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【台南市-麻豆區】其森牛肉清湯 肉燥飯和魯蛋吃到飽

【台南市-麻豆區】其森牛肉清湯  肉燥飯和魯蛋吃到飽
台南人早餐一碗牛肉清湯配上肉燥飯,的確讓許多外地朋友瞠目結舌。而麻豆也有數家知名牛肉清湯,如我最推薦的 "阿榮" 、還有中華路上的 "牛光千" ,以及位於廟口點心城門口旁的「其森」牛肉清湯。 不過前兩家得要11點過後才有供應,所以在麻豆若想早餐喝碗牛肉湯,跟新營差不多,沒什麼可以選擇的。

【台南市-東區】乙町翁芋頭牛奶 天然又好喝

【台南市-東區】乙町翁芋頭牛奶  天然又好喝
第一次喝到乙町翁,其實是在豐原,記得大里也有,所以常在育樂街打混的我看到這個,不用說了就是買一杯來喝,記得這超好喝的,以前喝過。這麼實在好喝網路上怎沒食記?我知道了,因為沒用特殊瓶子裝 看他們笑的多開心,看起來像宅男的老編在幫他們拍照,只是小姐怎麼眼睛閉上了? 集10點可以再換一杯

【台南市-中西區】七股鄭家魚皮 謝謝你接下了全生的店面

【台南市-中西區】七股鄭家魚皮  謝謝你接下了全生的店面
全生沒做了之後我消沉了好一陣子,講了也於事無補。幾個月前,這間七股鄭家承租了全生的店面,賣起了類似的東西,地圖當然是很顯眼,但網路也看不到有人寫食記,唯一一篇也較負面,就讓我來個公正的說法吧。 店名有七股,我馬上聯想到七股和佳里那邊的冬菜湯頭,那一如福音肉燥飯的魚湯味兒,是相當好喝。 白天總看這裡窗簾拉下遮陽光,這是以前全生沒做的事,不過看起來其實有點異樣的感覺,在此不予多言。

【台南市-永康區】潮店MOM’S TOUCH 還是丹丹得我心

【台南市-永康區】潮店MOM’S TOUCH   還是丹丹得我心
“零元手機真實呈現,心隨意轉老實品味“一直是美食地圖的核心價值,從五星級飯店到路邊小吃都是一樣的心情無差別看待。 好不好吃雖然是見人見智,但食材運用與調理方法仍有一定的軌跡可以量化並依循。 MOM'S TOUCH在韓國己擁有八百多間分店!海外的第一間分店就選在台灣,第一間專賣店就位在永康南台科技大學旁. 剛開的時候一堆人來排隊朝聖,我實在是沒辦法排隊,所幸今天到附近吃餛飩湯,吃完再吃雞排飯,吃完雞...

【台南市-永康區】PUB雞排 學生時代回憶

【台南市-永康區】PUB雞排  學生時代回憶
因為家裡沒有錢讓我讀書,本來其實過的還不錯,突然遇到了金融風暴,所以我從十六歲就開始打工直到二十歲,當時的南台街並沒有什麼知名的店家,在目前阿甘淳牛肉麵和梅子的店的中間,我和同學最常去那兒吃午餐,是一對夫妻經營,阿姨喜歡穿黑色透明裝,有好吃的羊燴和花枝炒飯,沒錢的時候就吃肉燥飯,吃不飽就喝紅茶和蛋花湯,有時吃飯會在裡面玩格鬥天王95,沒錢時就去街上買10元五顆的小饅頭配念慈堂的白開水,也會去大武街...

【台南市-鹽水區】蛋餅大王  不變的莊媽媽蛋餅

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說起蛋餅由來,相傳清代翰林朱善祥在雲南任主考時吃到的地方菜,以叉燒(或以火腿代替)、蝦仁、芽菜、韭菜、洋蔥等配料混以雞蛋煎製,因菜味鮮、甘香、軟滑,神似綻放的白芙蓉,故名「芙蓉蛋」,這道菜傳到歐美地區後,為配合當地口味而被改良,變成類似西式蛋餅的食品。 台灣常見可分為中式蛋餅與西式歐姆蛋,不過現在大多演變成中西合併,內餡加起士、熱狗、火腿、肉鬆、鮪魚、培根、泡菜等比比皆是,甚至連內餡包咖哩、包肉粽...