台南中西區美食

台南首家青花驕盛大開幕!全台首創青紅麻辣鍋的網路人氣鍋物品牌,好友齊聚盡享火鍋的舌尖盛宴

2025-09-13
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一鍋鮮香麻,唯有青花驕麻辣鍋進駐新光三越台南新天地B1樓C區啦!專屬百貨特色餐點、樂饗解憂雙人青花宴歡愉無憂四人青花宴,在典雅中式的環境與家人、好友同享視覺、味覺的質感美食饗宴~

台南火鍋推薦»青花驕麻辣鍋

嚴選低溫新鮮九葉青花椒提鮮的麻香爽辣紅湯底麻辣鍋、及濃香鮮麻青湯底麻辣鍋的全台首創青紅鴛鴦鍋!涮煮牛豬肉片盛宴,佐以新光三越新天地百貨限定特色菜剝皮辣椒香酥餃,最後以椒香炸芝麻湯圓為美食饗宴做完美END~

預約訂位:inlineLINE
每人鍋底費$140+低消$300(不含鍋底)+10%服務費
120公分↓不收費
鴛鴦鍋每桌需加價$168
包廂低消$7000元
最後收客時間21:00
台南人專屬優惠來店享故宮聯名套餐88折
新光會員贈椒香炸芝麻湯圓乙份
消費滿額可抵停車費

壽星專屬活動

當月壽星來青花驕消費並出示證件,就送限定甜點青花椒冰淇淋!奶濃香草口味的冰淇淋,伴隨微微麻的花椒香很清新,搭配隨甜點附上的玫瑰海鹽、青花椒油,截然不同的風味呈現讓生日更獨特甜蜜❤

用餐環境

開放用餐空間

匠心打造窗櫺木花紋隔間的中國典雅新東方美學空間,並聯名故宮毛公鼎紋飾藝術的餐具、器皿,結合貼心的服務及柔和光線,為美食饗宴更增美食氛圍及儀式感!

獨立包廂

可容納多人的獨立包廂,按鍵點餐、服務、加湯、加鍋底呼叫服務超貼心~入座後服務人員即奉上一壺花椒熱茶暖胃,以青花椒製作的包種茶,於餐前品茗、潤喉暖胃。
包廂低消$7000元

於圓桌四方各設置隱藏抽屜,備有衛生紙、濕紙巾和牙線棒可自行取用。

醬料自助區

青花驕麻辣鍋內用白飯免費自助取用,並推薦青花高手調醬心法的麻辣沾蘸醬汁和酸白沾蘸醬汁,亦可依個人喜好自取搭配。

秘製醋汁用以店家提供的獨門調醬法,更突顯食材美味~

青花驕 菜單DM

線上菜單點我看
青花驕麻辣鍋消費方式採單點模式,及百貨公司才有的專屬特色餐點、樂饗解憂雙人青花宴歡愉無憂四人青花宴。可依個人喜好選擇單鍋湯底,或能一次品嚐到到兩種湯底雙享受的鴛鴦鍋底選擇(鴛鴦鍋每桌需加價$168)。

樂饗解憂雙人青花宴

【鍋底 擇一】
青花椒麻辣鍋/青麻椒肥牛鍋/驕香松露菌菇鍋/酸菜白肉鍋
【人氣肉品 擇二】
特選板腱牛/牛培根/特選豬梅花/帶皮豬五花
(+$468一道肉品升級牛三拼盛宴)
【餃丸滑.海鮮 擇一】
鮮蝦滑/墨魚丸/鮮蝦蛤蜊
【依季節調整】
彩蔬寶盆
【麻辣搭檔 擇一】
老油條/多肉排骨酥/海鮮腐皮
【馥郁主食 擇一】
手感拉麵/紅薯粉條/烏龍麵
【沁心涼飲 擇一】
秘製酸梅汁920㏄壺/冰鑽青花烏龍1000㏄壺/葡萄柚果汁920㏄壺/青花椒冰淇淋×2
【青花宴加價優惠】
青花椒啤酒×2瓶(組)+$360/鮮香麻辣脆雞+$138

火鍋上桌後,服務人員即取新鮮青花椒現剪入鍋燉煮,主打為湯頭提鮮!

青花椒麻辣鍋(紅鍋含牛/豬成份)

嚴選椒中魁首重慶江津九葉青花椒和十多種辛香料、一級陳釀陴縣豆瓣醬,及主廚秘製湯頭和牛豬油特製的青花椒麻辣鍋,鮮活香辣、層次豐富,風味有別於一般麻辣鍋,可依個人口味調整辣度!
鴨血、豆腐:鮮彈鴨血及入味豆腐,不限次數免費續加

青麻椒肥牛鍋(青鍋含豬成份)

台灣首創綠色麻辣鍋不吃牛肉朋友的福音麻辣鍋青麻椒肥牛鍋(不含牛油成份),用獨家秘製青麻醬,佐以低溫保鮮的九葉青花椒,勾出食材與湯頭的鮮、香、麻層次變化、尾韻無窮!附餐特選肥牛可換帶皮五花豬,凍豆腐可免費續。

牛三拼盛宴(+$468肉品升級)

肉品加價升級牛三拼盛宴的牛肉分別為:安格斯無骨肩小排、牛雪花、牛梅花。大氣上桌後研磨低溫保鮮的新鮮九葉青花椒,附著肉片上於涮燙時更增濃香麻鮮的絕妙滋味!

安格期無骨肩小排口感清爽、油脂適中;牛梅花略有嚼勁的Q嫩;牛雪花油花豐富,口感相對鮮嫩~

帶皮豬五花

肥瘦交疊、軟嫩多汁的帶皮豬五花,涮燙後的鮮甜美味沾不沾醬都好吃❤

鮮蝦滑

多隻鮮蝦塊入漿特製的鮮蝦滑,飽含麻辣紅湯的麻香爽辣,及鮮蝦的Q彈口感,真的好蝦~

老油條

吃麻辣紅湯必點標配的老油條!煮的半軟半脆,吸附滿滿紅湯精華厚實美味的老油條,編編個人私心大推❤

紅薯粉條

耐煮不易軟爛的紅薯粉條,煮的微透明的滑嫩Q彈口感,亦是吃麻辣鍋必點的主食之一!

彩蔬寶盒/秘製酸梅汁

依季節適度供應調整的彩蔬寶盒,超過10種以上的新鮮蔬菜、菇類組合。入鍋滾煮後不沾醬就很鮮甜好吃~
隨飲料附上碎冰桶的秘製酸梅汁,甘甜微酸的酸梅汁是搭配青麻雙湯解膩的最佳飲品!

剝皮辣椒香酥餃(百貨限定)

剝皮辣椒和青花椒相遇即燃的風味於嘴裡炸開!炸的皮酥餡味美的剝皮辣椒香酥餃,沾上用九葉青花椒特製的沾醬,可是台南新光新天地店才吃得到的百貨限定特色菜色喔~

椒香炸芝麻湯圓(百貨限定)

灑上微鹹花生粉的圓滾椒香炸芝麻湯圓,一口咬下的芝麻流心裡帶著青花椒的麻香,讓甜點不再單一而味蕾豐富!亦是台南新光新天地店才吃得到的百貨限定特色菜色喔~

皇室貢品青花椒香氛

香水屆奧斯卡亞洲唯一獲獎P.Seven團隊,用新鮮花椒共同研發的獨家香水,為每一位來店用餐客人提供獨家的木質調香氛服務❤

青花驕麻辣鍋 店家資訊

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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