台南飯糰推薦「台南第一家飯糰(高雄連鎖)」！崇學國小前20多年的老攤子，有一少見口味得飯糰不能錯過

2024-10-17

台南早餐種類品牌選擇多而飯糰一直是 jack的最愛，今天來分享東區崇學國小前一對老夫妻賣了20多年的飯糰，十種口味可以選，鹹甜都有其中有一味”酸辣”很少見也是推薦必點~

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台南飯糰推薦»台南第一家飯糰(高雄連鎖)

早餐很重要一定要吃喔！飯糰是 jack的最愛原因無他~會飽^^。這家看的很多次今天終於來買了。閒聊之間才知道老闆夫妻在這邊已經賣20多年了，許多客人年輕吃到結婚再帶小孩來。
問了老闆關於”高雄連鎖”一事，原來是夫妻早年到高雄跟孫子輩學習飯糰的製作方式，後來孫子輩也沒賣飯糰了招牌老闆就一直沿用~

光飯糰就有十種口味可以選><這對有選擇障礙的jack來說真的是很困擾，只好先從必點的、特別的下手好了，所以點了鹹菜加蛋、酸辣不加蛋、甜甜~老闆會叮囑說”飯糰外有幫忙寫字”真的很貼心~

基於禮貌jack有先徵詢店家同意才拍照，老闆夫妻跟jack說網路上有人只用半顆蛋那是誤會。因為他們加蛋是”只用鹹鴨蛋黃“。鹹鴨蛋白不用是因為配料都有鹹度怕加入會過鹹，如果客人不介意可以跟店家說會整顆鹹鴨蛋都加入~

基本食材有~菜脯、鹹菜、油條、肉鬆、鹹鴨蛋黃。飯糰的糯米老闆娘天沒亮就起身蒸煮了，當天煮當天賣難怪飯糰弱米Q度十足口感好，比較特別的是加了鹹鴨蛋黃味道上增加了鹹鹹沙沙的口感蠻特別的~好吃

酸辣不加蛋JACK認為是傳統原味的進階版，加入帶點辣味且酸酸甜甜的酸菜因而得名，這口味沒想到吃起來因為加辣(算微辣)讓味覺更加有記憶點，酸跟辣之間互不搶戲配合的剛剛好~

身為台南人怎麼能放過”甜甜”呢?有些店家是用花生粉而老闆家是選用黑芝麻+糖粉來詮釋”甜”，入口馬上感受到甜甜的滋味中還帶有芝麻香，喜歡甜食的朋友可以嚐鮮嚐鮮喔！

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