在台南永康的東橋十街上的 “Sommwhere 那個那裡” ，是一家主打法式手做甜點、葡萄酒和小食以及義式咖啡的店家，老闆娘曾在法國藍帶進修，而且跟我高中同學的老婆是在法國藍帶的同學哩！
她在回國後曾經在台北的 “L’ATELIER de Joël Robuchon(侯布雄法式餐廳)” 當侍酒師，也曾經參加過侍酒師比賽，得到很不錯的名次。今年1月就在台南永康開了 “Sommwhere 那個那裡” 這間店，店名之所以取作 “Sommwhere” 正是因為Somm就是侍酒師(sommelier)的簡稱。
我高中同學夫婦跟幾位好友曾經在10月底造訪過，評價非常好，也讓我一直想找機會去試試。我在12/16(日)下午就約了一位好友去那吃下午茶。
店內環境布置地很有質感，很有歐式典雅風格和氣息，採用穩重的深灰色為主的色調，裡面座位不多大概容納10人。
當日供應的甜點在冰櫃裡有展示，很殘念的是這家原本有小山園抹茶塔，最近暫停供應了。T^T
菜單上有推薦的葡萄酒酒款以及搭酒的小點，還有咖啡和茶飲等。(提醒：未成年請勿飲酒)
我們就合點了兩份甜點和兩杯飲料
聖歐諾黑
這是很經典的一道法式甜點，於1847年起源自巴黎重要街道 Rue St Honoré 的一家甜點店，所以便以這條路的名字命名了這個甜點。
4顆包著鮮奶油的焦糖泡芙堆疊起來，底下有一片千層酥餅。
焦糖泡芙外表的焦糖挺硬脆的，裡面的鮮奶油綿密柔滑，底下的千層餅皮相當酥脆，搭起來口感豐富又多層次味道香甜。
杏仁焦糖焙茶塔
塔皮盛裝著焦糖奶餡並加了杏仁角，最上方蓋滿焙茶鮮奶油。
焙茶滋味溫潤厚實有著煎焙香氣和稍重的苦韻，焦糖奶餡濃郁香甜，組合出苦甜平衡的絕妙風味而且香氣迷人。
冰釀咖啡
香醇又甘甜口感圓融
冷泡紅玉茶
紅玉紅茶茶味挺濃的味道甘美又有著肉桂香和果香，是喝得到多層次口感的一款茶飲。
“Sommwhere 那個那裡” 的法式手作甜點不但精緻美味又香甜，質感的呈現很棒，可以感受得到這些甜點製作功夫的細膩。咖啡和茶飲風味也很不錯。
期盼以後還能再造訪這家試試更多甜點。既然不甘心沒吃到小山園抹茶塔，我就買個小山園抹茶花好脆餅回去啦！XD
2019年5月17日 2訪
當天跟大學同學夫婦下午到 “Sommwhere 那個那裡” 享用下午茶，我們合點了3款甜點。
這次終於得以吃到這家的小山園抹茶焦糖塔啦！YES!!塔皮盛裝著焦糖奶餡並加了杏仁角，最上方蓋滿抹茶鮮奶油，是選用京都宇治丸久小山園抹茶製作的喔！
抹茶鮮奶油的抹茶味很濃郁，充滿抹茶的微苦回甘的茶韻，風味展現地很好，跟濃郁香甜的焦糖奶餡組合出苦甜平衡的絕妙風味，再搭著酥脆餅底，整體口感多層次而且滋味迷人。
造型特殊的 “蛋塔”
據說算是這家很有人氣的一款甜點，不過上面其實是以百香果做成蛋黃造型外觀XD~塔皮則是盛裝著一層巧克力甘納許和鮮奶油。
酸甜的百香果和濃醇香甜的巧克力甘納許也搭得很棒。
大人的提拉米蘇
提拉米蘇做成球狀造型很特別
蛋糕加入馬薩拉酒搭配奶香濃郁的馬斯卡邦起司，最上方灑滿可可粉，香甜美味又有多層次的口感。這家的提拉米蘇的酒香比較濃烈，感覺加入的馬薩拉酒比較多的感覺，不愧是 “大人的” 提拉米蘇。XDDD
我們後來又加點了聖歐諾黑，當天供應的聖歐諾黑搭配的鮮奶油是採用玫瑰鮮奶油，多了玫瑰的花香滋味更美好。(可惜忘了拍QQ)
很開心能再次到 “Sommwhere 那個那裡” 享用精緻美味又香甜質感優的法式手作甜點，身為抹茶控總算吃到這家的小山園抹茶焦糖塔感覺真是太棒了！！
原始文章來源：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226703063
Sommwhere 那個那裡
地址：台南市永康區東橋十街9號
電話：(06) 302-6690
營業時間：星期三~日 14:00~21:00
FB粉專：https://www.facebook.com/sommwhere/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/WKE7Wf8tRu
延伸閱讀：
台南市甜點冰品懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227506289
台南市抹茶懶人包
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228366980
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
帳號： jeremy_foodie
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!
Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！
