台南永康區美食》吃。台南|永康區。文內滿滿的草莓視覺的衝擊,平價下午茶的享受。「櫻果樹手工甜點坊」。

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位在永康區大灣路的巷弄裡面很好找。

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這家「櫻果樹手工甜點坊」是台南美食地圖介紹過的店家,因為是甜點小高也想要衝一下文章人氣,所以就請台南美食地圖版主Jack幫我牽線,這家「櫻果樹手工甜點坊」是夫妻共同經營,原本舊址位於仁德區近期遷移至此,甜點師傅是男老闆本人親自製作甜點,老闆娘本人是負責外場為人非常親切,今天特地跑這一趟就地取材,作為裝飾與擺盤完成今天的照片,也要感謝老闆的伴手禮一顆6吋的草莓派。

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店外擺放桌椅與兒童溜滑梯很適小家庭用餐,還擺放一座大吊籃藤椅裡面有可愛的泰迪熊。

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木質的門面帶點美式鄉村的風格簡約舒服。

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進入大門一半空間是飲料吧台,另外一半是用餐空間座位不多。

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吧台前方是冷藏櫃與擺放各式的禮盒供選購。

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展示櫃裡面就是以手工餅乾各式包裝為主,「櫻果樹手工甜點」創立之時是以手工餅乾著稱。

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店家的手工餅乾禮盒很多人購買來當做伴手禮。

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冷藏櫃裡面甜點品項並不多選擇,因為老闆本人很堅持新鮮就是美味。

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吧台後面的牆面餅乾櫃擺放各式手工餅乾,上面的黑板主要寫著各式飲品的價錢。

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裡面的空間雖然不大但是裝潢的氣氛超舒服的。

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裡面的空間的擺飾充滿了老闆娘的用心之處,裡面的各種飾品都是有獨特的創意與巧妙。

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室內最後方是高腳椅的用餐地方也非常的舒服。

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店內用餐有些規定每人低消120元,並限時2.5小時,飲品一律無糖且附手工餅乾,茶類飲品可回沖1次且裡面有WIFI可供上網。

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菜單相當簡單餐點有咖啡、茶類、花茶類與各式甜點等等,小高個人覺得店家的餐點售價很親民。

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紅帽草莓派650元。

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這顆6吋的紅帽草莓派是老闆要送給小高我,當然小高也要寫篇真實心得文章送給他。

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目前店家草莓派是採集單生產的,所以想要購買的人一定要事先預購喔!

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小高有算過上面擺放的草莓總共有20顆,且老闆娘說她的草莓都選擇較大顆的份量。

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手桿派皮是使用總統牌無鹽奶油做成的,上面的草莓是使用當季大湖新鮮草莓,再淋下滿滿的瑞士進口卡瑪草莓果膠。

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老闆先幫忙切成6等份方便我拍照使用。

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切好的草莓派可以聞到濃郁的派皮與草莓的香氣。

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這顆草莓派不管怎麼切上面都是滿滿的草莓內餡是用澳洲菲力奶油乳酪與新鮮檸檬製作而成。

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單片戀愛價120元。

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那顆6吋草莓派直接切成6等份,每一份就是店家單片價錢120元。

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整體口感香脆鬆軟的派皮,內餡酸甜綿密,與上面的微酸偏甜的草莓超級好吃

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介紹完再介紹其他的甜點與各位分享。

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桌面上擺放有法式花紋乳酪80元、提拉米蘇90元、法式焦糖布蕾80元、拿鐵內用100元與美式咖啡內用80元。

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眼前這些擺飾都是在店家就地取材來拍照。

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當然這餐也是老闆請客小高以寫文章回饋。

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法式花紋乳酪80元。

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外觀是現在很流行的大理石紋路很美觀,乳酪蛋糕外觀就呈現濕潤的口感,上面還擺上一顆草莓增加美感。

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直接劃開感受軟潤的手感,重乳酪起司蛋糕濃郁綿密細緻的口感,且乳酪不會偏鹹甜度適中非常好吃

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提拉米蘇90元。

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使用義大利Galbani Mascarpone與巧克力蛋糕製作而成的。

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提拉米蘇口感奶香濃郁入口即化,與巧克力ㄧ起品嚐不死甜超級好吃

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法式焦糖布蕾80元(內用),至於外帶含容器是110元。

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上面覆蓋著焦糖要趁快吃不然會融化。

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整體口感表面焦香十足脆口,裡面布蕾奶香濃郁綿滑柔順超級好吃

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店家說他們使用咖啡豆選用義大利百年精品咖啡GOPPION CAFFE, 美式咖啡內用80元 ,這杯美式咖啡偏苦但是帶點果香很好喝

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拿鐵內用100元,拿鐵口感奶香濃郁不苦滑順非常好喝

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這時老闆娘又端出手工餅乾給我們品嚐。

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旁邊的花茶取名叫澄心園花茶內用90元 ,是使用薰衣草花、薄荷葉、甘草根、胡蘿蔔等天然食材,店家包成一小包的茶包下去浸泡, 薰衣草的香氣帶點微涼的薄荷氣味,入口有淡淡的甘草甜味非常好喝

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店家的手工餅乾秤重來販售,包裝好的價錢是120克 / 190元與200克 / 300元( 口味可混搭), 也響應環保自備保鮮容器購買,購買120克以上即可折抵10元。

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這盤餅乾裡面有麗絲餅乾、巧克力脆餅、椰子杏仁條餅乾與蔓越莓鑽石糖餅乾等等。

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麗絲餅乾外觀看到真材實料大量杏仁果粒,一咬下去超酥脆杏仁果香氣十足,且帶點酒釀葡萄香氣超級好吃

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椰子杏仁條餅乾,ㄧ咬下去超酥脆淡淡椰香與杏仁香超級好吃

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蔓越莓鑽石糖餅乾,表面可以看到比利時珍珠糖與蔓越莓乾,口感酥脆淡淡香草香酸甜非常好吃

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巧克力脆餅,巧克力濃郁酥脆甜度適中非常好吃

天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「櫻果樹手工甜點坊」用餐環境美式簡約高雅氛圍很舒服,服務超親切,整體口感表現水準之上售價合理,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,因把「櫻果樹手工甜點坊」列入「樂天精選文章」裡。

檢視較大的地圖

櫻果樹手工烘焙坊

住址:台南市永康區大灣路942巷8號

營業時間:週一到週日-11:30~20:00

電話:(06)207-1855

本文駐站編輯:樂天小高

小高熱愛美食,民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能嘗盡更多台灣各地的隱藏好料。


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