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台南安平區美食》吃。台南|安平・咖啡「歐塔克ottag caf’e手作烘焙咖啡館」。

2020-05-08

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正前方就是安平路。

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外面往裡面看相當昏暗。

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「歐塔克」這家咖啡廳是網友臉書留言推薦的,是以平價外帶咖啡與販售咖啡豆為訴求,默默開一年多很少人來品嚐分享文章,可見他是走務實路線這是令人稱許的,現在台南咖啡市場是已經非常飽和,動輒百元起跳的咖啡滿滿是,但叫我們每天喝怎麼喝的起呢?像小高我每天必要喝杯咖啡才行,精打細算的我當然會買咖啡豆自己沖泡最划算,有時沒空當然就是上便利商店買,哪會特地跑到咖啡店買咖啡外帶,如果不是小高我在當部落客,我才不會為了氛圍去品嚐150元以上的咖啡,小高覺得老闆定位相當正確,事實上一杯咖啡原物料成本很低,是重在租金與人事成本與管銷費用,老闆把店開在邊陲區且咖啡豆自行烘培,當然他可以較平價來販售,如果咖啡豆賣的好利潤就會更高,低價就是要衝數量是不變的道理,難怪老闆還有提供外送服務。

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黑咖啡30元不買才奇怪。

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外面就畫他養的店貓。

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店內的裝潢是美式鄉村風格略帶工業風,看起來相當悠閒氛圍還不錯。

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相信很多人是為了這隻店貓而來,但今天卻在睡午覺不要吵牠。

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老闆說店名靈感是來自這隻貓。

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一進門就是櫃檯,前面擺了許多生豆。

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烘豆機就放在前面是必要的。

IMG_7309.JPG今天

今天來只有老闆一位所以非常忙碌。

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光看這個價位與環境氛圍就值得推薦

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店家有提供WiFi真貼心,來這裡上網或看書喝杯咖啡真遐意。

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老闆忙著接電話小高忙著拍照。

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復古的收音機。

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隨身沖泡咖啡包也是很超值👏。

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menu設計很用心又特別,但小高覺得咖啡豆價位算中價位(等一下解釋)。

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哇!也有賣小麥啤酒忘記買😭。

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老闆很認真煮咖啡。

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今天就來品嚐單品咖啡,買了哥斯大黎加與花神等咖啡,老闆真的累了是50元喔😅,花神口感微酸順口不錯喝👏。

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哥斯大黎加應中重烘焙偏苦不喜歡,當然加奶泡應該會好喝。

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買了半磅哥倫比亞咖啡豆240元,屬於中深烘焙試試看,因沒喝過店家的豆子所以不敢嘗試中淺烘培。

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首先咖啡豆沒有徹底檢豆,杯測結果有點偏苦普普的。

樂天小高主觀心得分享(僅供參考):小高我本人對咖啡與茶飲要求很高,所以用這種主觀的高標準有欠公平,但身為美食部落客的我這種態度是應該的,因為我這樣的堅持品嚐到地雷率降低,但話說回來歐塔克的以價錢來評斷,能喝到這種品質咖啡已經是不容易,所以非常值得樂天小高極力大大推薦給您。

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歐塔克ottag caf’e手作烘焙咖啡館

地址:台南市安平區華平路726號

電話:06 – 3587761

營業時間: 一 -五 8:00 – 19:00 / 六日 9:00 – 19:00

(週二休,有時會臨時休,請看店家FB)

本文駐站編輯:樂天小高

小高熱愛美食,民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能嘗盡更多台灣各地的隱藏好料。


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