台南北區美食│台南拉麵店的優等生,不斷創新迎合市場口味,豚骨沾麵讓我好驚豔

每隔一段時間,老J一定會來山禾堂拉麵-台南館】吃拉麵!每季換新的甜點則是編編的最愛❤這次不同凡響的『豚骨沾麵』讓編編好喜歡😍濃香的豬背脂香味好迷人喔~甜點『方塊酥』還蠻特別的,自己動手煎很醋咪唷😂

  • 可免費加麵2次🍜
  • 🚩FB打卡或加入LINE@店家贈雪糕唷~
  • 凡消費滿100元即貼送1點喔~(需加入店家LINE@,可洽服務人員^^)

▲文賢路上的山禾堂拉麵-台南館】,店門裝潢沒什麼太大的改變。不過菜單可是不停創新研發呢!甜點更是每一季就推陳出新的說=∩_∩=

▲耳邊播放叮叮噹的歌,店內彌漫著聖誕佳節的氛圍~桌上放著老闆不知用哪找來的木塊🤣每一面手刻焊上不同的圖案或專屬優惠喔^^~

▲紅色喜慶的新目錄裡保留從開店至今的基本拉麵口味外,還有新發售的『豚骨沾麵』,及自行研發的甜點喔!想吃不一樣的,就來份『雙人套餐』馬美麥呢◐∇◐*

【豚骨沾麵】

濃香的豬背脂油從放上桌就能聞得到說~另一碗煮好的拉麵上放三大塊叉燒及對半的溏心蛋和蔥花。一小壺的清雞湯讓人可自行調整沾醬的鹹度喔!

▲一開始編編沒有倒清雞湯,直接夾起特製小寬麵條就入碗沾醬!吸哩呼嚕入口超濃香❤不過也有點鹹…所以編編倒入整壺的清雞湯😝~特製較寬版的拉麵除了Q彈外,也較亦巴附醬汁。湯濃麵Q味香醇,吃完麵條及配料,再喝沾醬湯~整個飽到打隔超滿足😍

【泡菜拉麵】

店家自製的韓式泡菜,味道蠻濃且帶辣味~跟豚骨湯底融合成蠻濃郁的風味湯呢!銀芽爽脆、心蛋半熟吃來鹹香甜軟,麵條吃不夠的話還可請服務人員續麵喔^^~(一人可加2球麵)

▲升級B套餐【方塊燒雞蛋豆腐鳳梨冰茶

40元小菜或炸物任選一盤(超過補差價)︱70元↓飲品任選一瓶︱160元↓甜品任選一組(超過補差價)~

▲冬日甜品【方塊燒】

先手工捏扁平麵皮,再包入自煮過篩的紅豆泥,服務人員心靈手巧的將方塊酥慢慢捏製型狀,再入小平底鍋煎的6面金黃微焦~半DIY的個煎方塊酥,煎完起鍋再吃,別有一股成就感說^Q^!微硬軟的外皮裡包裏細緻的紅豆泥~有點甜香的風味讓人吃了心情愉悅呢😘

▲炸物【雞蛋豆腐】

將雞蛋腐沾粉後酥炸,最後趁熱再裏上一圈柴魚,再淋上薄鹽醬油!同海苔絲一起吃下的雞蛋豆腐,滿口的柴魚味及醬油的甘醇,建議盡快趁熱享用喔😋

▲開店至今也超過2年的山禾堂拉麵-台南館】,一直不斷開發新的拉麵口味及甜點…讓編編及老J每一段時間來都能吃到獨特又創新的風味拉麵!甜點更是隨季節更換不斷創新推出~重點是口味都很不賴呢^^真心佩服腦闆如此努力不懈又飽含熱情的研發精神呢✪∨✪

 

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🏡山禾堂拉麵-台南館
📮地址:台南市北區文賢路277號
⌚時間:週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線:(06)358-2081
🚩粉絲頁:山禾堂拉麵-台南館

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🏡山禾堂拉麵-高雄館
📮地址:高雄市鼓山區美術南三路78號
⌚時間:週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線:(07)586-6679
🚩粉絲頁:山禾堂拉麵-高雄館

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🏡山禾堂拉麵-岡山店
📮地址:高雄市岡山區大仁南路60號
⌚時間:週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線:(07)621-0988
🚩粉絲頁:山禾堂拉麵-岡山店

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🏡山禾堂拉麵-中壢店
📮地址:園市中壢區長江路136號
⌚時間:週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線:(03)427-0000
🚩粉絲頁:山禾堂拉麵-中壢店

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🏡山禾堂拉麵-台中店
📮地址:台中市大里區德芳路二段155之2號
⌚時間:週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線:(04)2406-3533
🚩粉絲頁:山禾堂拉麵-台中店

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🏡山禾堂拉麵-草屯店
📮地址:南投縣草屯鎮中正路586-5號
⌚時間:週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線:(049)230-5888
🚩粉絲頁:山禾堂拉麵-草屯店

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🏡山禾堂拉麵-澎湖店
📮地址:澎湖縣馬公市三多路296號
⌚時間:週一到週日11:00~14:30︱17:30~21:00
☎線務專線:(06)926-2595
🚩粉絲頁:山禾堂拉麵-澎湖店

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