跟大家分享 台南好市多 附近的美味越南河粉：《豬鼻子越式創意料理》
餐點價格意外的平價，份量也大！
除了有美味的越南河粉＆米食外，還有正宗《越式咖啡》，超特別！
《豬鼻子越式創意料理》位於 文賢路 ＆ 大興街 路口
《豬鼻子越式創意料理》附近就是 台南好市多 和 UNIQLO
大家吃飽後，可以直接去逛逛
停車也方便~
《豬鼻子越式創意料理》位於路口轉角，滿顯眼的
裏頭的座位為方桌
整體滿明亮清爽的
▼櫃台& 自助區
▼醬料區：
這邊有三種醬料：辣椒、辣醬、檸檬片，提供自取
菜單：
價格 親民，主食從$130-$160 都有，
越南河粉有分：乾/湯，另有米食飯類
越南河粉可挑：湯/乾，主菜配料 有：牛肉、什錦、蔬菜、雞肉、豬肉、香茅檸檬雞、魚片、越南烤肉，共有八種選擇！
九種湯頭口味搭配，三種乾拌口味，多種選擇～
餐點分享：
▼《沙茶拌 越南烤肉乾河粉》$140
如果天氣很熱，又想吃河粉，『乾拌河粉』絕對是最好的選擇！，
這道《越南烤肉-沙茶拌乾河粉》
『越南烤肉』是主菜配料，也可以挑選：牛肉、什錦、蔬菜、雞肉、豬肉、香茅檸檬雞、魚片…其他口味！
整份《越南烤肉-沙茶拌乾河粉》送上，超大碗公＋一小碗的沙茶拌醬～
《乾拌河粉》上方鋪滿大塊的《越南烤肉》，一上桌就先用“大份量的氣勢”嚇傻我們！
▼看這肉片，真的不小氣！是那種烤肉夾饅頭的大塊豬肉片！
醃漬入味，吃起來鹹甜，又有黑胡椒的微辣辛香～
接著把《沙茶拌醬》倒入乾河粉之中
鏘鏘鏘！《沙茶乾拌河粉》完成！
攪拌均勻以後，就能開動
河粉，口感上屬於軟的那種。搭配微辣的沙茶拌醬，整體味道很夠，超涮嘴～
▼《椰奶 香茅檸檬雞 湯河粉》 $160
《椰奶湯河粉》，主菜的《香茅檸檬雞 》則是另外一盤。
▼《椰奶湯河粉》屬於不辣的口味
椰奶湯頭，滿香醇！奶味十足～
河粉量也不少，搭配豆芽菜、番茄、洋蔥絲，你還能吃到貨真價實的“香茅葉”。
▼《香茅檸檬雞》就是：香酥雞排，搭配特調酸辣醬汁。
你可以先直接單吃，品嚐雞肉的原味和超酥脆外皮
然後再搭配一旁的特調醬汁，
多了鹹甜滋味，一些些的辣感，別有一番風味！
你也能把 雞肉 沾著 椰奶湯汁，一起搭配，也很不錯！。
▼《紅咖哩雞絲飯 》 $160
《紅咖哩雞絲飯 》的味道 也是今天三道餐點裡比較偏辣的！但是辣得很開胃涮嘴！
飯在下方，和著湯汁，上面則是蔬菜和大塊雞肉。
雞肉都是這樣一塊一塊的，搭配湯汁，好有味道！
長條的米形飯粒，搭配超香濃的《紅咖哩 》，整體味道很濃郁、又鹹辣！
▼《雙色炸蛋》 $60
《雙色炸蛋》是（炸過的 溏心蛋＋皮蛋）的雙蛋組合，
搭配洋蔥絲、生菜 ＆ 特調醬汁
▼《香酥魚片》 $120
《香酥魚片》則聽說是店家的超夯、點菜率超高的小菜。
炸魚片＋炸腐皮 的超澎湃組合！
可以一次吃到兩種不同的店家熱賣小菜。
《香酥魚片》的炸魚肉，鮮度很夠，搭配一旁的特調醬汁，酸辣又甜鹹的滋味，很清爽。
炸腐皮，則是超級！超級！酥脆的口感！香酥不油膩，大推！
▼《涼拌洋蔥雞絲》 $70
味道較為清爽淡雅 ～
雞絲搭配上方的香酥土豆＋洋蔥絲＋生菜，拿來當開胃菜，很不錯！
洋蔥絲，處理到完全不辣口
店家的經典！必點飲品：
▼《越式咖啡》 $60
《越式咖啡》
專用的 過濾式金屬咖啡座，讓咖啡緩緩地自由 濾滴到下方那 裝滿冰塊的玻璃杯，
玻璃杯的底部還有一層煉乳！
待咖啡濾滴結束，直接攪拌均勻就能喝囉～
越南來的 煉乳咖啡，特別！
▼圖左：《酸子水 $30》/ 圖右：《椰子水 $30》
店家會直接給你一個裝了冰塊的玻璃杯 和 原裝的罐裝飲料，再自己倒出來喝即可！
▼《酸子水 $30》
淡淡的酸甜，獨特的類似梅子味道，很解膩！
▼《椰子水 $30》
裡面還有椰子肉，喝起來有料！
整體感想
平價、份量大的越式料理店
河粉有多種口味 和 主餐搭配
小菜的份量和價格，也很ＯＫ
豬鼻子越式創意料理 Pig Nose Vietnamese Cuisine （ＦＢ）
地址：台南市北區大興街2號 (好市多旁，Uniqlo對面)
電話：(06)3587028
營業時間：週二-週日 11:30～14:00 / 17:00～21:00
公休日：週一 公休
巨鼠著作-《臺南 享食 慢旅》
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本文駐站編輯：進食的巨鼠
台南，部落客/
本業：服務業的小資女
曾任：彰化基督教醫院牙科部口腔衛教師/新樓醫院特殊需求者牙科口腔衛教師
經歷：
【2020年食尚玩家百大駐站部落客】
2019.06.出版《高雄好吃好玩50選》
2019.05.出版《回到阿嬤時代玩臺南》
2018.07.出版個人第一本著作《臺南 享食 慢旅》
巨鼠是個在地台南人，喜歡吃/運動/寫作，忙碌的工作之餘，喜歡跟大家分享巨鼠小姐的美食地圖和生活小確幸。 每年規劃小旅遊，台灣/日本/美國都有我的足跡 : ) 歡迎來到巨鼠的 Wonder Land ~
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