位在安平區文平路上路邊停車方便。 今天中午小高到安平區找廠商洽談公事，午餐時間已經過了還未用餐，廠商就帶我們來這家「日銘手作リ壽司」用餐，我們來到店家已經是中午1：45，離店家休息時間只剩下15分鐘，但是老闆還是很客氣請我們慢慢吃，我找機會稍微與老闆聊天得知，原來老闆原本在上原日本料理待過，且在日本料理界有20幾年的經歷，「日銘手作リ壽司」於去年5月份營業至今還不到一年，網路部落客分享文章非常的少 […]…
位於安平區建平11街與永華三街路的三角窗。 隔壁本島鱔魚意麵是精一杯老闆的父親開的。 這家精一杯是小高在網路看到分享得知，原本開在中西區海安路康樂市場(沙卡里巴)裡面，最近才遷移至現址繼續營業，老闆與隔壁鱔魚意麵是父子關係，如果想要吃隔壁的料理也可以請他們送過來，「精一杯」為日文，是傾全力、竭盡所能的意思；老闆為了開店曾至日本拜師學藝一年，這樣的店家的典故小高看太多了，回到台灣是否合乎台灣人的口味 […]…
安平區的健康路寶雅百貨隔壁。 店的入口與後方都有提停車場。 平日中午來車子也停滿滿生意真好。 桃山日本料理在台南市算是老店，氣派的外觀經過一定會引起注意，口袋名單放許久今天工作行程在附近，雖然沒訂位當然還是要就去碰碰運氣，運氣真好還是有空位「有緣啦」，網路看官方的的介紹是創立1989年，老派的敘述那個年代的動盪年代，1989年昭和天皇御崩平成時代開始，帝制日本真正落幕，中國1989六四天安門事件， […]…
在府前四街上透天厝，這條路有城壽司、吉藏等知名日本料理。 「懷石料理」是小高還沒寫食記前常關顧的日本料理店，寫到現在也該介紹這家美味的日式料理，懐石料理原為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜，演變到現在成為日本常見的高檔菜色，懐石料理極端講求精緻，無論餐具還是食物的擺盤都要求很高（但食物的份量卻很少）主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等，敢把店名直接取名懷石日本料理，應該對自己的手藝相當有信心才 […]…
位於安平區建平八街這個地方是透天的住宅。 這家「玖二品生活咖啡館」是小高看到奇奇格友分享得知，小高平時美食之旅較少來安平區因離東區較遠，因有人分享才知道這裡隱藏特殊的料理，「玖二品生活咖啡館」也是一家短期租屋旅宿，到底是以咖啡館為主還是旅宿有點分不清楚，店家的餐點是少見使用紙張包食材來料理為主，這個原理應該也是我們市面上常見紙火鍋ㄧ樣，店家的餐點料理理念是地中海飲食概念，所以來到這裡您不會品嘗到油 […]…