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台南麻豆區美食

台南麻豆區美食 台南麻豆區

【台南市-麻豆區】圓環外省麵  在地經濟實惠的麵店

2016-06-12

為什麼叫做外省麵? 早期台灣的麵攤,大多賣的是傳統的鹼麵、麵線及油麵。當初國民政府撤退到台灣後,台灣本土多了許多外省老兵,他們吃不慣台灣味,自行手工製作麵條,也成了現在所謂的 “陽春麵” 。後來一些外省老兵在台灣落地生根,紛紛娶了台灣本地的太太,街頭巷尾大小麵店就開始如雨後春筍般的出現。…

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【台南市-麻豆區】麻豆井蚵嗲剉冰 冬季賣蚵嗲夏賣冰

2016-06-12

一直以為,台南只有兩間百年歷史的剉冰,沒想到竟然有第三家,而且還是龍泉冰店的兄弟店 – 「麻豆井仔蚵嗲剉冰」。 台灣話有句俚語是「第一醫生,第二賣冰」,所以賣剉冰可是早期很會賺錢的行業。走進麻豆老舊的中央市場,就在南邊大門附近,有攤剉冰,歷史得從光復後說起,當時它連店名招牌都沒有,後來才出現一塊小招牌,上頭寫著「媽露井」(媽露是日文發音,意思就是圓圈),這也就是麻豆三代相傳的剉冰老店前 […]…

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【台南市-麻豆區】品香冰飲店  媽祖宮旁的清冰紅茶

2016-06-12

麻豆區的護濟宮,就是民間俗稱的「媽祖宮」,清朝年間建立,香火鼎盛,乾隆末期在附近形成市街,今廟東振興街即是古街道。 清道光年間,麻豆分出頂街與下街,即穀里街為頂街,在上帝廟四周;穀興街為下街,即護濟宮四周。民國44年由陳定邦等發起修建,民國45年完成迄今。目前臺南市政府文化處正對麻豆護濟宮進行調查研究暨修復計畫。…

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【台南市-麻豆區】其森牛肉清湯 肉燥飯和魯蛋吃到飽

2016-06-12

台南人早餐一碗牛肉清湯配上肉燥飯,的確讓許多外地朋友瞠目結舌。而麻豆也有數家知名牛肉清湯,如我最推薦的 “阿榮” 、還有中華路上的 “牛光千” ,以及位於廟口點心城門口旁的「其森」牛肉清湯。 不過前兩家得要11點過後才有供應,所以在麻豆若想早餐喝碗牛肉湯,跟新營差不多,沒什麼可以選擇的。…

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台南麻豆區-麻豆傳統夜市》大台南夜市實地採訪最新整理攻略懶人包~蒐錄網友粉絲推薦必吃美食(歡迎分享)

2016-05-26

麻豆傳統夜市,每週只有星期一營業,位在麻豆市中心中山路與三民路交叉路口進去 賣地瓜球的老闆聲音哄亮喊著地瓜球~~(拉長音),感覺他是用生命在壓地瓜球讓他們長大  有個賣蛋糕的老闆也很有趣,一直要我去加盟他,外皮有點像以前的木材麵包…