餐廳是開放式用餐空間頗具特色,因為是冬天才把帆布放下來防寒。 這家「関ヶ原 日式料理」在美食界應該無人不曉,幾年前在城隍街上創立,也引起許多饕客注意或去品嚐,老闆是位20幾歲的年輕人,從16歲開始半工半讀人生,從事日式料理相關餐飲工作,當時在餐廳工作還在外兼差,起初在城隍街以攤車經營模式,賣起大家都很喜歡的壽司美食,進而離職選擇在此創業,創立屬於自己日式料理餐廳。 小高今天要犒賞幾位員工用餐,從我 […]…
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餐廳是開放式用餐空間頗具特色,因為是冬天才把帆布放下來防寒。 這家「関ヶ原 日式料理」在美食界應該無人不曉,幾年前在城隍街上創立,也引起許多饕客注意或去品嚐,老闆是位20幾歲的年輕人,從16歲開始半工半讀人生,從事日式料理相關餐飲工作,當時在餐廳工作還在外兼差,起初在城隍街以攤車經營模式,賣起大家都很喜歡的壽司美食,進而離職選擇在此創業,創立屬於自己日式料理餐廳。 小高今天要犒賞幾位員工用餐,從我 […]…