【台南市-安平區】『鄉野羊肉爐』今年夏季強勢推出『成吉思汗烤羊肉』一鍋兩吃溫涼補!吹著冷氣吃著烤羊肉+火鍋~人生丫ヾ(¯∇ ̄๑)

源自目前北海道正流行的『成吉思汗鑄鐵鍋』!聰明的老闆將之引進,並於夏季時除了『清燉羊肉爐』外,更多了另種一鍋雙享受的涼補選擇唷^^

【鄉野羊肉爐】特選頂級羔羊肉片,加上自熬的清燉高湯。中間火烤羊肉片,旁邊數十種蔬菜與清燉羊肉塊的火鍋~

吹著冷氣沾著特製的豆瓣醬~涼涼的吃,溫溫的補!特製的羊油超吸睛可愛,意外為餐桌增添趣味呢(づ ̄ ³ ̄)づ

於今年5月底時,就注意到【鄉野羊肉爐-安平店】的粉絲頁有推出新的產品『成吉思汗烤羊肉』

總想找個機會來嚐嚐新品~嘿嘿嘿,跟好友們敲定時間,超行動派立即前來好好大啖烤羊肉,一飽口福٩(๑~▽~๑)۶

【鄉野羊肉爐-安平店】門口貼著『成吉思汗烤羊肉』海報,還有手寫立牌~

(肚子咕嚕咕嚕大唱空城計了,趕緊進去裡面嚐鮮嚐鮮~XD)

除了主餐『成吉思汗烤羊肉』,還可以另外加點火鍋料或至開放冰櫃自取愛吃的食材唷^^

(木炭幾乎全燒紅,跟羊肉爐的炭火不太一樣耶!店員表示這是要讓鑄鐵鍋快速且均勻受熱,故跟羊肉爐是有差的喔~)

※此時是開放式高溫,有帶小朋友要特別小心別燙到喔~

『成吉思汗烤羊肉』會附上清燉高湯(同清燉羊肉爐一樣的湯底喔)及一盤已醃漬的頂級羔羊肉片~

(還有可愛🐑羊咩咩造型的羊油❤~編編覺得有點像韓式的銅盤烤肉,只是材質不同,內容不同ʕ•ٹ•ʔ)

主餐上桌後,服務人員隨即前來倒入高湯!(服務人員貼心提醒,週邊的食材有些已事先煮好,可先食用)

色澤紅豔帶著些微血水的頂級羔羊肉片,等等大夥們就要把它放在鑄鐵板上炙烤啦٩(๑^ 3 ^๑)۶

忍不住被這隻小羊給吸去了目光~(多拍了幾張,有沒有超可愛的啦灬♥ω♥灬)

此乃店家自煶的純羊油,將它塑成羊咩咩造型,是用來塗抹於鑄鐵板上烤肉用的喔~(可塗可不塗)

吃烤肉一定要來碗白飯及麵線的丫~(就是要擺個米奇臉~小羊亂入XD)

來這必點的【蒜香麵線】!其碎蒜與油蔥酥結合的風味,頗令人喜愛^^

偶們決定要來開始烤羔羊肉片啦~先將羊咩咩羊油放上鑄鐵盤,羊咩咩開始因熱腳底抹油的漸漸融化中……XD

隨著融化的羊咩咩,羊油香氣愈發重的撲鼻而來~(較不喜重羊味的,可不塗抹也行的喔!)

用著店家隨餐附上的夾子(還挺順手好用的呢),夾著羔羊肉片開始炙烤σ(ˋ▽ˊ)σ

底下炭火還蠻旺的,放上最後一片肉片時,第一片放的肉片就可以翻面了~

(放上時發出滋滋的聲音及撲香的羊油味~大家都被那盤頂上的羔羊肉片給吸去了目光*✪∀✪*

建議定要沾店家自製的豆腐乳醬!跟羔羊肉片超搭的啦~♥

單吃羔羊肉片就蠻有味道的了,再沾上豆腐乳醬,更突顯層次與香氣的不同~

羔羊肉片超軟Q帶勁的嫩❤~風味十足,可再加價$190續盤喔^Q^

加入鑄鐵鍋的清燉高湯,用多種蔬果熬煮的湯底,滿滿的蔬菜甘甜超清爽的說~

(店家提供免費續清燉高湯的服務喔!)

【清燉羊肉塊】

軟Q又帶著咬勁的口感,不會太油也不會柴,一直是讓編編很喜愛的一道肉品~

吃完若意猶未盡,也可加購$190元再來一份喔^^

單點火鍋料『手工魚捲』

單點火鍋料『芝心包』

這樣一桌下來大家也吃的超滿足的呢~

【鄉野羊肉爐】雖然是間經營30多年的老店,但對於產品品質的要求可是一直都很重視的!

並且在產品項目上也不斷的求新求變,就是要讓大家能夠吃到不一樣的羊肉料理~

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鄉野羊肉爐安平店
地址:台南市安平區平豐路426號
時間:週一到週日17:00~24:00
服務專線:(06)298-1977
粉絲頁:鄉野羊肉爐安平店
公休日:以店家粉絲頁公告為主
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