台南善化美食│善化也有火鍋超市了,多種湯底上百種食材任君挑選,聚餐吃火鍋就是這裡了

台南善化區推薦火鍋超市當季新鮮食材進口海鮮台糖有機葉菜慈心認證蕈菇類-麻花重慶火鍋-善化店

南科的朋友有福囉,現在在善化區也有火鍋超市啦😍【麻花重慶火鍋-善化店】提供四種獨家自熬的湯底,搭配近百種的當季生鮮食材~美國安格斯牛肉、葛瑪蘭黑豚五花肉、日本青甘魚塊、台糖有機葉菜等等,想吃什麼就拿什麼♡~(^з^)-♡也有素食可食的蔬果火鍋喔!

▼8/14轉型火鍋超市的麻花重慶火鍋-善化店

善化區農會前面的【麻花重慶火鍋-善化店】,跟巴特里精緻烘焙坊-善化店同在中山路上。半圓兩層的特殊建築,在農會前非常顯目呢^^~

共四種湯底選擇:重慶麻辣老火鍋新疆秘傳番茄鍋香菇牛蒡雞高湯精緻蔬果昆布鍋(素食可)
不定期推出期間限定的隱藏版湯底:牛肉清湯or味噌湯底
120㎝↑每位酌收$50元湯底醬料費
第一次結帳時才開始算用餐限時100分
提供百人包場訂位服務
不定期即期品五折優惠
可現金/刷卡

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▼麻花重慶火鍋-善化店提供免費停車場

來店用餐的客人,都可以將車停在農會前後的停車場喔!(如下張示意圖)

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▼服務人員告知來火鍋超市用餐方式

每一位來【麻花重慶火鍋-善化店】用餐的客人,服務人員都會事先說明消費方式及模式,然後再帶位確定桌號後,就可以提著籃子來選食材囉^Q^

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▼麻花重慶火鍋-善化店的用餐方式&消費模式

【麻花重慶火鍋-善化店】目前只有善化店是做火鍋超市模式喔!

用餐SOP▶
1.用餐人數到齊後,先選擇火鍋湯底!
2.(基本4款湯底,有時會有期間限餐的隱藏版湯底,可詢問服務人員)
3.拿著提籃來去挑選食材啦
4.結帳後的時間開始起算用餐時間100分鐘喔
5.服務人員會幫忙提著籃子並帶位

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▼挑高又冷涼的舒適用餐空間

挑高寬敞的座位規畫~有二人、四人、六人或一群人的座位區!如古樸藏書閣的中國裝潢,很舒適的用餐空間呢^^(亦有提供兒童座椅唷~)

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▼拿著菜籃準備挑選喜歡的食材囉\(^o^)/

開放的冷藏櫃,從可直接食用的涼拌滷味區、新鮮蔬菜區、手工火鍋料區、當季進口海鮮區、牛豬雞肉區、飲料區~分類明確且一個個都用包鮮膜包裝,既衛生又乾淨,每樣食材上都有標價!有時還會有即期品五折的優惠價喔*✪∀✪*

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▼涼拌滷味區

即拿即食的涼拌滷味區,在等待火鍋滾的時候可以先墊胃~牛腱、牛肚跟鴨血豆腐,是闆娘的私房滷味喔^ڡ^

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▼新鮮蔬菜區

台糖有機葉菜類、慈心認證的有機菇,食材等級都不低且有認證,吃的更安心* ̄︶ ̄*

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▼飲料、關廟麵、日曬腐竹區

編編們吃火鍋都搭配無糖茶飲,還有編編喜歡的關廟麵呢^∇^

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▼美國Prime、choice等級牛肉區

麻花提供的牛肉等級以美國prime和choice為主,有時會遇到今日特價品-五折即期品優惠價出清喔!

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▼葛瑪蘭黑豚豬肉區

來自日本鹿兒島認證有50%以上血統的葛瑪蘭黑豚,是從日本引進台灣並配種成功而達到日本標準認證的優質黑豚喔!有那麼優秀的黑豚肉,編編必是不會錯過的啦😋

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▼當季進口海鮮區、手工火鍋料區

日本青甘魚塊、挪威鮭魚捲、紐西蘭淡菜、台南在地虱目魚肉、魚皮等~

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▼結帳可刷卡或付現金

【麻花重慶火鍋-善化店】的白飯跟雞蛋是在結帳這邊另外加點加購的喔~白飯是選擇來自花蓮池上特級壽司米的冠免白飯,雞蛋則是牧場提供的新鮮有機蛋!

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▼結帳完成由服務人員幫提食材並帶位

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▼用餐限時的100分鐘自結帳單上的時間開始起算喔~

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▼桌邊的推車上層放籃子,下層放空盤

結帳後的籃子會一直放在桌邊,方便隨時想再去拿取食材可裝~下層的空盤回收籃子,服務生不定期會來收走。所以如果人多一起用餐時,也不用太擔心會滿出來喔^^

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▼火鍋湯底、調味醬料自行取用~

火鍋高湯區▶新疆蕃茄重慶麻辣蔬果昆布(素)牛蒡雞肉白開水

調味料沾醬可依個人喜好自己搭配,喜歡吃辣的可以試試店家自製的辣油喔!

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▼結帳後就是開始大啖美食的時間啦❤

編編們選擇一濃郁一清淡的重慶麻辣老火鍋 &香菇牛蒡雞高湯的火鍋湯底!重慶麻辣老火鍋的辣度是固定的,香菇牛蒡雞高湯則是超級牛蒡的😂

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▼自行加高湯

重慶麻辣老火鍋的辣度是固定的,編編跟編爹吃的是鼻水吸不停🙄最後決定加精緻蔬果昆布高湯,降低些辣度XD~

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▼滷牛肉

獨家滷牛肉,是闆娘自己研發的私房滷味喔~滷牛肉選擇牛腱部位,有咬勁且還蠻香的喔^^

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▼滷牛肚

滷牛肚的味道較比較偏淡些,可以直接吃也可以丟火鍋裡煮~

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▼魚卵沙拉

JACK超愛吃魚卵的,看到有魚卵沙拉必拿~等火鍋裡的食材滾之前,拿來先當開胃小菜◐ڡ◐*

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▼涼筍沙拉

夏季是綠竹筍的季節,脆嫩又清甜的綠竹筍是編編看到必點必拿的涼拌小菜!

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▼美國嫩肩里肌牛肉片

屬於分布在牛肩胛部位的肉質,有油花又有嚼勁的口感~

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▼葛瑪蘭黑豚五花肉片

來自日本鹿兒島認證有50%以上血統的葛瑪蘭黑豚,是從日本引進台灣並配種成功而達到日本標準認證的優質黑豚喔!幾乎沒什麼豬腥味而且肉汁鮮甜,蠻讚的耶👍

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▼特選梅花豬肉片

【麻花重慶火鍋-善化店】的豬肉來源均來自於善化肉品市場,保證新鮮可期喔^^~

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▼特選松阪豬肉片

JACK最喜歡軟脆脆的松阪豬肉片,喜歡松阪豬的別錯過喔^^~

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▼挪威鮭魚卷

挪威鮭魚肉質緊緻味鮮,切成有些厚度的鮭魚片再捲起來,建議放在重慶麻辣老火鍋裡煮~喜歡鮭魚特殊風味的

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▼日本干貝

來自日本的大干貝,吃火鍋只要有看到也是編編必點的食材!味甜鮮美又彈牙♥ڡ♥

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▼虱目魚皮

虱目魚皮在台南是蠻常見的食材,【麻花重慶火鍋-善化店】的虱目魚皮切的蠻厚的耶!編爹說這厚厚的虱目魚皮,讓口感吃起來更有咬勁厚實呢d=(´▽`)=b

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▼芋頭貢丸

麻花的火鍋食材以手工系列為主,貢丸扎實Q彈,裡面包著鬆軟的芋頭,不沾醬就很有風味囉❤

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▼蔬菜大總匯

嚴選來自台糖的有機葉菜類和慈心認證的有機蕈菇~鮮嫩脆甜又新鮮,會依時節調整供應蔬菜種類喔!

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▼泓茗高山茶

吃火鍋需要來瓶冰涼的無糖茶飲,即清涼又解膩,舒暢٩(๑~▽~๑)۶

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▼提供有機食材的火鍋超市

【麻花重慶火鍋-善化店】以養生健康觀念提供的各類肉品、海鮮及蔬菜,都是層層把關有一定品質的嚴選~就是希望每一位來店的客人放心的吃、安心的吃,開心的吃喔^^有別於一般吃到飽和單點式火鍋,採火鍋超市用餐服務。讓大家挑選自己想吃的食材~也很適合公司行號、家庭聚會等聚餐呢灬♥ω♥灬

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🏡麻花重慶火鍋-善化店
📮麻花重慶火鍋-善化店地址:台南市善化區中山路242-2號
⌚麻花重慶火鍋-善化店時間:11:30~14:00︱17:30~22:00
☎麻花重慶火鍋-善化店電話:(06)583-7900
🚩粉絲頁:麻花重慶火鍋-善化店

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