台南東區美食》吃。台南｜轉角餐廳旗下品牌，開放式廚房的用餐環境好舒適「井選 日式定食」。

大學路18巷就是這麼多特色美食。

上次去綠橄欖用餐就已經鎖定這家日式料理，中午來吃簡單又較清爽日式套餐真是享受，學生時代最喜歡在大學路麥當勞看書順便餵飽肚子，旁邊大學路18巷那時就有許多小餐廳，對我們這些要靠打工過活窮學生很吃遙不可及，這裡書卷氣息個人認為這裡還是台南市最美的巷弄美食。「井選 日式定食」真巧是轉角餐廳旗下品牌之一，原本是「味町之丼」經整修改成目前經營模式，也由賣丼飯轉變成僅提供日式家庭定食料理，由此可見台南丼飯的料理競爭非常激烈。

外觀的裝潢就吸引我充滿日式禪風💘。

外面的Logo很有意境九宮格設計。

一進大門這種簡約溫潤氛圍我非常喜歡。

大片落地窗採光好深得我心。

大量使用淺色系的木紋簡潔日式禪風真舒服。

雅致的用餐空間乾淨開放式廚房超級舒服。

開放式用餐空間這個座位區算是較隱私用餐區。

自助式的茶水取用區。

開放式廚房乾淨明亮且油煙味很輕微，且很巧妙讓用餐空間感受放大很多。

從裡面往面拍一張。

廁所設置在二樓小高以為還有用餐空間。

原來樓上是轉角集團相關餐廳的倉庫，廁所延續一樓的氛圍乾淨且舒服。

Menu設計相當簡單但相當有創意，以九宮格有趣的設計來點餐，如已經售完的餐點會畫上Ｘ就不能連線，餐點售價一律280元只有六種主菜供選擇。

自助式茶水應該是決明子吧！

主餐選了井選特製炸雞280元。

白米飯相當有水準Q彈好吃。

這個應該是炸茄子相當好吃。

漬物相當清脆爽口好吃。

玉子燒是偏扎實充滿蛋香好吃。

味增湯整體口感是日式偏鹹但還不錯喝。

炸可樂餅上面淋上番茄醬。

可樂餅是相當綿密好吃只是偏油膩點。

炸雞相當大塊裹粉較厚份量也足，旁邊的高麗菜燙過淋上沾醬還不錯吃。

炸雞較油膩比較偏台式外皮酥脆多汁好吃。

甜點我選檸檬塔份量偏小。

塔皮不夠酥脆檸檬內餡不錯吃。

照燒後切豬排280元。

其他配菜都相同就不再重複。

店家招牌之一，手工關東煮福袋確實相當好吃。

豬排相當厚實且煮的相當入味撒上白芝麻。

份量相當的大份配菜都是一樣。

豬排應該是里肌部位有Q勁相當下飯好吃。

甜點檸檬塔。

當季鮮魚280元。

這塊應該是鱈魚份量不大但肉質鮮嫩好吃。

炸豆腐搭上柴魚片相當爽口好吃。

其他的配菜皆是一樣。

甜點選了日式布丁。

手工布丁裡面加了香草籽綿密好吃💘。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「井選 日式定食」日式禪風用餐

氛圍令人心情愉快，整體餐點口感算是有水準價格合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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井選 日式定食

地址：台南市東區大學路18巷9號

電話：06-2362097