台南中西區美食

【台南市-中西區】雪花恰恰 擁有好吃咖哩飯的創意雪花冰店

2016-09-10

會知道這間店是因為好友小祺報給我知,因為她五妃街做生意,知道我喜歡尋找美食再分享,就跟我說這間新開不久的雪花冰店裡頭有好吃的東西,店名頗為有趣,叫「雪花恰恰」,恰恰噎,是彭政閔開的嗎?哈哈,不管,只要東西好吃,我都想來試試 五妃街老編是再熟悉不過了,許多朋友都在這裡開店,所以雪花恰恰很好找,就在全家的對面。…

台南中西區美食

【台南市-中西區】文記港式燒臘 就這樣平凡 也這樣快樂

2016-09-09

 2014年3月18日 開始發表於台南美食地圖粉絲團,利用時間整理成格,以茲紀念當時回憶,以下照片是過去數年前的照片和文字(從粉絲團抓的),都是零元手機拍的,請勿嫌棄。 第一次吃到文記,是在我還在當軍官休假的時候,那時在青年路和前鋒路交叉口的它,並沒讓我感到特別好吃。 從青年路搬遷成功路的文記,由正宗香港師傅文哥主理,文哥待人和氣,常話家常開笑口,燒臘美味便宜,60元能吃到四寶,是台南市 […]…

台南北區美食

【台南市-北區】夏慕尼公園南店慶生實錄 物值所價的“雙人和牛海陸”&“海陸協奏曲”(九月限定)

2016-09-09

上週我的老大威力哥帶我和女神去吃碳佐的和牛套餐,知道花了他快五千塊,所以這次就趁著他老婆生日,回請他們一同去吃好料。 要去哪裡比較好呢?餐點食材和服務要夠好才不會失禮,想到之前去夏慕尼公園店認識了主廚阿宸,便打電話去訂位,幸好他今天有值班,也從電話中得知夏慕尼推出了九月份才有的「和牛雙人海陸套餐」和「海陸協奏曲︰里昂雞排與波士頓龍蝦」,現在改成每月會有不同新主菜,當下沒想太多就直接訂位,阿宸是個很 […]…

台南永康區美食

【台南市-永康區】珍好味臭臭鍋 另類解析

2016-09-08

好不好吃雖然是見人見智,但食材運用及調理方法,仍有一定的軌跡可以量化並依循”,除非用了化學的方法改變食材的調性來欺騙人的味覺,不然其實把難吃的寫成好吃,並不是在下樂見的,而是要把店家難吃的食物變成好吃,給予改善建議和調理教學,真的好吃後再來行銷,這才叫做真正的幫忙才是 – 珍好味市區有兩間店,一間在大同路,一間在永康砲校旁,兩間生意差很多,老實說我品嘗不太出其細微差別,內行人應該心裡有 […]…

台南東區

【宅配美食】果然滋味天然檸檬乾 辦公室健康零嘴小物

2016-09-05

  之前在臉書參加了果然滋味的試吃包活動,得到了試吃包,吃完之後意猶未盡,買了兩包給家人吃,感覺很天然沒負擔,也用自然農法栽種。 可能我吃肉慣了,體質變得很酸,吃了試吃包後身體有出現一些抗拒反應,可見得很不錯的鹼性食物,過去我會自己曬些檸檬乾或蕃茄乾,但成效都不太好,所以我決定介紹這個好物。…

台南中西區美食

【台南市-中西區】巴蜀風道地四川麻辣美食 又麻又辣好麻好辣

2016-09-05

-巴蜀風道地四川麻辣美食,原本在大林國宅營業,那時我有去吃過,覺得汗顏(因為吃完滿臉是汗),後來搬來五妃街,還是一樣大受歡迎。原因不為何,就是道地。 -來這我也只會點一樣東西,就是麻婆豆腐飯,受到台菜文化影響,許多人都以為麻婆豆腐只是豆瓣醬炒一炒就好,其實不是這樣的。 -像是新化老街上的重慶小吃,那是另一種炒法,和五妃街的不同,兩者的大紅袍花椒成份類似之下,能影響味道的就是豆瓣醬了,用台灣的崗山豆 […]…

台南美食地圖