台南身為美食之都，除了有不少店家推陳出新與經典小吃之外
也有許多老牌餐廳，吃得不僅是美味，也是一種回憶
像前陣子飯桶一家回味了台南早期的鐵板燒與牛排
這是又來到8818聚餐，來個降級後的微放鬆，真的相當不錯
聽到8818，大家可能比較快聯想到健康路8818
不過8818在永康也有一間喔，而且主打親子友善環境
不只有豐富的披薩、排餐、炸雞……等豐富餐點選擇
店內還有節慶裝飾、小朋友遊戲間等，非常適合闔家大小前來聚餐
店家資訊
地址： 台南市永康區中山南路106-9號
營業時間： 11:00–21:30
電話： 06 512 8818
8818永康店如果是騎車前往，還算是好停車
不過汽車可能就要稍微找一下，店家門口有有貼心標示周邊停車場(非特約)
一進入店家，可以感受到環境相當舒適自在，採光良好
並有活潑可愛的萬聖裝飾，正好年底還有感恩節、聖誕與跨年等西方節日
來到店家聚餐也是很有氣氛
店家牆面上還有趣味的美式風格插畫，可以看到插畫裡畫了瑪麗蓮夢露、愛因斯坦
李小龍……等知名人物，有趣的是還有孔子和關公在吃8818的披薩，充滿現代藝術風格
櫃檯也充滿清爽舒適風格，並有候位區可以先座著休息，
服務人員也都會親切帶位與送餐
我們被帶到的位置是靠窗的，不僅採光良好，也不會太過刺眼
隔音也不錯，不會有車水馬龍的煩躁感，加上座位偏復古式沙發長椅
座起來挺舒服的，桌上還有復古檯燈，飯編記得以前飯爸飯媽有兼職做精品店
印象中自己幼稚園那段期間，這類的精品都很流行
可見餐廳擺設現代與懷舊感受兼顧，環境也很清幽舒適
往窗外看去，正好還是一片綠意盎然樹木，而且連公車站與補習班招牌都綠的呢
順道一提，前述付費停車場的位置，就在照片中何嘉仁美語那條路裡面喔
一入座有貼心齊全的餐具，以及白開水，擺設也精緻有質感
菜單上還有介紹著店家的理念，健康路上的8818，相信是不少台南人的回憶
除了經典的健康店，8818還在2018年開了這間永康店，
而且還有設定包廂與遊戲間，也是現在爸媽溜小孩的好選擇
8818的餐點選擇豐富，從沙拉、濃湯、前菜、炸物……等皆有
主餐部分則有披薩、義大利麵、燉飯，並有多種炸物點心或拼盤可以搭配，
拼盤部分可以說是聚餐必點，除此之外，8818的經典炸雞也是來這邊必點
飯編之前看台南相關粉專，也看到8818炸雞有入選台南人最愛的炸雞喔!
除了經典炸雞，感覺進擊大雞腿、8辣雞也不錯，可惜胃不夠啊
除了單點品項，也有貼心方便的二或三人分享餐選擇，相當適合多人聚餐
因為我們都有各自想吃的，所以我們直接點選菜單上的單品品項
總共點了披薩、經典炸雞、義大利麵、沙拉、洋蔥圈、飲品與冰淇淋
餐點口味選擇多元，而且8818送餐速度也算流暢，餐點不知不覺就陸續上桌囉
只要點選義大利麵都會附有濃湯與餐包，濃湯香濃，且配料也挺豐富
是一種復古的台式濃湯風味，讓飯變懷念起，以前學校營養午餐有這樣的搭配，
會用麵包來沾濃湯，店家餐包扎實具香氣，搭配濃湯也更具層次風味與好入口
搭配義大利麵也增添了飽足與豐盛感
洋蔥圈香酥爽脆，不會太過油膩，搭配的番茄醬酸甜順口
整體也相當開胃，如果有機會或人多的話，或許會再點炸物拼盤試試
接著是主餐窯烤披薩的部分，也算是店家的主推特色，
我們點選的是牛五花披薩，牛五花真材實料鋪在披薩上，
還有搭配香濃起司、紫洋蔥、九層塔等豐富配料
除此之外，起司香濃順口，牛肉誘人肉汁香氣結合披薩，
多了一種鮮甜與香氣層次，中西合併，符合台灣人的口味
而且餅皮是經過窯烤，不會太過乾硬，就連邊邊也是外酥內Q帶有麵粉香與嚼勁
不會像有些披薩麵包比較乾硬不好入口，容易浪費
除了披薩之外，有時候多人分享披薩吃不過癮，加點炸雞更加歡樂飽足，
而且披薩配炸雞也是現在的經典搭配，感覺就很滿足又罪惡誘人呢?
八八一八的經典炸雞，是屬於傳統風味的那一種，讓飯編想到在台東吃的知名炸雞
但是後來回訪就覺得沒有太大的驚喜，不過沒想到店家的炸雞真的頗有令人驚艷
除了回味台式炸雞的那種復古滋味以外，讓人驚豔的是還十分的多汁，
充分的發揮炸物與肉汁的誘人香氣，沒想到傳統炸雞也如此juicy
加上雞肉相當大塊飽滿，吃起來十分過癮，是還會讓人在想回味的炸雞
雖然個人本身偏愛脆皮口感，但沒想到台式炸雞也如此的令人驚艷
沙拉的部分很適合當開胃菜，或者是吃完太罪惡，補充蔬菜安慰自己XD
店家的沙拉搭配芝麻葉，有別於一般常見的生菜沙拉配料
芝麻葉微苦但搭配沙拉很順口，並帶自然香氣，結合沙拉醬爽口不膩
加上店家沙拉還有結合牛肉、半熟蛋、小番茄、起司條……等
口味變化多端，層次豐富爽口，而且相當大碗過癮，當獨享主餐或多人分享都過癮
義大利麵部份，我們選擇了兩種口味，除了口味不同，剛好醬汁與麵體不同
可以享受到不同的風味特色，飯媽喜歡吃海鮮，所以點了干貝鮮蝦義大利麵
光是送餐的瞬間，就能聞到干貝與鮮蝦的誘人香氣，實際品嚐真的是超級鮮甜的
干貝與蝦子口感也十分Q彈爽口，寬麵的口感也十分的順口有嚼勁
醬汁部份結合海鮮鮮甜精華層次，開胃過癮，讓人想要一口接一口
飯爸喜歡吃牛肉，點了主食為牛肉的義大利麵，8818的牛肉是有帶筋的
但處理得不會太乾硬難咬，而是具有嚼勁，並充分發揮牛肉香與吸收醬汁精華
每塊肉都新鮮大塊，吃起來十分過癮，麵體部份有正統義大利麵的感覺
整體外層偏硬，但內層滑順，不會有太生的感覺，像牛肉一樣充滿豐富嚼勁
醬汁部分也不會太湯，濃郁而入味，麵體可以充分吸收醬汁精華，入味過癮
飲品部分也相當爽口，配餐很合適
而且店家還有氣泡癮的選擇，好喝好拍，在夏日喝起來更是暢快過癮
除了氣泡感十足，內部還有香Q蒟蒻條，增添口感層次
甜點部分我們點了冰淇淋，8818的冰淇淋選擇明治冰淇淋
所以口味算是標準可口，特別是明治本身就是以冰品與巧克力為強項
巧克力冰淇淋吃起來真的超香濃過癮，又微苦不死甜，算是頗大人味
感覺大人適合吃巧克力口味，而香甜香草也很適合大眾與小朋友
如我平常沒空內用，也能享用8818的外帶餐點
除了有豐富美味的餐點之外，8818永康店為親子友善
讓來這邊的大人小朋友都能放鬆用餐，偶爾還會有活動互動呢
除了小朋友的活動，也有大人小孩皆愛的駐唱活動表演
可以選擇披薩、炸雞、義大利麵等豐盛餐點
又能享受各式表演與活動，真的是闔家大小一同聚餐的好選擇
店家特色
披薩、炸物、義大利麵、燉飯…….等多元選擇
必吃經典炸雞，傳統台式炸雞也juicy
有小包廂與遊戲間等親子友善環境
慶祝西式節慶的聚餐好選擇
環境寬敞舒適，採光良好
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在台南，特別喜愛台南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了台南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
部落格:https://pai0916.pixnet.net/blog
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