新化區美食濟濟！收錄數十間新化在地小吃、麵攤、冰品、牛肉湯等多樣美食，遊玩之餘也要吃好料補充體力唷~…
新化在地朋友大力推薦的「阿鳳肉粿」，是新化遠近馳名的傳統肉粿批發商。早上批發中午開店，現點現煎的肉粿加蛋和自製辣椒醬超美味！…
日據時期新化鎮名「大目降里」，1920年台南州新化郡成立，以大目降為郡役所所在地，改稱「新化街」。1934年（民國23年）因當時辦公室「杉仔厝」不敷使，遂由當時街長「梁道」先生慷慨捐地，興建「新化街役場」（即當時行政中心）。光復後改制為「新化鎮公所」，為新化老街中正路上的歷史性地標建築。摩天大樓高高聳立，透天洋房豪華富麗，都比不上新化街役場的質樸古意，渾厚典雅的造形，在在透露著她不平凡的過去。新化 […]…
新化在地人也喜愛的土魠魚羹「楊家土魠魚羹」，現炸的土魠魚塊和排骨及小卷羹，是南部人喜愛的偏甜口味~…