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安平區美食

台南安平區美食 台南安平區 早午餐 / 便當

台南安平區美食》吃。台南|安平・輕食・和食・厚鬆餅・庭院餐廳「樂禾田早午餐」。

2020-05-06

近中華西路的安平路上,位置相當好找且停車方便,且小高我相當喜歡他的庭院的外觀,只是好可惜哦沒有好好設計與布置。 自從小高在高雄品嚐完初日早午餐後,臉書網友留言介紹相似度極高的樂禾田,吃完心得在餐點的設計部份,是與高雄初日九成像(初日勝出),餐點的口感有七成像(初日勝出),餐點價格設計(樂禾田勝出),裝潢部分各有自己氛圍特色表現,綜合以上如果是價格取向,蠻推薦吃樂禾田早午餐,如果是餐點品質取向,那就 […]…

台南安平區美食 台南安平區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南安平區美食》吃。台南|安平區。隱藏版,有水準的日式料理「日銘手作リ壽司」。

2020-04-28

位在安平區文平路上路邊停車方便。 今天中午小高到安平區找廠商洽談公事,午餐時間已經過了還未用餐,廠商就帶我們來這家「日銘手作リ壽司」用餐,我們來到店家已經是中午1:45,離店家休息時間只剩下15分鐘,但是老闆還是很客氣請我們慢慢吃,我找機會稍微與老闆聊天得知,原來老闆原本在上原日本料理待過,且在日本料理界有20幾年的經歷,「日銘手作リ壽司」於去年5月份營業至今還不到一年,網路部落客分享文章非常的少 […]…

台南安平區美食 台南安平區 燒烤 餐廳/排餐/簡餐

台南安平區美食》台南|日式串燒・關東煮・炒麵烏龍麵「精一杯串Seiippai燒豬排咖哩飯」。

2020-04-24

位於安平區建平11街與永華三街路的三角窗。 隔壁本島鱔魚意麵是精一杯老闆的父親開的。 這家精一杯是小高在網路看到分享得知,原本開在中西區海安路康樂市場(沙卡里巴)裡面,最近才遷移至現址繼續營業,老闆與隔壁鱔魚意麵是父子關係,如果想要吃隔壁的料理也可以請他們送過來,「精一杯」為日文,是傾全力、竭盡所能的意思;老闆為了開店曾至日本拜師學藝一年,這樣的店家的典故小高看太多了,回到台灣是否合乎台灣人的口味 […]…

台南記憶

台南安平區美食》吃。台南|安平・新鮮海產・生魚片「丸傑水產餐廳。海鮮火鍋」。

2020-04-21

【已結束營業】 位於安平區安億路上林默娘公園對面,旁邊就有免費超大停車場非常方便。 大門門口上方還有隻大螃蟹很霸氣。 台南安平有倆家「丸」字輩的海鮮料理,可以說是日式料理或台式料理皆可(很模糊),丸珍最近改裝已經有重量級人物分享了,不喜歡人擠人的我就暫時放在口袋名單中,等到時機成熟再過去品嚐分享,「丸傑」也是如此今天有幸來品嚐了她的超猛海鮮。 台灣現有漁船還很多取名「丸」字,應該是台灣曾受到日本殖 […]…

台南安平區美食 台南安平區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南安平區美食》吃。台南|安平・生魚片・壽司・揚物・定食「桃山日本料理」。

2020-04-21

安平區的健康路寶雅百貨隔壁。 店的入口與後方都有提停車場。 平日中午來車子也停滿滿生意真好。 桃山日本料理在台南市算是老店,氣派的外觀經過一定會引起注意,口袋名單放許久今天工作行程在附近,雖然沒訂位當然還是要就去碰碰運氣,運氣真好還是有空位「有緣啦」,網路看官方的的介紹是創立1989年,老派的敘述那個年代的動盪年代,1989年昭和天皇御崩平成時代開始,帝制日本真正落幕,中國1989六四天安門事件, […]…

台南安平區美食 台南安平區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南安平區美食》吃。台南|安平區・精緻典藏料理・生魚片・懷石「懷石日本料理」。

2020-04-20

在府前四街上透天厝,這條路有城壽司、吉藏等知名日本料理。 「懷石料理」是小高還沒寫食記前常關顧的日本料理店,寫到現在也該介紹這家美味的日式料理,懐石料理原為在日本茶道中,主人請客人品嘗的飯菜,演變到現在成為日本常見的高檔菜色,懐石料理極端講求精緻,無論餐具還是食物的擺盤都要求很高(但食物的份量卻很少)主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等,敢把店名直接取名懷石日本料理,應該對自己的手藝相當有信心才 […]…

台南安平區美食 台南安平區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南安平區美食》吃。台南|安平・日本料理・壽司・生魚片「和津壽司」。

2020-04-18

這家合津壽司,是小高到歐納炭火燒肉用餐發現的,外觀就吸引小高的專業目光,進去店內瞧瞧吧順便拿名片與資料,內部裝潢的氛圍跳脫一般壽司店,簡潔明亮帶有時尚的風格,狹長的店面一樓人潮滿滿(星期六),決定直接定位明天再來品嚐。   晚上六點到一樓都已經坐滿,原來二樓還有用餐區。   一樓櫃檯小小的乾淨舒服。   和津壽司兩層樓約有50個坐位,更值得一提的是淺色系為主體搭上LE […]…

台南安平區美食 台南安平區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南安平區美食》吃。台南|安平・日本料理・壽司・生魚片「赤壽司」。

2020-04-18

 外觀非常有傳統日式風格。 在台南安平運河旁。 也有賣日式便當。  赤壽司是店家邀約向小高提出邀約,現在經營者是接手經營的,赤壽司的食材都是當天採買的,漁獲的部份都是海釣船每天新鮮供應,所以每天新鮮漁獲皆不同,店家的生魚片強調都經過熟成過程,熟成就是魚貨一被釣上來,第一個動作是要將魚體低溫冷藏,而且溫度最好維持在溫度1度C上下,藉由低溫讓表皮毛細孔收縮,讓多餘水分排出,鎖住深層油脂,讓魚肉保持彈性 […]…

台南安平區美食 台南安平區 冰品 / 甜點 / 麵包

台南安平區美食》吃。網購|安平區。手工Q餅第一品牌「金沢·千味軒」。

2020-04-13

小高首次品嚐到「千味軒」的Q餅是在鄰居家中,小高覺得老闆很有創意且有實驗的精神,能把餅乾、棉花糖與各種果乾等等,純手工混合與壓製作成口感特殊的甜點,這種特殊的口感甜點應該有許多人沒品嚐過,今天特地跑到安平區永華十一街門市購買,目的是要放在公司給員工當下午茶的點心,且為了寫分享文章與拍照需求,所以就買了各種不同的包裝來充實文章內容。 先把全部的商品擺在一起拍照與各位分享。 這裡面的商品有手作千味Q餅 […]…

台南安平區美食 台南安平區 異國料理

台南安平區美食》吃。台南|低鹽低油紙包料理。地中海飲食概念「玖二品生活」。

2020-04-11

位於安平區建平八街這個地方是透天的住宅。 這家「玖二品生活咖啡館」是小高看到奇奇格友分享得知,小高平時美食之旅較少來安平區因離東區較遠,因有人分享才知道這裡隱藏特殊的料理,「玖二品生活咖啡館」也是一家短期租屋旅宿,到底是以咖啡館為主還是旅宿有點分不清楚,店家的餐點是少見使用紙張包食材來料理為主,這個原理應該也是我們市面上常見紙火鍋ㄧ樣,店家的餐點料理理念是地中海飲食概念,所以來到這裡您不會品嘗到油 […]…