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台南安平

台南安平區美食 台南安平區 餐廳/排餐/簡餐 日本料理

台南安平區美食》吃。台南|安平・定食・丼飯・生魚片「秋池居日本料理」。

2020-04-21

在安平區永華二街與建平七街三角窗。 前面與旁邊種了許多植物充滿綠意真舒服。 大門是大片玻璃落地窗簡單不奢華。 大門前擺著優惠專案敬請自行看。 進大門挑高空間深色系傳統日式裝潢,整體用餐氛圍就是沉穩且舒服。 左邊是濃濃日式裝潢包廂供私密聚餐。 暗色系的櫃檯相當簡單大方。 座位區相當寬敞且座位數相當多。 大家應該知道最近在整理日式料理懶人包,之前在臉書詢問網友這是其中一家(秋池居),大家怕吃到地雷小高 […]…

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台南安平區美食》吃。台南|安平・日本料理・壽司・生魚片「和津壽司」。

2020-04-18

這家合津壽司,是小高到歐納炭火燒肉用餐發現的,外觀就吸引小高的專業目光,進去店內瞧瞧吧順便拿名片與資料,內部裝潢的氛圍跳脫一般壽司店,簡潔明亮帶有時尚的風格,狹長的店面一樓人潮滿滿(星期六),決定直接定位明天再來品嚐。   晚上六點到一樓都已經坐滿,原來二樓還有用餐區。   一樓櫃檯小小的乾淨舒服。   和津壽司兩層樓約有50個坐位,更值得一提的是淺色系為主體搭上LE […]…

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台南安平區美食》吃。台南|安平・日本料理・壽司・生魚片「赤壽司」。

2020-04-18

 外觀非常有傳統日式風格。 在台南安平運河旁。 也有賣日式便當。  赤壽司是店家邀約向小高提出邀約,現在經營者是接手經營的,赤壽司的食材都是當天採買的,漁獲的部份都是海釣船每天新鮮供應,所以每天新鮮漁獲皆不同,店家的生魚片強調都經過熟成過程,熟成就是魚貨一被釣上來,第一個動作是要將魚體低溫冷藏,而且溫度最好維持在溫度1度C上下,藉由低溫讓表皮毛細孔收縮,讓多餘水分排出,鎖住深層油脂,讓魚肉保持彈性 […]…

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台南安平區美食》吃。台南|咖哩料理「靓咖哩」

2020-04-17

 ㄌㄧㄤˋ靓咖哩不叫ㄐㄧㄥˋ靓咖哩,哈哈一定很多人唸錯包括我(因店家特別注音),看很多格友文章介紹最早是在墾丁,因小孩教育問題搬到海安路,又因租約到期搬到建平路現址(老闆真的不好當),旁邊不遠就是台南知名的名堂咖啡(小高常去)。 小高是看到布丁格友靓咖哩文章才來品嚐(感謝妳)。這家的咖哩餐主要是,使用大量洋蔥炒到金黃色,再將食材小火熬煮6小時,加入印度進口的香料(看店家fb在炒香料)、湯料去溫炒、 […]…

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台南安平區美食》吃。台南|安平區。肉肉控必訪壽喜燒,高雅日式用餐氛圍「一番地壽喜燒-安平店」。

2020-04-16

位在永華路上隔壁是知名的夏慕尼鐵板燒,對面是市政府所以停車相當的方便。 獨棟的建築外觀使用大量的格柵裝潢,搭上鵝黃色的燈光呈現高雅日式的氣氛。 這家「一番地壽喜燒」小高之前在高雄草衙道吃過,品嚐完心得相當滿意,且是我精選懶人包的店家,「一番地壽喜燒」是台灣自創品牌的日式料理,總店位於桃園市目前全台有6家店,這家台南「一番地壽喜燒」是看到皮老闆分享得知,一番地壽喜燒讓小高感受是食材非常講究,目前店家 […]…

台南安平區美食 台南安平區 餐酒館 / PUB 燒烤

台南安平區美食》吃。台南|超值午餐大口吃肉喝啤酒,乾杯啦!「乾杯燒肉居酒屋 台南店」。

2020-04-15

小高很早之前就想去品嚐老乾杯頂級燒肉,雖然燒肉品質好因為太貴總是覺得捨不得花錢品嚐,位於安平家樂福乾杯日式燒肉是走親民的路線,當然裝潢與肉質是無法與老乾杯相提並論,但是他的定位是與碳佐麻里和牛角燒肉相近,今天來到安平的家樂福發現整層樓都變成美食街,小高就是知道最近乾杯安平店有優惠才來品嚐,乾杯餐飲集團上網一查才知道旗下品牌真多,最為有名是一風堂日式拉麵也是旗下品牌之一,小高搞不清楚乾杯到底是日本的 […]…

台南安平區美食 冰品 / 甜點 / 麵包 台南安平區

台南安平區美食》吃。網購|安平區。手工Q餅第一品牌「金沢·千味軒」。

2020-04-13

小高首次品嚐到「千味軒」的Q餅是在鄰居家中,小高覺得老闆很有創意且有實驗的精神,能把餅乾、棉花糖與各種果乾等等,純手工混合與壓製作成口感特殊的甜點,這種特殊的口感甜點應該有許多人沒品嚐過,今天特地跑到安平區永華十一街門市購買,目的是要放在公司給員工當下午茶的點心,且為了寫分享文章與拍照需求,所以就買了各種不同的包裝來充實文章內容。 先把全部的商品擺在一起拍照與各位分享。 這裡面的商品有手作千味Q餅 […]…