接取名懷石日本料理，應該對自己的手藝相當有信心才 […]…
這家合津壽司，是小高到歐納炭火燒肉用餐發現的，外觀就吸引小高的專業目光，進去店內瞧瞧吧順便拿名片與資料，內部裝潢的氛圍跳脫一般壽司店，簡潔明亮帶有時尚的風格，狹長的店面一樓人潮滿滿（星期六），決定直接定位明天再來品嚐。 晚上六點到一樓都已經坐滿，原來二樓還有用餐區。 一樓櫃檯小小的乾淨舒服。 和津壽司兩層樓約有50個坐位，更值得一提的是淺色系為主體搭上LE […]…
外觀非常有傳統日式風格。 在台南安平運河旁。 也有賣日式便當。 赤壽司是店家邀約向小高提出邀約，現在經營者是接手經營的，赤壽司的食材都是當天採買的，漁獲的部份都是海釣船每天新鮮供應，所以每天新鮮漁獲皆不同，店家的生魚片強調都經過熟成過程，熟成就是魚貨一被釣上來，第一個動作是要將魚體低溫冷藏，而且溫度最好維持在溫度1度C上下，藉由低溫讓表皮毛細孔收縮，讓多餘水分排出，鎖住深層油脂，讓魚肉保持彈性 […]…
小高首次品嚐到「千味軒」的Q餅是在鄰居家中，小高覺得老闆很有創意且有實驗的精神，能把餅乾、棉花糖與各種果乾等等，純手工混合與壓製作成口感特殊的甜點，這種特殊的口感甜點應該有許多人沒品嚐過，今天特地跑到安平區永華十一街門市購買，目的是要放在公司給員工當下午茶的點心，且為了寫分享文章與拍照需求，所以就買了各種不同的包裝來充實文章內容。 先把全部的商品擺在一起拍照與各位分享。 這裡面的商品有手作千味Q餅 […]…
位於安平區建平八街這個地方是透天的住宅。 這家「玖二品生活咖啡館」是小高看到奇奇格友分享得知，小高平時美食之旅較少來安平區因離東區較遠，因有人分享才知道這裡隱藏特殊的料理，「玖二品生活咖啡館」也是一家短期租屋旅宿，到底是以咖啡館為主還是旅宿有點分不清楚，店家的餐點是少見使用紙張包食材來料理為主，這個原理應該也是我們市面上常見紙火鍋ㄧ樣，店家的餐點料理理念是地中海飲食概念，所以來到這裡您不會品嘗到油 […]…
多久沒跟心愛的她(他)來頓浪漫的鐵板約會了？用法式料理的手法呈現鐵板料理，加上尊榮的桌邊服務=夏慕尼新香榭鐵板燒-台南永華店，讓人飽了口腹之慾也滿足了視覺饗宴*♡ڡ♡*…