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生魚片

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台南南區美食》吃。台南|南區・生魚片・握壽司「富田日本料理」。

2020-04-17

富田日式料理是台南的在地老店,老闆蔡英富從15、16歲就跟的師傅做料理,店面已經營運快三十年,老闆對於食材的新鮮度有很高的要求,食材大部分是老闆到海港採購的。富田日本料理並沒有菜單,可以先跟老闆溝通有沒有不喜歡吃的食物或特別想吃些什麼,其他的就是看當天店裡進的食材,一般而言一人五百元左右就可以吃的心滿意足。 說到富田日式料理是小高朋友10年前介紹來品嘗,當時無菜單讓我心裡用餐有點怕怕的,當然現在變 […]…

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