台南吃到飽推薦｜福爾摩沙遊艇酒店威尼斯餐廳｜200道料理buffet+假日松葉蟹腳廣島牡蠣吃到飽+地中海美食季

2026-04-04

台南吃到飽選擇越來越多，但如果你想找一間「有景觀、有質感」的台南飯店自助餐，那這間不少人會提到。這間威尼斯餐廳主打超過200道料理的台南吃到飽，從海鮮、現切牛排到現沖牛肉湯通通吃得到，是近期討論度很高的台南飯店自助餐之一。這篇就幫你整理價格、菜色與用餐心得，讓你快速判斷這間值不值得吃。

內容目錄

台南吃到飽推薦｜福爾摩沙遊艇酒店威尼斯餐廳位置

台南安平福爾摩沙遊艇酒店位於安平一帶，鄰近安平老街與漁光島等熱門景點，地理位置相當優越。威尼斯餐廳坐落於館內，擁有寬敞明亮的用餐空間，部分座位還能欣賞港灣景致，無論是旅遊途中或特地前來用餐，都能輕鬆抵達並享受悠閒氛圍。以台南吃到飽來說，這間比較適合「想要環境＋用餐體驗」的人，而不是單純追求吃最多或最便宜。如果你在找台南飯店自助餐，這間的優勢在於景觀與餐點種類，但價格相對也屬中高價位。

台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳用餐環境

以台南吃到飽來說，這間威尼斯餐廳的定位比較偏向「質感型Buffet」，不像部分台南吃到飽主打大量海鮮或高CP路線，而是走環境與用餐體驗。威尼斯餐廳不僅有適合少人的開放式座位，和上百座位的海景餐廳，更提供8人、10人的獨立包廂，適合家庭、公司等團聚吃飯！這間威尼斯餐廳主打超過200道料理的台南吃到飽，從海鮮、現切牛排到現沖牛肉湯通通吃得到，是近期討論度很高的台南飯店自助餐之一。

台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳用餐時段與費用

現在不少人在搜尋：「福爾摩沙遊艇酒店威尼斯餐廳吃到飽價格是多少錢？」想知道最新的用餐費用與是否值得一試。

【平日價格】

餐別	成人	兒童	幼童	嬰兒
百匯自助午餐	1150 +10%	575 +10%	250	免費
百匯自助晚餐	1150 +10%	575 +10%	250	免費

【假日價格】

餐別	成人	兒童	幼童	嬰兒
百匯自助午餐	1250 +10%	625 +10%	250	免費
百匯自助晚餐	1250 +10%	625 +10%	250	免費

【年齡定義】

成人：12歲以上或140cm以上
兒童：6–11歲或120–140cm
幼童：3–5歲或120cm以下
嬰兒：2歲以下或100cm以下

【包廂資訊】

安平包廂（20人）：未滿20人低消平日2300元／假日2500元
億載包廂（12人）：未滿12人低消平日1380元／假日1500元
金城包廂（8人）：未滿8人低消平日920元／假日1000元

【注意事項】

以上價格需另加10%服務費
假日依飯店公告（含國定假日及連續假期）
優惠不得併用
餐廳禁止攜帶外食（嬰兒食品除外）
實際價格依現場公告為準

台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳想省錢看這裡

搭配大億國際旅行社推出的餐券方案，以更划算價格享用威尼斯餐廳自助饗宴，還免收服務費，一券即可暢享平日午晚餐，假日使用也僅需小額補差價。無論是聚餐、約會或慶祝都很適合，讓高質感飯店自助餐變得更親民，輕鬆升級你的用餐體驗。

目前透過大億國際旅行社購買

✔ 比現場更便宜
✔ 適合聚餐 / 請客
✔ 使用彈性高，平日直接用假日補差價
✔ 可以先買起來

台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳-平日午/晚餐自助餐券特價$1150元(原價$1265元)(一人省115) ：點我買餐券 (假日午晚餐使用需加價100元 ( 假日午晚餐現場定價$1250+10%))

📩 購票請洽：大億國際旅行社
📍 台南市中西區永華路一段68號
☎️ (06) 2233-000
🌐 http://www.tayih.com.tw/

假日限定(超值)

松葉蟹腳

廣島牡蠣

地中海美食季新亮點（必吃區（一定要拿））

西班牙茄醬燉菜

這道西班牙茄醬燉菜以番茄基底慢火燉煮，融合櫛瓜、甜椒與洋蔥等時蔬，入口帶有自然酸甜與微微焦香，層次相當豐富。濕潤醬汁包裹食材，口感柔軟又不失清爽，整體呈現出溫潤順口、帶點地中海風情的家常魅力。

摩洛哥香料橄欖雞塔吉鍋

這道摩洛哥香料橄欖雞塔吉鍋，以雞肉搭配多種香料慢火燉煮，融合洋蔥、櫛瓜與橄欖的鹹香層次，入口帶有微微辛香與自然甘甜。塔吉鍋特有的燉煮方式能鎖住水分與香氣，讓肉質更加軟嫩多汁，整體風味溫潤順口，充滿濃厚異國風情。

地中海蔬菜口袋餅

地中海蔬菜口袋餅外層微微酥香，內餡包入多樣時蔬與香料拌炒，帶出自然清甜與淡淡鹹香。口感層次豐富，餅皮柔軟中帶點嚼勁，搭配清爽醬料更顯順口不膩，作為開胃輕食剛剛好，也為整體餐點增添一抹輕盈的地中海風味。

黎巴嫩塔布勒沙拉

黎巴嫩塔布勒沙拉以細緻穀物與新鮮香草為基底，融合番茄與檸檬的清新酸香，整體風味爽口開胃。入口帶有淡淡橄欖油香氣與自然草本氣息，口感輕盈不厚重，作為前菜相當適合，為後續料理鋪陳出清爽又富層次的味覺起點。

義式墨魚釀飯

義式墨魚釀飯以整隻墨魚包裹燉煮入味的米飯，口感軟嫩中帶有海鮮的自然鮮甜。搭配濃郁番茄醬底與香料提味，酸香與鹹鮮交織出豐富層次。視覺呈現也相當吸睛，從外型到風味都展現出地中海料理的精緻與深度。

希臘茄盒

希臘茄盒以層層堆疊的茄子與肉醬為基底，上層覆蓋濃郁起司焗烤至金黃微焦。入口綿密滑順，茄子的柔軟與肉醬的鹹香交織出豐富層次，帶有淡淡香料氣息，整體風味厚實卻不膩口，是一道充滿地中海風情的經典暖心料理。

法式紅酒荔枝鴨胸

法式紅酒荔枝鴨胸外皮煎至微酥，肉質保有粉嫩多汁口感，入口柔嫩細緻。紅酒醬融合荔枝果香，帶出淡雅甜韻與酒香層次，與鴨肉的油脂相互平衡。搭配綿密配菜與醬汁，每一口都能感受到濃郁又優雅的法式風味。

哈里薩辣醬奶油牛肉丸

哈里薩辣醬奶油牛肉丸以濃郁辛香為主軸，牛肉丸口感紮實多汁，搭配帶有微辣層次的哈里薩醬與滑順奶油醬汁，香氣濃厚卻不嗆口。入口先是溫潤奶香，隨後辣度慢慢釋放，與麵條與蔬菜交織出豐富口感，是一道帶點異國風味的重口味亮點。

石咾魚佐芒果沙巴翁

石咾魚外層煎至微微金黃，肉質細緻帶有自然鮮甜，口感清爽不油膩。搭配芒果沙巴翁醬，果香與滑順奶香交織，帶出淡雅酸甜層次，讓整體風味更加柔和。海鮮的鮮味與熱帶水果的清新完美融合，呈現輕盈又有記憶點的風味組合。

威尼斯餐廳推薦菜色(高CP區（可以多拿）)

熱菜區 Hot dish

羅曼斯可鯊魚龍骨膠

羅曼斯可鯊魚龍骨膠以濃郁醬汁包裹食材，呈現出滑順且帶有膠質口感的特色。入口軟嫩中帶點彈性，搭配醬香與淡淡香料氣息，風味層次豐富不單調。整體口感偏厚實卻不顯油膩，是一道帶有異國風味、適合細細品嚐的特色料理。

佛羅倫斯牛肚包附帕里尼

現煮區boiled(超推薦)

帝王蟹干貝褒

帝王蟹干貝褒湯頭濃郁醇厚，入口帶有海鮮自然釋放的鮮甜與淡淡油脂香氣。帝王蟹肉質細緻紮實，咬下去帶點彈性，干貝則柔嫩多汁、鮮味十足。整體口感溫潤滑順，層次飽滿卻不厚重，每一口都能感受到滿滿海味精華。

安平漁港鮮魚蛤蠣湯

安平漁港鮮魚蛤蠣湯入口清爽鮮甜，湯頭帶有自然海味卻不腥膩，層次溫潤順口。魚肉細緻柔嫩，輕輕一夾就散開，蛤蠣則飽滿多汁，釋放出鮮味精華。搭配薑絲與蔥花點綴，整體風味更顯清香，是一道喝起來舒服又耐喝的暖胃湯品。

冷區 Cold dish

炙燒鮑魚黃瓜海膽醬

炙燒鮑魚入口帶有微微焦香，外層緊實中保有彈性，咀嚼時能感受到海味的鮮甜慢慢釋放。底層黃瓜清脆多汁，帶來清爽口感，與濃郁滑順的海膽醬形成對比。整體層次由濃轉清，口感豐富卻不膩口，吃起來相當有記憶點。

酒香雲手

酒香雲手入口帶有淡淡酒香與清爽鹹香，肉質軟嫩中帶點彈性，咀嚼時能感受到膠質的滑順口感。搭配微酸清甜的番茄與些許中藥材氣息，整體風味層次豐富卻不厚重，口感清爽開胃，越吃越順口。

海鮮區seafood

海鮮區主打澎湃鮮度與多樣選擇，像是澎湖冰捲、熟白蝦、斯里蘭卡花蟹、磯煮鮑魚與翡翠螺等品項整齊呈現，海味鮮明、口感彈嫩。假日更限定供應松葉蟹腳，讓整體層次再升級。搭配飯店每日嚴選新鮮漁獲的特色，讓海鮮控一次吃得過癮又滿足。(沾醬:五味醬、蒜蓉醬、三杯醋、檸檬角)

鐵板燒區 Teppanyaki

鐵板燒區主打現點現煎的熱騰騰美味，像是台南北門草蝦、XO醬鮮貝柱，透過高溫鐵板鎖住食材鮮甜與肉汁，香氣四溢。現煎安平漁港海釣魚與現蒸魚料理，更帶出在地漁獲的自然風味，展現餐廳每日嚴選新鮮食材的用心與多國料理融合特色。

烤物Roasted

烤物區以炭火香氣為主軸，鹽烤香魚與魷魚一夜干外層微焦、內裡保有鮮嫩口感，越吃越涮嘴。搭配節瓜、甜玉米與杏鮑菇等烤蔬菜，帶出自然清甜。再加上馬告香腸與BBQ豬肋排，鹹香與煙燻風味交織，讓整體層次更豐富有記憶點。

現切區 Cutting(必吃)

這道蜂蜜芥末丁香火腿以低溫烘烤方式呈現，外層帶有微微焦香，內裡保有肉質的柔嫩與多汁。蜂蜜的甜與芥末的微辛交織出平衡風味，搭配丁香香氣更添層次。佐以紐澳良洋芋、炭烤季節時蔬與地中海風味番茄，整體口感豐富又不膩口，展現異國料理的細膩與變化。

壽司集錦區Sushi

日料壽司區品項豐富，從握壽司、生魚片到手捲都有，選擇多元且補餐速度快。魚料新鮮度表現不錯，入口能感受到海鮮自然鮮甜，搭配醋飯比例恰到好處，整體口感清爽順口。結合多國料理特色的自助餐設計，也讓日料區成為不少人取餐的熱門區域之一。

生魚片Sashimi

生魚片區以現點現切新鮮度為亮點，選用當日漁獲製作，多款魚種整齊排列，色澤透亮、口感細緻。入口能感受到海味的自然鮮甜，搭配現場補餐節奏快，隨時都能拿到品質穩定的品項。整體表現不只豐富，也讓喜歡海鮮的人一次吃得過癮。

炸物Tempura

炸物區走的是酥香涮嘴路線，像是御喜什蔬天婦羅、唐揚雞塊與日式天婦羅蝦，外層炸至金黃酥脆，內裡仍保有食材原有的多汁口感。還有安平港花枝蝦排增添在地風味，假日限定的廣島炸牡蠣更是亮點，整體選擇豐富又有層次，是自助餐中相當受歡迎的一區。

湯品區soup

湯品區主打溫潤順口的暖胃選擇，結合海鮮與經典風味湯品，入口能感受到食材自然釋放的鮮甜。像是以當日漁獲熬煮的海鮮湯或濃郁系熱湯，風味層次豐富又不厚重，作為餐前暖胃或餐中轉換口味都很適合，讓整體用餐節奏更為平衡。

現沖牛肉湯

現沖牛肉湯主打台南經典吃法，將現切溫體牛肉放入碗中，再淋上滾燙高湯瞬間燙熟，肉質柔嫩帶有自然鮮甜。湯頭清澈卻風味濃郁，搭配蔥花、薑絲與醬料更添層次。熱騰騰現沖上桌，不僅好喝也充滿儀式感，是來到台南必吃的代表性料理之一。

現煮區boiled

義大利麵區ramen

義大利麵區提供細扁麵、筆管麵與貝殼麵三種選擇，搭配紅醬、青醬與白醬自由組合，現點現煮更能保留麵體彈性。配料包含蒜碎、洋蔥、洋菇、燻雞、培根與蝦仁，風味可濃可清爽，再加上現燙季節時蔬，讓整體口感更有層次，展現自助餐中少見的客製化料理樂趣。

涼麵配料區

涼麵配料區走清爽路線，多款配料自由搭配，從脆口蔬菜到細緻蛋絲一應俱全，讓整體口感更有層次。可依喜好加入不同醬料調整風味，拌出濃郁或清新口感都沒問題。特別適合在餐前開胃或餐間轉換味覺，吃起來輕盈不負擔。

蒸籠區steamed

蒸籠區以細緻暖胃的蒸煮料理為主軸，像是鮑魚土瓶蒸與松露茶碗蒸，透過溫潤蒸氣鎖住食材精華，入口滑順且帶有淡雅香氣。魚子燒賣則增添層次口感，鹹香中帶點鮮甜。整體風味清爽不厚重，在多樣料理之間成為平衡味覺的療癒選擇。

披薩區Pizza

披薩區走創意風格，像是這道日式鰻魚燒披薩將鹹甜醬香與起司融合，帶出不同於傳統的層次風味。餅皮烘烤至外酥內鬆，咬起來帶有微微嚼勁，搭配多樣配料更添變化。整體不僅好吃也很有記憶點，是自助餐中讓人驚喜的一道亮點料理。

沙拉吧salad bar

沙拉吧提供多款新鮮生菜，包含羅曼、美生菜、紫紅生菜、紅捲、綠捲與奶油生菜，搭配甜菜根、玉米苗、小豆苗、苜蓿芽與石蓮花等多樣配料，口感清脆又富層次。另有玉米粒、小番茄與紫高麗增添色彩與清甜，並可依喜好選擇千島、凱薩或和風醬，搭配起司粉、培根碎與吐司丁，輕鬆打造專屬風味。

各式火腿.乳酪集錦meat&cheese plate

冷盤區呈現濃厚歐風風格，集合各式火腿、冷肉與精選乳酪，搭配煙燻鮭魚盤，層次豐富又帶有細緻鹹香。可依喜好加入酸豆、漬洋蔥、酸黃瓜與檸檬角提味，平衡油脂感。另備有多款堅果與果乾，如杏仁、腰果、蔓越莓乾與杏桃乾，讓口感更有變化，也多了一份輕食的健康選擇。(我都還沒拍好客人就快搬光了)

飲料區

飲料區選擇相當齊全，從現煮咖啡、茶飲到氣泡飲與果汁、罐裝飲料都有，還能依照喜好自由搭配，隨時補充清爽口感。整體走輕鬆自助取用路線，無論是搭配海鮮或重口味料理都很解膩，也讓整場用餐多了一份隨心享受的節奏與度假氛圍。

冰品

冰品區誠意十足，提供 Häagen-Dazs 與莫凡彼冰淇淋，多種經典口味一次滿足，口感濃郁滑順。另有霜淇淋可自由搭配，從香甜到清爽都能找到喜歡的選擇，飯後來一球剛剛好，為整體用餐畫下療癒又滿足的句點。

蛋糕甜品區

甜點區品項相當豐富，從精緻小蛋糕、慕斯到各式西式甜點一字排開，造型細膩、色彩繽紛，宛如甜點櫃般吸睛。入口甜而不膩，層次分明，無論是巧克力系或水果風味都表現出色，為整體自助餐畫下完美句點，也讓人忍不住一再回訪。

當令水果

水果區以新鮮度為主打，依季節提供多款當令水果，色澤飽滿、口感清甜，讓人吃得到自然原味。整體選擇豐富且補充迅速，無論是餐後解膩或想來點清爽收尾都很適合，也為整體自助餐體驗增添一份輕盈平衡。

超省錢方案分享

目前透過大億國際旅行社購買

✔ 比現場更便宜
✔ 適合聚餐 / 請客
✔ 使用彈性高，平日直接用假日補差價
✔ 可以先買起來

台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳-平日午/晚餐自助餐券特價$1150元(原價$1265元)(一人省115) ：點我買餐券 (假日午晚餐使用需加價100元 ( 假日午晚餐現場定價$1250+10%))

📩 購票請洽：大億國際旅行社
📍 台南市中西區永華路一段68號
☎️ (06) 2233-000
🌐 http://www.tayih.com.tw/

台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳 FAQ

Q1.台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳吃到飽有什麼特色？
A1.主打超過200道料理，結合海鮮、牛排與多國料理，並使用安平漁港新鮮食材。
.
Q2.台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳值得吃嗎？
A2.整體屬於台南高質感飯店吃到飽，適合聚餐與慶生，CP值取決於食量與用餐時段。
.
Q3.台南吃到飽推薦這間嗎？
A3.如果想找「環境＋海鮮＋飯店等級」，台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳會在前段班。
.
Q4.台南安平福爾摩沙遊艇酒店｜威尼斯餐廳有什麼必吃？
A4.牛肉湯、海鮮、烤肉類是最多人推薦的品項。