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懷石日本料理

台南安平區美食 台南安平區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南安平區美食》吃。台南|安平區・精緻典藏料理・生魚片・懷石「懷石日本料理」。

2020-04-20

在府前四街上透天厝,這條路有城壽司、吉藏等知名日本料理。 「懷石料理」是小高還沒寫食記前常關顧的日本料理店,寫到現在也該介紹這家美味的日式料理,懐石料理原為在日本茶道中,主人請客人品嘗的飯菜,演變到現在成為日本常見的高檔菜色,懐石料理極端講求精緻,無論餐具還是食物的擺盤都要求很高(但食物的份量卻很少)主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等,敢把店名直接取名懷石日本料理,應該對自己的手藝相當有信心才 […]…