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台南中西區美食》渝苑川味小吃店 林百貨周邊老字號川菜餐廳 必點招牌炸銀絲卷

2020-12-30

之前逛森山市集,因為看網路訊息知道人潮眾多,所以飯桶一家用走路逛去。經過發現林百貨夜間也十分唯美動人,欣賞完也能順便到台南老字號川菜餐廳:渝苑川味小吃店 ~聽飯媽說從飯編還是寶寶時,就有吃過渝苑川味小吃店,連阿公啊嬤都一起來吃過唷!看官網介紹,老闆年輕時即師承渝園,吳抄手,今日的渝苑川菜餐廳結合各家精華,除了研發更加符合大眾口味菜色外,每年的二月二十八日為本店之週年慶,會舉辦優惠活動,以回饋忠實顧客群們

店內裝潢充滿一種時代感,但整體環境不會太過老舊昏暗,有別於現在的網美風餐廳也是一大特色

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因為那天逛森山市集表演十分精彩,所以我們看到快結束才走。所以大家都已經飢腸轆轆,而點餐前店家本身有招待茶飲與小菜,十分貼心~也讓等待餐點時間可以止餓一下,店內的毛豆風味清爽,豆干口感滑順細緻,加上好像有用不確定什麼油的提升香氣,清爽之中又不失香氣層次,十分開胃

因為當天接近打烊時間,服務人員親切地請我們一次點完,飯編也沒空拍菜單,但網路有渝苑川味小吃店菜單喔!而且店家出餐速度頗快,即使較晚去吃也不會手忙腳亂,是親朋好友聚餐的好選擇

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因為大家都餓了,不過時間晚了也沒有點太多,飯編很迅速地拍攝我們點的餐點:包含橙汁排骨、宮保雞丁、冬瓜蛤仔湯、扁魚白菜,以及炸銀絲卷

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店家的宮保雞丁香氣十足,雞肉口感香嫩,搭配辣椒與香蔥爆香,香氣層次十足,吃到尾韻帶有一絲甘甜,辣中帶甜,刺激味蕾,十分下飯

雖然辣度可能不像現在許多道地川菜一樣辣,但是充滿早期中式餐廳特色風味,此外,如果家人不敢吃太辣,也一樣能享受宮保雞丁的微辣入味

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橙汁排骨酸甜清爽,排骨肉質新鮮扎實,讓肉品多了一層不同特色風味,加上酸甜鳳梨與白芝麻點綴,增添口味變化,色香味俱全,酸酸甜甜更是符合台南人口味

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招牌炸銀絲卷為40元一條,只比現在流行的超商銀絲卷貴1塊XD,整體份量算是誠意十足。如果沒特別餓的話,像我們這樣三人聚餐,叫一些主餐再順便點一條分食也很剛好~

銀絲卷炸得外酥內鬆軟,口感具層次,帶有樸實麵粉香,充滿古早味炸物的特色風味,搭配煉乳點綴更是完整了炸銀絲卷的鹹甜涮嘴

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除了吃肉之外,當然也要搭配蔬菜平衡一下,不過連扁魚白菜裡都有香嫩肉片,大家現在真的都無肉不歡啊XD

扁魚白菜內的蔬菜相當香甜可口,醬汁調配充滿扁魚與蔬菜的鮮甜,用些許醬汁搭配白飯也十分順口。而且餐點中的蔬菜相當豐富,除了大白菜,還有木耳、筍子、蘿蔔,口味豐富多變,過癮飽足

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冬瓜排骨湯有滿滿蛤仔,蛤仔鮮味鮮明,冬瓜香甜可口,加上薑絲更具層次。湯品風味標準爽口,帶有一點微辣後勁,結合食材鮮甜,喝起來順口不膩~蛤仔大顆飽滿(飯編不小心搓扁了XD),鮮鹹多汁,讓人喝湯時享受完美結尾!

店家整體菜色相當豐富,除了單點,也有合菜搭配,無論家庭聚餐或宴席都合適,有時候不知道吃什麼,也能回味一下適合大眾口味,且充滿時代特色的台南佳餚老店喔!

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吃飽飯也能到周邊散步,林百貨搭配府城摩登大遊行裝飾,以及燈光點綴,充滿古今結合的典雅細緻,無論白天或夜間都相當好拍~不只林百貨,沿著週邊走,還有許多特色老宅、廟宇與餐廳。大家如果知道附近有什麼好吃好玩的,或是愛店,也都歡迎分享喔^^

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店家特色


台南老字號川菜
十年老店,風味依舊
出餐迅速,簡單聚餐好選擇
宮保雞丁、橙汁排骨、蛤仔湯……等中式家常菜選擇
必點外酥內鬆軟招牌銀絲卷

 

店家資訊


地址:台南市忠義路二段117號 ( 第一銀行台南分行斜對面 )
電話:06-2206642
傳真:06-2285990
營業時間 : AM11:00 ~ PM2:00 PM5:00 ~ PM9:00
特約停車場:國花地下室 1、2 樓 / 民權停車場(彰化銀斜對面)
官網: http://www.yuyuen.idv.tw/recommend4.php

本文駐站編輯:白白

飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

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