在麻豆點心城經營10多年的「阿榮牛肉湯」，它家的牛肉湯並沒有什麼特別料理之法，不過仔細觀察，會發現「阿榮牛肉湯」能有當地有舉足輕重的地位，絕非虛名。…
安平這邊的美食好多，而且都是排隊名店，台南的代表美食牛肉湯在安平更是一級戰區，幾乎都是人氣店，今天小編來這邊發現了「二牛牛肉湯」，不趕快來吃怕以後又要排隊吃不到，搶先就對啦!…
位於善化夜市附近的「和味牛肉湯」，價格經濟實惠還有冷氣開放的用餐環境，配料更是齊全(黑醋、白醋、豆瓣、沙茶、醬油)，連白飯肉燥煮的都不馬虎。不過最主要的還是提供的牛肉部位，而老闆最愛推薦給客人的，就是扇子肉和盤肉。…
府城牛肉湯老師傅出來開的「阿寶牛肉湯」，只要點牛肉湯類，就送一碗牛肉燥飯再加一顆滷蛋喔！這CP值不謂不低~…
終於又跟台南吃貨團開團呷爐啊XD雖然天氣還未開始冷涼，但是提到美食當然不畏懼氣溫啦XD重點是跟朋友吃吃喝喝非常開心愉快~~這次攻下安平的牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン-溫體牛肉爐!!…
台南市鹽水區清湶路的鹽水現宰牛肉湯陳老闆，悉鹽水缺乏清燙牛肉湯這塊市場，便隻身到這展店。一碗土產溫體牛肉湯的優劣，其主要因素有三：肉質、刀工以及湯頭。依牛肉部位分好壞，越高等的肉質其油花越是均勻。好的刀工除了能化腐朽為神奇，更能將上等牛肉提升細膩口感，入口彷彿奶油化舌尖。…
早期李家所使用的牛肉，來自於牛肉商名人 “劉三和”。每日從善化肉品市場新鮮配送，以老闆多年料理經驗的巧手，加上求新求變化的創意點子，店內每週都有推出不同的風味菜，傳統美味、創新呈現，口味上更顯層次豐富。儘管店齡只有四五年，卻已多屆入選台南清燙牛肉節的殊榮，且虜獲了許多老饕的胃。…
裕農路圓環這邊有家人氣滿滿的牛肉湯老店！用餐時間一到總是超多人，而且24小時營業對愛吃牛肉湯的人真是佳音！最近常吃牛肉湯的小編自然要來嚐上一嚐。 億哥牛肉湯只要你到了這個圓環一定會注意到！大大的招牌跟店面好吸引人！這黃金地段這麼大的店面可見生意有多好！ 大陣仗的工作人員每個人忙進忙出，到底是多少客人要應付啊！ 等朋友到之前在門口看這這鍋湯，口水都快滴進去了！ 有牛肉爐又有好多料理讓人好猶豫喔！不過 […]…
台南各區牛肉湯百家爭鳴，「新化阿蓮牛肉湯」也是在地人才知道的心頭好，牛之屋或牛元也各自有其特色。而「新化阿蓮牛肉湯」用天然食材燉煮而出的甘甜湯頭、新鮮的牛肉和親切的老闆娘，都是讓我們一再造訪的要素。…
儘管對台南牛肉湯如數家珍，但對我而言，與其比較哪家牛肉湯勝出，不如跟老闆打好關係，讓他願意端出桌下的牛肉給你吃比較實在。像阿宏，就是一家揪甘心的店家。…