因好友相揪，來到在歸仁夜市附近的【趙師傅純手工生鮮魷魚羹】解決民生問題啦ㄟ(￣▽￣ㄟ)
跟一般發泡的魷魚羹不太一樣喔！是用新鮮魷魚塊與魚漿揉捏而成的喔~肉燥飯實在是太開胃啦❤連編編不重飯的都能吃完一碗呢~
※店家有提供外送服務，意者可洽詢店家：0979-879-025喔※
▲位在歸仁中正南路與中正六街T字路口的【趙師傅純手工生鮮魷魚羹】不難找喔~亮黃底的招牌在夜晚時分讓編編一下就發現店家了☆！
▲長形面寬的攤位，透明櫃裡放著新鮮的『川燙小菜系列』喔~
每日限量的【魷魚膘】︱新鮮的【魷魚切盤】︱特製的手工【虱目魚皮】，讓編編看的肚子都餓了⊙¬⊙
▲全日營業下午不休息，這真的有夠適合編編這種吃飯時間較不固定的人啦~￣▽￣
內用區沒有華麗的裝潢，不過每張桌面都擦的啵亮滴，乾淨整潔的用餐環境大大滴加分呢^^~
▲桌上的小立牌會放上店家推薦的商品喔~話不多說，趕緊來填餐了~(已餓><)
▲填妥單交予笑容可掬的老闆娘，就來取餐具準備美味上桌好來大開吃界啦σ(ˋ▽ˊ)σ
旁邊的飲料櫃亦是自行選購的唷~
▲冰友說來這必點【生鮮魷魚羹】的啦！
柴魚跟筍絲熬的香甜湯底，手工捏製的魷魚羹，每一口都吃得到新鮮魷魚塊耶~
黑醋、香油、胡椒粉的比例調配的剛好，古早滋味的湯頭喝來非常鮮滑順口喔♡(´ε｀ )♡
▲這個【肉燥飯】，編編不得不說它真的厲害~
JACK是個不愛吃肥肉的人，可是這皮油是滷的的肥而不膩、入口即化的說~
那滷上5-6小時的皮油，真真是舌頭一抿就化在舌尖上說~油蔥酥的醬香滷汁，讓編編默默的將這碗給嗑光了XD
▲川燙小菜系列【生鮮魷魚切盤】
新鮮魷魚整隻川燙後再切成一塊塊，沾上店家特製的薑醋醬，酸甜微帶薑辛的味道，讓魷魚更鮮甜脆口呢❤
那沾醬編編好喜歡喔，沾什麼的覺得好好吃XD~(老闆娘說他們家的沾醬很多客人也因為喜歡而另外買耶！)
▲川燙小菜系列【魷魚膘】
一隻魷魚只有一個魷魚膘，每日供應的數量有限~
軟中帶Q香綿潤滑的口感，沾上店家特製的薑醋醬，美麥唷^^~
▲川燙小菜系列【特製魚皮】
虱目魚皮與店家手工做的虱目魚漿，做成有厚度也有口感的特製魚皮喔~
虱目魚漿濃香的風味搭上虱目魚皮的口感，沾上店家特製的薑醋醬，讓編編蠻驚豔的滋味呢ヾ(〃^∇^)ﾉ
▲【油豆腐&飄香滷蛋】
滷的入味的油豆腐，滷汁好壞決定油豆腐的滋味~肉燥飯都令編編回味不已，油豆腐當然就不差啦^^
滷蛋說的個頭還不小呢@@~店家說他們家的蛋有請蛋商特別挑過的唷ლ(´ڡ`ლ)
▲【趙師傅純手工生鮮魷魚羹】的魷魚很新鮮呢，不論是川燙或是做成羹都Q彈好吃๑´ڡ`๑
肉燥更是用曬過的紅蔥頭再爆炒後加入油皮跟老鍋底燉煮5-6小時呢！每2-3天就要煮一大鍋說~
這好滋味讓編編只要有來歸仁，就一定要來報到的啦^Q^
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趙師傅純手工生鮮魷魚羹
地址：台南市歸仁區中正六街1號
時間：週一到週日09:00~20:00
外送專線：0979-879-025
粉絲頁：趙師傅純手工生鮮魷魚羹
公休日：每週三公休
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感謝店家邀約體驗
