【德記中藥火鍋台南總店】主要以中藥為基底，加入大骨、蔬果精心熬煮，呈現甘醇順口，不會愈喝愈渴，愈吃愈燥呢^^
就在安平家樂福靠近運河邊的金礦咖啡隔壁~來店消費一人一鍋，共鍋者一人加收$150元(可抵單點消費)，亦有提供素食鍋喔^^
※開幕好禮活動：來店消費即可玩『中藥猜猜樂』，猜對即送驚喜好禮喔✪ ▽✪※
▲推開超有質感的木門，屏風還經過特別設計✪o✪上面均有鏤空的“德記”字樣及“火鍋”圖案呢~
整間店走溫暖的木質及挑高風格！讓人在用餐時不會顯的侷促或擁擠，能閒適的大快朵頤說ლ(´ڡ`ლ)
▲入座後，服務人員隨桌奉茶！倒入瓷杯的溫熱茶飲是用魚腥草及七葉膽調和的喔~在這空污嚴重的時候能清肺潤喉一番ˇ∨ˇ~
靠牆邊的座位，在桌與桌之間下方，店家更貼心設計充電插座喔！像編編這種重度使用手機的，就不用擔心攜帶的行動充電源不給力啦XD~
編編一行人選擇【三人套餐-補氣鴛鴦鍋】^^
確認好餐點，就來去拿餐具及醬料囉！
▲調味區的各式沾醬，可是店家精心調製的呢！其中的『腐乳醬』花生因為炒過提出香氣，味道很獨特~『沙茶醬』則是用柴魚、花生、麻油等燉煮的喔~『醬油』裡面有八角耶~難怪香氣特別不同^Q^！
白飯可是無限供應，想吃多少自己裝~桌底下的餐具則有需要請自取喔^^
▲【孫思邈補氣鴛鴦鍋三人套餐】大器登場！
套餐裡包含了：藥膳排骨湯︱蟲草精力湯︱德記麻辣湯 (湯底三選二)︱Prime雪花牛︱低脂健康牛︱現切鱸魚︱五行菜盤︱德記滷肉飯︱古早豆簽︱蝴蝶麵︱杞子桂花糕︱雪耳膠原湯︱愛戀馬卡龍︱德記烏梅冰沙(壺)~
包含單點的，看起來有沒有超豐盛的ヾ(≧▽≦*)o
ps..因為送錯所以意外多一盤排骨享用~真是賺到了
▲鮮魚肉類套餐組合之【低脂健康牛】
湯滾川燙個7-8分熟，帶點粉嫩粉嫩的色澤最誘人了啦~油脂含量較少，相對吃來口感札實，牛味也較重喔^^
▲鮮魚肉類套餐組合之【Prime雪花牛】
同樣也是燙給它粉粉的，因為油花較多，吃來較軟嫩多汁~小朋友吃也可以很好入口呢ヾ(*´∀｀*)ﾉ
▲鮮魚肉類套餐組合之【現切鱸魚】
鱸魚真的很新鮮，軟Q彈牙的肉質，不沾醬吃到鱸魚的清甜味~微沾店家特製的醬料，口感顯得更有層次呢๑♡∀♡๑
▲單點【玻瑰松阪豬】
粉嫩嫩滴松阪豬，店家手巧的將之捲成一朵朵的肉花~看來即新鮮又賞心悅目！新鮮口感自然不在話下啦ㄟ(￣▽￣ㄟ)
▲【藥膳排骨】
藥膳排骨湯另附排骨喔~每支都吸飽藥膳的香，肉軟又帶中藥香，編編超呷意的♥∀♥(不計形像的直接拿起來啃了啦XD)
▲單點【德記三寶】
牛肚→滷的非常入味，有著牛肚特有的脆度口感~
牛筋→燉滷的非常軟嫩，幾乎入口即化的口感讓友人也稱讚！
豬腸→超軟嫩好咬，保留些許的油脂，但又不會過油而吃多會膩口呢^^
▲三人套餐之【德記滷肉飯】
滷肉飯的瘦肉比例較多，吃起來相對較不油又帶有油蔥的醬香氣！不愛油膩感的水水們可以嚐嚐喔^^
▲單點【舒肥鴨血】
帶有淡淡中藥香的鴨血，恰到好處的鹹香滋味~辣度蠻溫和的，吃來很涮嘴呢(〃^∇^)ﾉ
▲單點【麻辣豆腐】
豆腐很入味呢ʕ•ٹ•ʔ咬下小心噴汁XD~比鴨血來的辣喔！鹹香爽辣的風味，搭著飯食蠻開胃的呢^^
▲三人套餐之【古早豆簽&蝴蝶麵】
關廟麵的獨特魅力就是在於手工製作，並堅持古法日曬！與鳳梨、竹筍並稱『關廟三寶』呢o(◐∇◐*)
▲三人套餐之【五行菜盤】
五行意即=五種顏色的蔬菜盤喔~有玉米、南瓜(黃)︱香菇、鴻喜菇(褐)︱蕃茄、紅蘿蔔(紅)︱美白菇、金針菇(白)︱茄子、紫高麗菜(紫)︱大白菜等各式蔬菜(綠)~真的是五行蔬菜盤呢σ≧▽≦)σ
▲三人套餐之【德記烏梅冰沙】
一入口山楂風味醇足，烏梅酸香味重。雖然是冰沙，但並不會很水耶~店家真是下足本了>▽<(編編個人超愛他們家的烏梅汁的說❤)
▲三人套餐之手作甜點【杞子桂花糕】【雪耳膠原湯】【愛戀馬卡龍】
杞子桂花糕→茉莉綠凍香味迷人，細碎的桂花愈嚼愈香~整個嘴裡都是桂香優雅的香氣，微微的甜吃來清爽怡人喔❤
雪耳膠源湯→銀耳煮軟後再打至細碎，慢火熬的濃稠~冰糖蓮子燉煮的很軟Q又甜香，搭著軟細的銀耳，真真是讓人一口接一口的細緻甜品呢(◡‿◡✿
愛戀馬卡龍→闆娘手作的馬卡龍搭上時令鮮草莓切片，瑞士巧克力球打底~一款擄獲女人小孩的冰淇淋甜品^Q^
▲【德記中藥火鍋台南總店】選用百年藥舖老字號的中藥，將食材與中藥做成溫潤又滋補的湯底~不論春夏秋冬皆適宜！
若有特殊體質如孕婦等，食用前可先詢問店家是否適宜喔~^^~
謝謝店家招待，服務同仁辛苦了~
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德記中藥火鍋台南總店
時間：週一到週五11:30~14:30︱17:30~23:00
時間：週六到週日11:30~23:00
訂位專線：(06)298-5487
粉絲頁：德記中藥火鍋台南總店
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