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壽司

台南永康區美食 台南永康區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南永康區美食》吃。台南|永康區|很舒服用餐空間,美味日式料理,高CP值「龍壽司」。

2020-05-01

位在永大路二段的三角窗很顯眼,隔壁是NISSAN汽車的銷售中心。 這家「龍壽司」是小高看到格友分享得知,今天利用星期六假日中午前來用餐,店家於去年營業至今超過一年多,老闆娘原本是一位專職家庭主婦,因為小孩都已經長大了,就開了這家專業的日式料理店,小高很佩服老闆娘並不是專業廚師,能夠料理出與專業ㄧ樣的日式料理。 寬敞的店面外觀傳統日式氛圍很舒服。 店門口鳥居造型外觀是店家的特色之ㄧ。 入門處擺放草包 […]…

台南中西區美食 台南中西區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南中西區美食》吃。台南|中西區。隱藏在百年東菜市場,專賣壽司及赤身小店「私之家壽司」。

2020-04-30

萬昌街上有個停車場停車方便,就從萬昌街上的巷子往東菜市場走。 就在小高寫過「鮮牡丹」的店家隔壁。 這家「私之家壽司」是看到花露露分享得知,小高看完文章直覺店家餐點售價偏高,所以就一直放在口袋名單沒有前往,因好久沒有吃生魚片有點懷念,所以就特地前來品嚐看看,來到現場板前座位坐滿了客人,據說要來品嚐還是先訂位比較保險,老闆是兩位年輕人共同經營,兩位年輕老闆服務非常的親切,臉書得知店家原本店名是「我家食 […]…

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台南中西區美食》吃。台南|中西區。專賣外帶壽司,常常排隊「惠比壽日式壽司」。

2020-04-28

位在開山路上靠近民生綠園圓環。 這家「惠比壽日式壽司」也是排隊名店,小高今天利用中午用餐時間前來,很幸運排隊不久就買到便當,老闆曾在台北知名的五星級飯店,當過日式料理餐廳的師傅,就看店面的外觀應該有點歷史了,台南市日本料理店滿街都是,但是專賣壽司的店家並不多,能以專賣壽司引起排隊的熱潮更少,可見「惠比壽日式壽司」有他獨到之處 。 店面很小有點老舊環境還是相當乾淨。 牆面上貼著公告還有預定時間,小高 […]…

台南東區美食 台南東區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南東區美食》吃。台南|東區日本壽司專賣店「福島壽司」。

2020-04-25

位在林森路上也就在山東水餃的旁邊不遠處。 是有點納悶這家福島壽司與我印象中有點不同,因為小高對這家「福島」兩個字印象超深刻,沒錯這家原本是一家日式料店名叫「福島日本料理」,於今年三月改專賣壽司取名「福島壽司」,小高常經過看到扛棒都會向我太太開玩笑,現在只要「福島」兩個字大家都特別敏感,因為大家都會怕輻射食品而福島是一個災區,所以我告訴我老婆店家這個店名真的無妄之災,如果我是老闆我會把店名更改才不會 […]…

台南中西區美食 台南中西區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南中西區美食》吃。台南|日本料理・刺身・壽司「花川日式料理」

2020-04-22

在友愛街巷弄裡傳統日式外觀很對味。 這樣的日式外觀應該要穿和服來用餐😁。 收集台南日式料理腳步會放緩,因要把各式料理的懶人包先整理出來,再慢慢的把口袋名單慢慢消化掉,花川日式料理已經放在口袋名單許久,網路的評價看來相當兩極,所以美食真的因人而異見仁見智,當下心中的頻率與店家對上就感滿意,所以小高美食分享也只能作為參考,如果您的頻率與小高對上就可以去品嚐。 成立時間於2005年的花川 […]…

台南安平區美食 台南安平區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南安平區美食》吃。台南|安平・生魚片・壽司・揚物・定食「桃山日本料理」。

2020-04-21

安平區的健康路寶雅百貨隔壁。 店的入口與後方都有提停車場。 平日中午來車子也停滿滿生意真好。 桃山日本料理在台南市算是老店,氣派的外觀經過一定會引起注意,口袋名單放許久今天工作行程在附近,雖然沒訂位當然還是要就去碰碰運氣,運氣真好還是有空位「有緣啦」,網路看官方的的介紹是創立1989年,老派的敘述那個年代的動盪年代,1989年昭和天皇御崩平成時代開始,帝制日本真正落幕,中國1989六四天安門事件, […]…

台南東區美食 台南東區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南東區美食》吃。台南|壽司・生魚片・揚物・手卷「富山日本料理」。

2020-04-20

隱身在文化中心鬧中取靜的巷弄裡。 正前方是一片台糖的空地視野極佳。 外觀洗石子的牆面更顯簡潔日式氛圍。 整個門面以高雅的植栽增添日式優雅。 文化中心陸橋旁邊就可以看到「富山日本料理」小招牌,地處德安百貨對面附近還有巴克禮公園,這裡的住宅區鬧中取靜環境相當的優,富山在台南市算是日本料理界「中食」的先驅,也是一家非常知名的日本料理老店,小高也常關顧心想老店應該不用介紹吧!爬文又是沒有幾篇分享文這麼剛好 […]…

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台南永康區美食》吃。台南|永康・日本料理・丼飯・壽司・手卷「金田食堂」。

2020-04-18

位永康區東橋一路上這裡都是新建透天厝。 看外觀就知道是傳統日式料理店。 這個木製自動大門讓外觀增色不少。 門牌號碼。 感謝格友曼達的美食分享文章,小高才知道市區邊陲地帶還有這家日式美食,事實上吸引我來是店家的唐揚雞料理,小高在高雄開動了吃了唐揚雞,好像各地吃都無法超越她的美味,只是一位嫁到台灣的日本女生,竟然可以把這道日式家常菜料理如此美味。 「金田日式食堂」於2015年8月8日開幕,就開在永康區 […]…

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台南安平區美食》吃。台南|安平・日本料理・壽司・生魚片「和津壽司」。

2020-04-18

這家合津壽司,是小高到歐納炭火燒肉用餐發現的,外觀就吸引小高的專業目光,進去店內瞧瞧吧順便拿名片與資料,內部裝潢的氛圍跳脫一般壽司店,簡潔明亮帶有時尚的風格,狹長的店面一樓人潮滿滿(星期六),決定直接定位明天再來品嚐。   晚上六點到一樓都已經坐滿,原來二樓還有用餐區。   一樓櫃檯小小的乾淨舒服。   和津壽司兩層樓約有50個坐位,更值得一提的是淺色系為主體搭上LE […]…

台南安平區美食 台南安平區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理/丼飯

台南安平區美食》吃。台南|安平・日本料理・壽司・生魚片「赤壽司」。

2020-04-18

 外觀非常有傳統日式風格。 在台南安平運河旁。 也有賣日式便當。  赤壽司是店家邀約向小高提出邀約,現在經營者是接手經營的,赤壽司的食材都是當天採買的,漁獲的部份都是海釣船每天新鮮供應,所以每天新鮮漁獲皆不同,店家的生魚片強調都經過熟成過程,熟成就是魚貨一被釣上來,第一個動作是要將魚體低溫冷藏,而且溫度最好維持在溫度1度C上下,藉由低溫讓表皮毛細孔收縮,讓多餘水分排出,鎖住深層油脂,讓魚肉保持彈性 […]…