(seki)，日文是清冰的意思，音譯細淇、雪淇，早期台灣人直接叫作雪淇冰。雪淇冰吃起來如同雪花冰口感一樣，綿滑細嫩。
好吃的雪淇冰甜度適中，不會有死甜的口感，印象最深的就是佳里區的松玫雪淇冰。
沒想到在大灣的巷弄裡竟藏著這樣一家店，外觀簡陋不起眼，裏子已經營38年，老闆早習慣一個人忙進忙出的工作，老闆說我竟然知道阿摩尼亞機器!!
對觀光客來說，這樣的店，或許很難看得上眼，但對於在地人來說，這就是無可取代的幸福滋味。
【台南市-永康區】海龍水冰
地址：台南市永康區立興街41號
營業時間：08:00~20:00
公休日：不定
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