位於南紡購物中心的B1美食街手扶梯下來就看到了，如果客滿需要在外面等候帶位且可以先看菜單。 開丼 燒肉VS丼飯台南南紡購物中心店於10月26日開幕，小高今天利用中午用餐時間前來品嚐，「開丼」意味是日本人吃飯前會說也是一種習俗，目前「開丼」據點包括台北6家、桃園1家、新竹2家、台中2家、嘉義1家與台南新店開幕的1家，據說近期高雄市也會開設2家，「開丼」號稱是地表最強燒肉丼個人覺得有點誇大，如與知名的 […]…
就在裕農路與東寧路路口附近開車停車不便，如果可以把車子停放在夢時代停車場走路過來。 這家「炙丼家」是格友在小高的社團裡面分享得知，最近好久沒有品嚐日式的丼飯真的有點懷念，店家於今年七月份小高常經過總是無緣品嚐，老闆看得出來很老實為人很客氣，老闆告訴小高他的餐點都是自學研發而來的，這個也不足為奇現在網路的資訊非常的發達，只要有心學習多方的嘗試總會有成功的作品。 透天的店面門面裝潢很傳統日式氛圍沒有很 […]…
位在林森路上也就在山東水餃的旁邊不遠處。 是有點納悶這家福島壽司與我印象中有點不同，因為小高對這家「福島」兩個字印象超深刻，沒錯這家原本是一家日式料店名叫「福島日本料理」，於今年三月改專賣壽司取名「福島壽司」，小高常經過看到扛棒都會向我太太開玩笑，現在只要「福島」兩個字大家都特別敏感，因為大家都會怕輻射食品而福島是一個災區，所以我告訴我老婆店家這個店名真的無妄之災，如果我是老闆我會把店名更改才不會 […]…
位在林森路上旁邊就是長榮中學，外觀的招牌是個大大紅色的日本國旗國徽。 2009年開幕諾亞方舟餐廳Noah’s ark至今旗下有，毛丼丼飯專門店、小方舟串燒酒場與毛房蔥柚鍋 ·冷藏肉專門，小高答應朋友之事終於完成四家餐廳文章，當然這位朋友並不是店家老闆，是一路幫忙小高設計界的摯友，位於林森路的小方舟之前發生小火災，經過全新的裝潢浴火重生與大家見面，以前裝潢是很傳統日式居酒屋的氛圍，現在外 […]…
位在大學18巷的巷子底。 星期二來到大學18巷要品嚐新開不久的披薩，這裡的義大利麵店家超多的該換點口味，結果這家披薩店竟然店休沒有營業，與我太太討論結果吃這條路尹賀日本料理，來到店門前門面外觀有點不一樣，奇怪怎麼改名子了叫「大瑩日本料理」，原來「尹賀日本料理」已經遷移營業地點，遷移至東區東寧路15巷8-1號重新營業，且也改成現在流行的日式早午餐經營模式，現在由「大瑩日本料理」接手經營，反正要收集懶 […]…
在寧靜的巷弄的府東街上停車不方便，小高是把車停在東門圓環走路過來。 特別提早到拿起三腳架拍用慢速快門夜景，忘記帶黑卡與漸層卡所以拍起效果不及格。 已經晚上7點多還是很多人在等候位置用餐。 「毛房蔥柚鍋」很久以前小高摯友就向我提起，於今年2月份就開始動工歷經7個月，終於在11月底與我們見面營運，小高的摯友是負責廣告視覺的設計，室內設計是聘請台南知名設計師設計。說到「毛房蔥柚鍋」就要提起「諾亞方舟餐廳 […]…
在崇明路上旁邊就是知名崇明牛肉湯。 今年九月開幕剛好當時小高在收集日式拉麵，在網路上看到分享文當然會特地去品嚐，第一次去是颱風過後隔天結果店休，小高有遇到老闆為親切向我說抱歉「店休」，隔幾天小高再次前往也順利品嚐到，當時打卡有優惠但小高還是不想使用，因為小高知道年輕人創業不容易，促銷活動基本上對老闆並沒什麼利潤。老闆是位年輕人在日本留學過，習自日本菜良本店老闆的廚藝，在日本是屬於二郎系拉麵，店家最 […]…
外觀是傳統日式裝潢簡單卻不失氛圍。 「浜家拉麵・咖哩」是小高網路神遊看到的，列入口袋名單也有超過半年之久，經過一年來台南日式美食之旅，經過篩選剩下的店家我個人心中總有不確定感，這也是口袋名單累積越來越多的原因，「浜家拉麵・咖哩」位於東區東方巨人星巴克旁邊，對面還有一家日式拉麵「一樂町拉麵」，如果讓我選拉麵依外觀直覺我會選「一樂町」，但今天小高目的是要品嚐是日式咖哩，店家應該是有遷移過營業地址才對。 […]…
正對面是南紡購物中心室外停車場。 算是小三角窗車潮多但人潮少。 小高平時常走東寧路卻不知這裡隱藏著，我最喜歡的偏日式的定食餐廳，是看到珍妮格友的分享讓我眼睛為之一亮，但看超豐富的餐點照片卻是超平民的消費，沒有來吃會對不起自己這是真心話，小知定食屋位於東光國小大門旁，旁邊東寧路口是小高常吃黑糖剉冰，如果單看外觀真的無法吸引人進去品嚐，難怪網路的分享文少之又少，這也是代表店家是走務實路線，一步一腳印靠 […]…
「覺丸拉麵」位於東寧路附近的東興路接近東平路口。採現場登記制的拉麵店，往往開店就是排隊等待用餐的人潮~…