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台南永康區美食》吃。台南|超人氣手工甜點・蛋糕・千層「Queen House 法式手工甜點」。

2020-05-08

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位在於安平區文平路上。

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粉紅色招牌就是柔情。

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小高是過年期間來購買。

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大片落地窗外裝潢相當簡潔。

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話說Queen House法式甜點是如何與小高結緣,小高我對「千層」這兩個字特別敏感,網路有人分享店家號稱草莓千層蛋糕(如下面圖片),心裡想這樣的甜點也可以叫千層蛋糕嗎,應叫夾心餅乾是店家行銷的手法吧,看看店家粉絲團讚人數就知超夯的,Queen House法式甜點成立於 2012年4月1日,剛開始是從網購起家奠定起基礎,後來在安平設立第一間門市,發展到目前百貨公司也有設櫃,之前因食尚玩家與綜藝大集合的電視報導掀起一波熱潮。

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甜點冷藏櫃裡甜點品項不多,看來是走專精路線值得稱許👍。

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Logo設計相當不錯倆位女孩捧著甜點,想必那倆位女孩應該是上面照片倆位吧?

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進門左邊擺放一些精緻的餅乾。

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北海道十勝奶油乳酪高級食材。

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原物料是嚴選日本歐牧生乳系列產品。

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進門的右邊的櫃子也有在販賣甜點禮盒👏。

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前面這位小姐非常熱忱的介紹產品🎆。

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草莓千層180元(假日限定)。

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抱歉今天我太太沒空就隨便擺盤。

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餅皮表面烤的金黃色看起來相當美味。

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大光圈拍一張。

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連側面也都看的到草莓。

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這草莓千層從側面仔細看一下,原來所謂的千層是餅皮製作過程,拉疊再拉疊一層層疊上去相當費工。

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旁邊看滿滿的義式奶酪還有草莓,上面再擺上草莓與藍莓灑上糖粉真用心。

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用刀子切下去義式奶酪滿出來,餅皮酥脆內餡微甜爽口超好吃的💓。

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草莓生乳捲550元。

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上面就擺上許多新鮮的草莓再淋上焦糖醬。

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旁邊看雖不是美觀但美味才重要。

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從旁邊看北海道草莓生乳捲,裡頭滿滿的餡料是「歐牧純生」製成的。

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讓我們看看手感超級軟潤綿密。

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果然是Queen House法式手工甜點的招牌,裡面還很有誠意包著新鮮草莓。

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生乳卷主要還是以舒芙蕾蛋糕為主,內餡則是以日本歐牧純生鮮奶油製作,整體口感舒芙蕾蛋糕綿密加上微甜奶味重的內餡,草莓的酸甜點。

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夏威夷豆酥180元。

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老闆說這夏威夷豆也是招牌之一,喜歡吃夏威夷豆的當然要品嚐看看。

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使用是較貴的貴澳洲夏威夷豆,外面再裹上法芙娜巧克力製成。

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夏威夷豆酥整體口感巧克力微甜不膩,厲害是澳洲夏威夷果仁的香氣濃且非常脆口好吃。

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這次總共花費910元,擺盤泡杯咖啡來點家庭式下午茶。

樂天小高食後主觀心得分享(僅供參考):Queen House法式手工甜點吃得到店家的用心,整體口感較清爽口味是我喜歡,但小高還是強調甜點是屬高熱量適可而止,小高對她們主觀感受是價格偏高,如不在意售價Queen House手工甜點,值得樂天小高極力大大推薦給您。

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Queen House法式手工甜點

地址:臺南市永康區復華六街67巷32號

電話:062318133

本文駐站編輯:樂天小高

小高熱愛美食,民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能嘗盡更多台灣各地的隱藏好料。


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