新化老街美食濟濟,尤以60多年的「新化老攤」為最!每到假日不泛排隊人潮,雞蛋糕、紅豆餅、或剉冰等散步甜點最是供不應求~※每年5~9月賣阿里山純愛玉和古早味八寶挫冰︱每年10~4月賣純天然發酵古早味鴨蛋糕※…
當地營業50幾年的「筱庭杏仁豆腐冰、傳統豆花」,是在地人掛保證不用香精製作的推薦老店!還有$20元的清冰有夠便宜~…
在新化老街天壇護安宮斜對面一攤小小不起眼的「古早味蕃薯糖」,用麥芽糖等慢慢燉滷地瓜呈琥珀焦糖褐色。軟中帶Q或甘甜綿香的蜜蕃薯,是新化當地人吃了50多年也不膩的傳統點心呢!…
新化在地朋友大力推薦的「阿鳳肉粿」,是新化遠近馳名的傳統肉粿批發商。早上批發中午開店,現點現煎的肉粿加蛋和自製辣椒醬超美味!…
新化菜市場知名老店「黃記饅頭包子店」,營業迄今近40年。老老闆娘說她從小姐賣到現在都當阿嬤了!純手工做的菜包、肉包和饅頭,都是在地人喜愛的老味道❤…
日據時期新化鎮名「大目降里」,1920年台南州新化郡成立,以大目降為郡役所所在地,改稱「新化街」。1934年(民國23年)因當時辦公室「杉仔厝」不敷使,遂由當時街長「梁道」先生慷慨捐地,興建「新化街役場」(即當時行政中心)。光復後改制為「新化鎮公所」,為新化老街中正路上的歷史性地標建築。摩天大樓高高聳立,透天洋房豪華富麗,都比不上新化街役場的質樸古意,渾厚典雅的造形,在在透露著她不平凡的過去。新化 […]…
台南新化虎頭埤水庫是”台灣第一水庫”,為「南瀛八大景」、「台灣十二名勝」之一有「小日月潭」支稱。虎月吊橋已有百年歷史,更是許多情侶必遊之處故有”情人橋”美譽。虎頭埤全境約莫有36處大小景點、建築、遊樂設施等等,是許多鄉親假日交遊踏青的景點好去處!還有新化美食一定也別忘記品嚐喔~…
新化演藝廳對面的鐵皮屋麵攤老張麵店,可是新化在地好友推薦的。看外觀真的不會特別去注意它,不過他確有驚人的美味,獨特的調味讓外省麵變得更不一樣了,難怪每到用餐時間怎是人潮滿滿~…
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位在新化中正路上武德殿側門的【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】將義大利學習的Pizza技術,結合腦闆與闆娘獨家設計的『魯邦石窯』,使用義大利進口『莫里諾披薩專用麵粉』,加入『Biolevante頂級初榨橄欖油』,再放20~24小時讓麵糰自然低溫發酵後才揉捏成餅,烤出含有麥香及煙燻柴燒香的正統義大利Pizza!…