赤崁樓火鍋

台南火鍋選擇豐富，飯編近期在赤崁樓發現一間質感涮涮鍋，不僅店內環境簡約帶質感，乾淨整齊，充滿日式幽靜氛圍。整體擺盤充滿質感，食材精緻新鮮，是相當具特色的涮涮鍋~其中最特別的就是店內新鮮細緻的各式食材與全魚料理，除了可以丟入涮涮鍋中煮，魚頭和魚下巴也能請店家烤，以及湯底到最後也能煮粥，一魚兩吃、一鍋兩吃，雙重享受…