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台南北區美食》台南好市多附近的厲害越南河粉,你吃過嗎? |豬鼻子越式創意料理

2020-05-11

跟大家分享 台南好市多 附近的美味越南河粉:《豬鼻子越式創意料理

餐點價格意外的平價,份量也大!

除了有美味的越南河粉米食外,還有正宗《越式咖啡》,超特別!

 

 

豬鼻子越式創意料理》位於 文賢路 & 大興街 路口

豬鼻子越式創意料理》附近就是 台南好市多 和 UNIQLO

大家吃飽後,可以直接去逛逛

停車也方便~

 

豬鼻子越式創意料理》位於路口轉角,滿顯眼的

 

裏頭的座位為方桌

整體滿明亮清爽的

 

 

▼櫃台& 自助區

▼醬料區:

這邊有三種醬料:辣椒、辣醬、檸檬片,提供自取

 

 

菜單:

價格 親民,主食從$130-$160 都有,

越南河粉有分:乾/湯,另有米食飯類

越南河粉可挑:湯/乾,主菜配料 有:牛肉、什錦、蔬菜、雞肉、豬肉、香茅檸檬雞、魚片、越南烤肉,共有八種選擇!

九種湯頭口味搭配,三種乾拌口味,多種選擇~

 

餐點分享:

 

▼《沙茶拌 越南烤肉乾河粉》$140

如果天氣很熱,又想吃河粉,『乾拌河粉』絕對是最好的選擇!,

這道《越南烤肉-沙茶拌乾河粉

越南烤肉』是主菜配料,也可以挑選:牛肉、什錦、蔬菜、雞肉、豬肉、香茅檸檬雞、魚片…其他口味!

整份《越南烤肉-沙茶拌乾河粉》送上,超大碗公+一小碗的沙茶拌醬~

拌河粉》上方鋪滿大塊的《越南烤肉》,一上桌就先用“大份量的氣勢”嚇傻我們!

 

▼看這肉片,真的不小氣!是那種烤肉夾饅頭的大塊豬肉片!

醃漬入味,吃起來鹹甜,又有黑胡椒的微辣辛香~

接著把《沙茶拌醬》倒入乾河粉之中

鏘鏘鏘!《沙茶乾河粉》完成!

攪拌均勻以後,就能開動

河粉,口感上屬於軟的那種。搭配微辣的沙茶拌醬,整體味道很夠,超涮嘴~

 

 

▼《椰奶 香茅檸檬雞 湯河粉》 $160

椰奶湯河粉》,主菜的《香茅檸檬雞 》則是另外一盤。

 

▼《椰奶湯河粉》屬於不辣的口味

椰奶湯頭,滿香醇!奶味十足~

河粉量也不少,搭配豆芽菜、番茄、洋蔥絲,你還能吃到貨真價實的“香茅葉”。

 

▼《香茅檸檬雞》就是:香酥雞排,搭配特調酸辣醬汁。

你可以先直接單吃,品嚐雞肉的原味和超酥脆外皮

然後再搭配一旁的特調醬汁,

多了鹹甜滋味,一些些的辣感,別有一番風味!

 

你也能把 雞肉 沾著 椰奶湯汁,一起搭配,也很不錯!。

 

▼《紅咖哩雞絲飯 》 $160

紅咖哩雞絲飯 》的味道 也是今天三道餐點裡比較偏辣的!但是辣得很開胃涮嘴!

飯在下方,和著湯汁,上面則是蔬菜和大塊雞肉。

雞肉都是這樣一塊一塊的,搭配湯汁,好有味道!

長條的米形飯粒,搭配超香濃的《紅咖哩 》,整體味道很濃郁、又鹹辣!

 

▼《雙色炸蛋》 $60

雙色炸蛋》是(炸過的 溏心蛋+皮蛋)的雙蛋組合,

搭配洋蔥絲、生菜 & 特調醬汁

 

▼《香酥魚片》 $120

香酥魚片》則聽說是店家的超夯、點菜率超高的小菜。

炸魚片+炸腐皮 的超澎湃組合!

可以一次吃到兩種不同的店家熱賣小菜。

香酥魚片》的炸魚肉,鮮度很夠,搭配一旁的特調醬汁,酸辣又甜鹹的滋味,很清爽。

炸腐皮,則是超級!超級!酥脆的口感!香酥不油膩,大推!

 

▼《涼拌洋蔥雞絲 $70

味道較為清爽淡雅 ~

雞絲搭配上方的香酥土豆+洋蔥絲+生菜,拿來當開胃菜,很不錯!

洋蔥絲,處理到完全不辣口

 

店家的經典!必點飲品:

▼《越式咖啡》 $60

越式咖啡

專用的 過濾式金屬咖啡座,讓咖啡緩緩地自由 濾滴到下方那 裝滿冰塊的玻璃杯,

玻璃杯的底部還有一層煉乳

待咖啡濾滴結束,直接攪拌均勻就能喝囉~

越南來的 煉乳咖啡,特別!

 

▼圖左:《酸子水 $30》/ 圖右:《椰子水 $30》

店家會直接給你一個裝了冰塊的玻璃杯 和 原裝的罐裝飲料,再自己倒出來喝即可!

 

▼《酸子水 $30》

淡淡的酸甜,獨特的類似梅子味道,很解膩!

 

▼《椰子水 $30》

裡面還有椰子肉,喝起來有料!

 

整體感想

平價、份量大越式料理店

河粉有多種口味 和 主餐搭配

小菜的份量和價格,也很OK

 

 

豬鼻子越式創意料理 Pig Nose Vietnamese Cuisine (FB

地址:台南市北區大興街2號 (好市多旁,Uniqlo對面)

電話:(06)3587028

營業時間:週二-週日 11:30~14:00 / 17:00~21:00

公休日:週一 公休

 


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感謝大家賞文~

本文駐站編輯:進食的巨鼠

台南,部落客/

本業:服務業的小資女

曾任:彰化基督教醫院牙科部口腔衛教師/新樓醫院特殊需求者牙科口腔衛教師

經歷:

【2020年食尚玩家百大駐站部落客】

2019.06.出版《高雄好吃好玩50選》

2019.05.出版《回到阿嬤時代玩臺南》

2018.07.出版個人第一本著作《臺南 享食 慢旅》

巨鼠是個在地台南人,喜歡吃/運動/寫作,忙碌的工作之餘,喜歡跟大家分享巨鼠小姐的美食地圖和生活小確幸。 每年規劃小旅遊,台灣/日本/美國都有我的足跡 : ) 歡迎來到巨鼠的 Wonder Land ~

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