這間位在老編家附近的便當店，老實說己經開很久了，開到招牌的字都模糊可見得有些年歲。
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會寫許多巷弄內的便當其實有些淵源，我想我忘不掉當初叫我要喜歡便當的那個人吧，當我志得意滿帶她吃上台南最好的小吃，她卻跟我說怎麼不吃便當就好？說便當裡有好幾樣青菜、有飯有肉，還有飲料熱湯，而且好便宜…吃小吃要花好多錢，是啊，我想就是這樣我才開始探究所有大街小巷，士農工商每天必需吃的便當。
我當然也記得那時她一邊彈鋼琴一邊強迫我唱歌再錄音的回憶，她說我唱歌很好聽，不當歌星很可惜…哈哈，為什麼我那時不懂珍惜？？但現在說這些也來不及了。
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抱歉離題，這家位在武聖路上的小店，旁邊也是神秘的美味軟骨麵，說是神秘倒不如說是很有個性，那湯頭在台南目前也的確無人能出其右，清澈而溫醇
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便當店的菜色很新鮮，最特別的是居然能看到清粥小菜裡才會出現的“豆支”，可能一般人會覺得這東西很粗俗之類的，但說真的，它的價格還真不便宜，菜市場一包五十元也才一點點，我個人是很愛吃豆支配地瓜粥的。其它菜色看起來也很平凡，但吃下去你就會知道並不簡單，該有的調味和脆度都有，沒有亂炒。
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便當盒也沒有印上任何LOGO，來買的都是在地面孔，我是不是太晚發現這裡了？其實也不會，畢竟寫格是最近的事，本來很抗拒寫格，但既然寫了，就要盡力去寫，在不拘泥工具價錢的前提下，用零元手機和筆電去完成最真實的食記，這會讓我很有成就感，其實老編十八年前就在分享美食文，只是工具不對罷了。
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雞排飯頗大一塊，不同一般店家沾脆酥粉或地瓜粉油炸，這裡的方法是“過三關”，是日式豬排才會用的料理法，先沾麵粉，再沾蛋液，最後麵包粉。目前台南市日本料理店賣雞排飯的我都吃過，如果是用這方法，至少也要賣到一百元以上，我覺得這點很不簡單，但如果能稍微醃漬一下，或許會更多汁。
排骨和燒肉醃的很好，相當對味，尤其那排骨的香氣，可以吃出很不錯的配方，不是工廠半成品。
吳郭魚是紅燒，我媽要吃的，她非魚不可，我看這裡也就對了她的胃。
蔥爆回鍋肉，則是經典中的經典，少見的便當店菜色，這會讓我想到二十年前長榮路的小圓圓…
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如果再回到從前，我還是會這樣地喜歡便當嗎？其實我也不知道…但可以肯定的是，我從很小的時候就為了台南美食而努力著
【台南市-中西區】翔館便當
台南市武聖路224-1號，休假不定時
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