飯桶家族為台南在地人，偶爾也會到安平走走
因為安平後來也有不少新的規劃，讓人感覺偶爾去那邊走走也不錯
像是之前也有漁光島藝術節，而逛完要去吃晚餐
正好看到安平路上招牌相當顯眼的瘋霸飯飯
店家主打炸雞桶餐、單點炸物與飯飯
整體環境也很清幽舒適，而且也能電話預約
是想來安平吃美食又不想大排長龍的好選擇
瘋霸飯飯位於安平路上，有很大的店家餐點照片廣告
布條上還有寫著目前的活動，那就是
1KG瘋霸炸雞+脆薯條+飲料*2優惠價299
炸桶雞以1KG計算真是太豪邁了，加上飯編家住東區
之前有經過瘋霸炸雞民族店就想過要試試
聽說瘋霸飯飯也是瘋霸炸雞的延伸品牌
讓飯編忍不住想要嚐試看看
店家資訊
地址：台南市安平區安平路91號
營業時間: 週三~週日 11:00-20:00 (周一周二休息)
電話： 06-221-9033
菜單連結：https://tinyurl.com/y3fdrapx
店家門口為自動門形式，有著簡約清爽插畫設計
光從外面看就覺得挺舒適的，而且店家位於安平市區
要吃飯的同時，也能順便遊安平，享受安平旅遊的清幽慢活
走入店內一看，以賣炸物來說
店家環境相當乾淨整齊，寬敞舒適
店家牆面上有幾個主打產品照片
可以一下看出店家特色產品
不只多人座位，也有這種吧台座位
如果想要在現場吃炸雞，也是很舒適自在
點餐時店家會親切招呼，現場有各式各樣餐點選擇，看上去都相當美味迷人
懶得抬頭看的話，也有這種一目了然的DM
分類清楚明瞭，價位也相當透明
而且平均價位上也不到特別高，整體是合理價錢範圍
現場也有便利實用的點餐機，方便加速點餐作業
因為炸物這類食品本身就是熱騰騰最美味
所以店家也堅持現點現炸，也很貼心標示各餐點大約等候時間
如果不想久候，建議可以先打電話預訂
飯編當天去的時候，也有不少客人打電話預訂喔
因為接近晚餐時段，飯編就在店內先吃了個無骨雞腿球飯飯
飯飯主要是搭配選擇的主食+小菜+牛蒡雞湯
除此之外，店內也有提供檸檬水，讓吃炸物時不怕口乾舌燥
檸檬水與餐具皆放置在吧檯座位區，看起來也都很清爽乾淨
衛生紙也都有固定於餐廳牆面上，不占空間又能方便使用，便利貼心
現點現做的無骨雞腿球飯飯，送上桌時冒著熱騰騰的白煙
看起來就十分溫熱美味，而且份量誠意十足
每一顆都十分的大顆飽滿，並有足足八顆
還有搭配特色小菜、滿滿白飯、溏心蛋、牛蒡清雞湯
整體吃完可以說是十分的豐富滿足，飽足過癮
而且瘋霸飯飯使用靜電技術，炸物不油膩
所有肉品當天現炸不隔夜，雞肉商品皆用鮮嫩雞腿肉製成
吃起來真的覺得大塊又新鮮，特別是無骨雞腿球的部分
飯編覺得很像台灣鹹酥雞與日式溏揚雞結合的風味，外皮香酥不油膩，一口咬下juicy又入味，
而且皮和肉一起吃，還有一種Q彈扎實嚼勁，十分迷人可口
加上是無骨的，相當的便利好入口，不過一般肉吃久難免會膩
搭配一旁醃製青椒與牛蒡也十分爽口，口感酸甜香脆解膩又特別
米飯部分選用台灣西螺一等米，有著米飯自然香甜
口感香Q不黏膩，和雞腿球很搭，讓人一口接一口
飯飯系列搭配的牛蒡清雞湯也很有特色，牛蒡和雞湯飯編都頗愛的
但沒看過兩者混合做成湯，一開始還是有點怕怕的
不過沒想到兩者風味結合意外的順口好喝耶
牛蒡本身清甜香氣，結合雞湯甘甜精華，
讓湯品純粹清澈之下，又能有十足入味
甘甜之中又帶有兩種食材混合層次，喝起來挺驚豔的
即使湯中沒有料，也能感受到豐富十足精彩風味
飯爸喜歡吃肉，偶爾吃炸雞也很歡樂，加上店家目前有活動
飯編吃飽還順便帶了炸雞桶活動組合
店家炸雞桶上方的卡通圖案相當可愛
而現場也有櫥櫃可以先保溫喔
炸雞桶歡樂餐搭配組合為1KG炸雞桶、脆薯
並能搭配店家的兩種飲料(菜單有可樂、雪碧、美粒果)
外帶炸雞桶光看就覺得好香，走出店家騎樓還看到一隻狗狗
可以感覺他眼睛充滿星星的渴望著炸雞XD
打開店家的炸雞桶一看，真的每個都好大隻過癮
而外觀上蠻像傳統台式炸雞，第一眼讓飯編想到去台東玩時吃得藍蜻蜓
讓住南部的朋友也能享用特色台式炸雞風味
而且實際品嘗也很有自家獨特特色
就和無骨雞腿球一樣，不會太過油膩
而且肉不會太過乾柴，肉質扎實新鮮但不到難咬
不只外皮鹹香帶有微微酥脆感，內部的肉也入味十足
無論雞腿雞塊都十分大塊過癮，雖然不像一些店主打爆漿口感
但是飯編覺得爆漿反而太燙口又容易膩
瘋霸飯飯的炸雞是入味帶有微微juicy風味，而且口一口都入味
調味合宜舒服，和一般炸雞相比，真的不會很油
飯桶一家共同分享炸雞桶當晚餐，真的是歡樂又過癮
除了單吃炸雞，多少還是要來些口味變化
搭配的薯條也十分香酥可口，是美式薯條的爽脆口感
炸得恰到好處，逼出薯條本身香氣，鹹香涮嘴，讓人一口接一口
而吃這類炸物多少還是會口渴，店家搭配的飲品也很速配
炸雞搭配果汁、雪碧皆十分爽口過癮
總而言之，這次嚐試瘋霸飯飯讓飯桶一家相當滿意
無論是無骨雞腿球飯飯或歡樂炸雞桶餐，都是美味又過癮
而且能吃到有別於一般速食店炸雞的特色風味
讓吃看似平凡普通的炸雞，也能有其獨特特色
餐點搭配組合也十分豐富，有機會還想試試其他品項
店家特色
使用靜電技術，炸物不油膩
炸物外皮香酥不油膩，內部多汁入味
米飯部分選用台灣西螺一等米，香甜口感佳
1KG炸雞桶優惠活動，適合全家分享
店內環境乾淨整齊，內用也舒適
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在台南，特別喜愛台南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了台南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
部落格:https://pai0916.pixnet.net/blog
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