台南平價牛排選擇多元，特別是台南早期流行庭園牛排、台式牛排等
正好有一間老字號阿地牛排館A-Di Steakhouse到現在都一直屹立不搖
飯爸還說以前約會請飯媽吃這個，飯媽還吐潮約會怎麼不吃高級點XD
不過偶爾吃也是挺不錯，特別是現在有些老字號餐廳雖然沒網美店吸睛
但依舊有它樸實簡約的特色與感受過去氛圍的時代感
阿地牛排館位於南門路上，直接從健康路右轉南門路算是很容易找
店面也有顯眼的店名，門面與餐廳都充滿早期餐廳的風格
順道一提，因為發到地方社團有些討論，所以這邊補充說明一下
阿地牛排原創店搬到了南門路88號後有換手經營過，
並和明興路阿地牛排有商標權官司，所以現在可以看到招牌註明「非商標阿地」
然後可繼續經營，聽老爸老媽以前是吃這間，也算是老字號
店家資訊
店名: 阿地牛排館
地址： 台南市中西區南門路88號
營業時間： 11:00–00:00
電話： 06 213 8836
外送平台: foodpanda
雖然美食之都台南餐廳總是不斷推陳出新，但是一些老店依舊有不少支持者
用餐時間，一進入店家，看到客人不少，後來其他桌也陸續有其他客人入座
阿地牛排館排餐選擇豐富，從平價到中高價位選擇都有
除了經典的菲力牛排、沙朗牛排，也有和牛、豬排、海鮮等各式排餐選擇
點選排餐皆會副2個餐包，並有沙拉、玉米濃湯、飲料、冰淇淋吃到飽
副食選擇簡單而豐富，而且除了餐包，其他品項都能無限享用，感覺就能吃得很飽足
飯編童年時期也頗愛吃這類台式牛排，偶爾享用這樣的老牌牛排也令人回味
即使沒有現在的精緻吸睛，但吃牛排簡單搭配沙拉、濃湯、餐包也是簡單幸福又飽足
而且一般這類牛排沙拉配置都較為簡單，但現場自助式的選擇挺多元的
各式沙拉需要的簡易生菜皆有，而且也有豆干之類的小菜可以搭配
※因為疫情關係，到自助吧皆須帶手套
沙拉本身是搭配常見的千島醬，香甜順口，
搭配的各式生菜也都爽脆風味佳，相當開胃
濃湯部分當然是台式口味，但也不會太稀，還是有著微微濃稠感
玉米配料也豐富且鮮甜多汁，搭配簡單胡椒點綴，鹹甜順口
紅茶的部份就是古早味紅茶的感覺，香甜爽口，茶香濃郁，
和較重口味的牛排很速配
附上的餐包雖然不像現今流行的爆漿，但充滿樸實古早味烘焙香氣
內層奶油鹹香細緻，滑順入味，爽口過癮
接著主角排餐陸續上桌，店家推薦沙朗牛排，雖然沙朗牛排多筋
但嚼起來充滿誘人牛肉香，讓充滿嚼勁同時又能感受口齒留香的迷人感受
而且店家都有貼心切塊，整體也比較好咬
因為家人已經到，先幫飯編點，應該是菲力牛排
如果不喜歡太有嚼勁的口感，可以選擇菲力牛排
吃起來香嫩爽口，並帶有微微牛肉清香，爽口過癮
此外，還有搭配香煎培根，因為搭配鐵板，油脂香氣十足
牛小排雖然帶骨，但也具特色口感，份量上有兩大塊
一樣可以享受過癮吃肉的感覺，喜歡咬骨頭細品肉品風味很適合點這道
如果不吃牛的話，也有雞排或豬排選擇，阿地牛排的豬排選擇也不錯
外酥內扎實，充分享受豬排厚實口感與香氣，過癮滿足
而吃牛排原味就頗好吃，但搭配沾醬當然更具特色風味，
阿地牛排也有經典的蘑菇與胡椒醬選擇，蘑菇醬呈現亮眼橘色
是早期台式牛排店經典的香甜溫和台南味
胡椒醬部分則算頗嗆，喜歡黑胡椒香氣就會很愛
不喜歡太甜或太嗆，兩種中和也很合適
如果喜歡一些刺激味蕾的酸味，也能搭配經典的A1牛排醬
此外，也有提供辣教與番茄醬，選擇十分多元
吃飽喝足，搭配冰淇淋更是個完美結尾，不過疫情比較嚴重時
可能就沒有提供冰淇淋，冰淇淋為傳統風味，充滿復刻滋味
口味也式簡約樸實的巧克力與牛奶，口感細緻扎實，簡單美味
雖然店內各式餐點可能不走精緻網美路線
甚至每一道餐點都很傳統，但充滿令人懷舊的復刻滋味與時代感
主角排餐本身肉質也不錯，肉汁與醬汁皆入味，是偶爾享受老字號牛排的好選擇
店家特色
台南老字號平價牛排
附餐包與沙拉、玉米濃湯、飲料、冰淇淋吃到飽
除了常見牛排，也有雞腿排、和牛、炸豬排等選擇
多元排餐與醬汁搭配選擇
懷舊的環境與餐點
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在台南，特別喜愛台南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了台南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
部落格:https://pai0916.pixnet.net/blog
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