台南北區美食》展現職人精神的乳白雞湯拉麵、搭配私房土雞肉捲堪稱一絕。

2021-02-08

位在北區武聖夜市附近的台南拉麵店山禾堂拉麵，最新推出職人路線拉麵系列以乳白雞湯、清香柚子雞湯為湯底，搭配精選上等土雞肉嚴製而成的肉捲，創造出另一種風格，喜歡吃拉麵的你可不要錯過喔！

台南拉麵店山禾堂拉麵全新餐點~銀座雞白湯

雞骨、洋蔥、白胡椒及馬鈴薯熬煮的乳白雞湯，風味較柚子鹽雞更醇厚溫潤些～同樣搭配使用香草等香料先蒸後醃入味的土雞腿肉捲，頗有飽足感

台南拉麵店山禾堂拉麵全新餐點~新宿柚子鹽雞

微微柚子清香的雞湯，搭配先蒸後醃的帶皮土雞腿肉捲，鮮濃雞湯透著柚子香蠻解膩的～銀芽和木耳增添清脆口感。

台南拉麵店山禾堂拉麵全新餐點~冰鎮嫩醉雞

特選土雞腿肉，使用紹興酒與數種中藥浸漬12小時以上，Q嫩的雞腿肉帶著淡淡紹興酒香很是迷人呢。

台南拉麵店山禾堂拉麵全新餐點~允指雞翅

選用土雞雞翅，沾裹店家特製的濕粉漿，炸的薄脆多汁。搭配特調的椒鹽粉，編編覺得好吃耶❤️

唐揚竹輪

竹輪裡塞入玉米筍，再裹特製的薄漿油炸，竹輪Q軟玉米筍嫩脆，創意的組合還不錯吃耶～

台南拉麵店山禾堂拉麵全新餐點~新菜單menu

日式風格的店面設計~山禾堂拉麵

▲店外照

內部用餐環境~山禾堂拉麵

沿襲店外日式風格店內以木製裝潢搭配灰色系牆面為主，店內座位數大約30個區分板前區、桌位區、高腳椅區。會建議先預約免得遇上用餐人潮需要等候~

▲用餐區

▲高腳椅

台南公益辦桌感謝狀

山禾堂拉麵長期都有在關注弱勢團體，也連續2年大力支持認捐贊助我們台南公益辦桌相關經費

▲台南公益辦桌感謝狀

免費提供熱麥茶&冰檸檬水

▲『熱麥茶』『冰檸檬水』

2021牛年行大運~山禾堂拉麵

適逢2021牛年過年，山禾堂拉麵特別製作喜氣洋洋新春紅包袋贈送給來店消費的客人，數量有限送完為止喔！

▲2021牛年山禾堂拉麵新春紅包袋

拉麵靈魂的堅持來自於高湯&叉燒

一碗好的拉麵，就是來自於湯底！山禾堂拉麵-台南館從開店至今，仍舊堅持熬煮12小時以上的豚骨湯頭，與醃製三天以上的叉燒肉。還有每季不斷創新研發的甜點，每編編跟JACK每一次來都有不同的新口味感受呢٩(๑^ڡ^๑)۶

▲2021牛年山禾堂拉麵名片

🏡山禾堂拉麵-台南館
📮地址：台南市北區文賢路277號
⌚時間：11:00~14:00︱17:30~21:30
☎電話：(06)358-2081
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🏡山禾堂拉麵-高雄館
📮地址：高雄市鼓山區美術南三路78號
⌚時間：週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線：(07)586-6679
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🏡山禾堂拉麵-岡山店
📮地址：高雄市岡山區大仁南路60號
⌚時間：週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線：(07)621-0988
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🏡山禾堂拉麵-中壢店
📮地址：桃園市中壢區長江路136號
⌚時間：週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線：(03)427-0000
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🏡山禾堂拉麵-台中店
📮地址：台中市大里區德芳路二段155之2號
⌚時間：週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線：(04)2406-3533
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🏡山禾堂拉麵-草屯店
📮地址：南投縣草屯鎮中正路586-5號
⌚時間：週一到週日11:00~15:00︱17:30~21:30
☎線務專線：(049)230-5888
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🏡山禾堂拉麵-澎湖店
📮地址：澎湖縣馬公市三多路296號
⌚時間：週一到週日11:00~14:30︱17:30~21:00
☎線務專線：(06)926-2595
🚩粉絲頁：山禾堂拉麵-澎湖店
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