探索

台南牛肉湯

台南鹽水美食 牛肉湯

台南鹽水區美食│高等肉質加上好的刀工,中藥與牛骨長時間熬煮的湯頭成就這碗道地的牛肉湯

2019-08-23

台南市鹽水區清湶路的鹽水現宰牛肉湯陳老闆,悉鹽水缺乏清燙牛肉湯這塊市場,便隻身到這展店。一碗土產溫體牛肉湯的優劣,其主要因素有三:肉質、刀工以及湯頭。依牛肉部位分好壞,越高等的肉質其油花越是均勻。好的刀工除了能化腐朽為神奇,更能將上等牛肉提升細膩口感,入口彷彿奶油化舌尖。…

台南新營美食 牛肉湯

台南新營區美食》傳統美食創新料理hen不一樣的牛肉湯

2018-03-27

早期李家所使用的牛肉,來自於牛肉商名人 “劉三和”。每日從善化肉品市場新鮮配送,以老闆多年料理經驗的巧手,加上求新求變化的創意點子,店內每週都有推出不同的風味菜,傳統美味、創新呈現,口味上更顯層次豐富。儘管店齡只有四五年,卻已多屆入選台南清燙牛肉節的殊榮,且虜獲了許多老饕的胃。…

台南安平區美食 台南安平區 牛肉湯

【台南-安平區美食】師承四十多年老店台南老味道/牧場直送牛肉/新店嚐鮮/菜色多樣/在地人吃的

2018-03-19

  安平這邊的美食好多,而且都是排隊名店,台南的代表美食牛肉湯在安平更是一級戰區,幾乎都是人氣店,今天小編來這邊發現了新開的牛肉湯店,不趕快來吃怕以後又要排隊吃不到,搶先就對啦!   二牛牛肉湯就在安平路上,小編就是路過的時候被這個大大的招牌吸引了,站在店門口聞到濃濃的牛肉湯味。 二牛牛肉湯的設計很可愛,還有提供立牌給大小朋友可以拍照呢~ 而且貼心的是因為考量安平車多不好停車, […]…

台南東區美食 台南東區 牛肉湯

【台南-東區美食】三十年多老店二十四小時營業好方便/用餐時間人潮爆滿/近南紡夢時代/多種菜色一應俱全

2018-03-19

裕農路圓環這邊有家人氣滿滿的牛肉湯老店!用餐時間一到總是超多人,而且24小時營業對愛吃牛肉湯的人真是佳音!最近常吃牛肉湯的小編自然要來嚐上一嚐。 億哥牛肉湯只要你到了這個圓環一定會注意到!大大的招牌跟店面好吸引人!這黃金地段這麼大的店面可見生意有多好! 大陣仗的工作人員每個人忙進忙出,到底是多少客人要應付啊! 等朋友到之前在門口看這這鍋湯,口水都快滴進去了! 有牛肉爐又有好多料理讓人好猶豫喔!不過 […]…

台南新化區美食 牛肉湯 台南新化區

【台南市-新化區美食】阿蓮牛肉湯-天然用心熬煮的蔬果湯頭,喝完整天滿滿的能量

2018-01-28

台南各區牛肉湯百家爭鳴,新化有家我們口袋中常吃的牛肉湯,就是阿蓮牛肉湯,是在地人才知道的心頭好,新化牛肉湯也非常多,各自有其特色,阿蓮牛肉湯用天然食材燉煮而出的甘甜湯頭,新鮮的牛肉,親切的老闆娘,都是讓我們一再造訪的要素。 阿蓮牛肉湯在新化的大智路上,店名並不是因為老闆娘是阿蓮人,而是老闆娘的名字就叫做阿蓮,從以前仁德市場賣到現在也快四十年了,在大智路現址也有十幾年的時間,老顧客非常多,每次上門都 […]…

台南中西區美食 台南中西區 牛肉湯

【台南市中西區美食】蓮昭旺牛肉湯~知名豆乳雞土雞鍋人氣店改賣牛肉料理依然水準十足!

2017-07-19

  知名的蓮昭旺土雞莊居然改賣牛肉湯了!?這不來試試看怎麼行! 不知道說道豆乳雞大家會想到什麼店呢?海安路有家人氣蠻旺的土雞鍋叫做蓮昭旺,以前蠻常帶著家人或者朋友來這邊吃飯聊天,從中華西路一路吃到海安路,喝喝補身的土雞鍋,吃吃熱炒喝飲料,尤其是招牌豆乳雞更是每到必點,以往造訪蓮昭旺吃的餐點水準都不錯,現在居然改賣牛肉湯了!…