台南中西區美食 小吃

台南中西區美食》阿明豬心金華店/豬心冬粉/麻油豬肝

2020-07-21

我想大家對保安路上的知名小吃店-阿明豬心
一定很不陌生吧
因為我不喜歡排隊
所以每次經過保安路都會看到阿明豬心
外面總是有很多人在排隊
所以我從來都沒吃過阿明豬心
不過好幾年前倒是有吃過阿文豬心
也是兄弟店

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106660049_3455132957839760_3861505422176276454_o.jpg而7月初阿明豬心開二店了
據說是阿明的兒子開的
這裡跟保安店不同的是
這裡中午也有營業

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107091191_3455131797839876_3147792519235924710_o.jpg剛開幕所以大家都紛紛來朝聖XD
原本看到排隊不會很長
所以先到附近的飲料店買杯來喝
想說再來排隊
結果殊不知隊行一直都沒往前
雖然這裡是店面不過位子也不多
好在這一間是有冷氣開放
不然我真心覺得天氣超熱
又喝熱熱的湯
真的會中暑

107467180_3455129407840115_2038637876664658614_o.jpg排隊大概50分鐘終於進來了
結果吃大概十幾分鐘(笑)
店家動作稍慢
可能還沒很上手
過些日子應該會比較好
點了豬心冬粉還加5元冬粉
還有點麻油豬肝
因為這次只有一個人來吃
就算想吃其他的也沒辦法

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豬心冬粉

份量我覺得不多
就算有加冬粉還是覺得稍少
湯頭很喜歡
算是清甜
吃清淡的人都可以接受
我覺得食材新鮮自然就會好吃
這是不變的道理

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106786677_3455128877840168_3243677272823635447_o.jpg麻油豬肝

覺得還不錯
豬肝不會硬
很少吃麻油類的
偶爾吃還是覺得很不賴

店家資訊
阿明豬心金華店
台南市中西區金華路四段10號
下午12:00 – 下午3:00
下午4:00 – 下午7:00

本文駐站編輯:星晴小步

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