台南北區美食》傳承六十年製法古早味豆花「無名豆花」

經過北忠路時，我太太忽然間說有間掛著布條的「無名豆花」，小高耳朵馬上肅立起來「無名」兩個字，現在對「無名」「隱藏」的字眼超有興趣的，話說吃豆花安平是最有名，這間無名豆花小高是沒有吃過，是有點踩地雷的心態來品嚐，這家豆花店很有歷史已經超過60年，第一代老闆陳吉城來自廣東汕頭，是有段辛酸史來到台灣定居，雖然他來自汕頭因個人不喜歡賣油湯，所以選擇賣豆花最簡單方便，剛開始是挑擔兩桶沿街叫賣（小高小時候的記憶），後來進一步買下木頭攤車推車叫賣，目前已經交棒給第三代接手經營，從第一代到目前還是維持小規模經營。

無名豆花位在北忠路較靠近忠義路上。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超大的黃色布條紅色字，和店面旁邊擺著立牌寫著60年的古早味豆花。

豆花公傳三代的（陳）無名豆花，只有提供騎樓的坐位，以外帶居多。

原來這台就是豆花公傳三代有歷史的木頭推車。

騎樓下就擺放著較現代的設備賣豆花，和早期報紙的介紹

牆上的菜單都是豆花，但口感很多元土豆、椰果、草莓、巧克力、金桔、檸檬、珍珠與紅豆豆花等等。

熱薑汁豆花35元，奇怪今天小高的照片顏色怪怪的，原來是光線透過騎樓藍色雨棚改變了色溫

。

薑汁濃郁但不嗆微甜好喝，豆花綿密細緻滿滿的豆香非常好吃

熱紅豆豆花35元，糖水是使用二砂與黑糖下去熬煮的，糖水與紅豆一起吃不死鹹好喝，和綿密細緻的豆花混合著好吃💘。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「無名豆花」用餐環境乾淨，服務非常親切，整體口感表現令人滿意售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且要把「無名豆花」列入樂天精選文章。